Anämie-Diät: erlaubte Lebensmittel und was zu vermeiden ist (mit Menü)

Zur Bekämpfung der Anämie sollten Lebensmittel, die reich an Eiweiß, Eisen, Folsäure und B-Vitaminen sind, wie Fleisch, Eier, Fisch und Spinat, konsumiert werden. Diese Nährstoffe stimulieren die Produktion roter Blutkörperchen im Blut, die normalerweise bei Anämie niedrig sind.

Eine normale Ernährung enthält etwa 6 mg Eisen pro 1000 Kalorien, was eine tägliche Eisenmenge zwischen 13 und 20 mg garantiert. Wenn irgendeine Art von Anämie identifiziert wird, ist es ideal, sich von einem Ernährungsberater beraten zu lassen, damit eine vollständige Beurteilung durchgeführt und ein Ernährungsplan angezeigt werden kann, der an die Bedürfnisse und die Art der Anämie der Person angepasst ist.

 

2 Rühreier mit 1 Päckchen Bolache Creme Cracker + 1 natürlicher Erdbeersaft4 Toast mit Erdnussbutter + 1 MandarineMorgensnack1 Apfel + 10 Einheiten Erdnüsse10 Einheiten CashewnüsseRübensaft mit Orange + 6 NüssenMittagessen

1 gegrilltes Steak mit 1/2 Tasse Reis, 1/2 Tasse schwarzen Bohnen und Salat, Karotten-Pfeffer-Salat, 1/2 Tasse Erdbeerdessert

Gebackener Fisch und Kartoffeln + Rosenkohlsalat mit sautierten Zwiebeln mit Olivenöl + 1 Dessertorange1 Filet Zwiebelleber mit 1/2 Tasse Reis + 1/2 Tasse braune Bohnen + grüner Salat mit Rüben + Limonade

Nachmittags-Snack

Avocado-Smoothie mit Mandelmilch und 1 Esslöffel HaferNaturjoghurt mit 30 Gramm zuckerfreiem Müsli1 kleines Sandwich mit Käse und 2 Scheiben Avocado + 1 Glas ZitronensaftAbendessen1 Einheit Maistortilla mit Hühnchenstreifen + Salat und Tomaten und Würfeln + 1 Löffel Guacamole (zu Hause zubereitet) + 1 mitteloranges Dessert1 gegrilltes Steak + 1/2 Tasse Kichererbsen + 1/2 Tasse Reis + 1/2 Tasse Brokkoli, gewürzt mit 1 Esslöffel Olivenöl + 1 mittelgroße Dessert-Kiwi1 gegrilltes Fischfilet + 1/2 Tasse gekochter und sautierter Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl + 1/2 Tasse Reis + 1 Scheibe Papaya

Die im Menü enthaltenen Mengen variieren je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und ob die Person eine damit verbundene Krankheit hat. Daher ist es ideal, dass der Ernährungsberater konsultiert wird, damit eine vollständige Bewertung durchgeführt und ein Ernährungsplan gemäß erstellt wird die Bedürfnisse der Person.

Zusätzlich zu Lebensmitteln kann der Arzt oder Ernährungsberater je nach Art der Anämie die Notwendigkeit in Betracht ziehen, Eisen und andere Mikronährstoffe wie Vitamin B12 oder Folsäure zu ergänzen. Siehe 4 Rezepte zur Heilung von Anämie.

Weitere Fütterungstipps finden Sie im folgenden Video zur Anämie: