Zitronen und Diabetes: Sollten sie in Ihre Ernährung aufgenommen werden?

Inhalt

• Überblick
• Können Menschen mit Diabetes Zitronen essen?
• Glykämischer Index und Zitronen
• Zitrusfruchtfaser und Blutzucker
• Zitrusfrüchte und Fettleibigkeit
• Vitamin C und Diabetes
• Nebenwirkungen von Zitronen
• Wegbringen

Überblick

Zitronen sind reich an Nährstoffen, darunter:

• Vitamin A.
• Vitamin C
• Kalium
• Kalzium
• Magnesium

Eine rohe Zitrone ohne Schale:

• 29 Kalorien
• 9 Gramm Kohlenhydrate
• 2,8 Gramm Ballaststoffe
• 0,3 Gramm Fett
• 1,1 Gramm Protein

Trotz dieser Vorteile müssen einige Lebensmittel bei Diabetes immer noch vorsichtig verzehrt werden. Sind Zitronen einer von ihnen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Zitronen Menschen mit Diabetes beeinflussen können und was Sie beachten sollten.

Können Menschen mit Diabetes Zitronen essen?

Ja, Sie können Zitronen essen, wenn Sie an Diabetes leiden. Tatsächlich listet die American Diabetes Association (ADA) Zitronen als Diabetes-Superfood auf.

Orangen sind auch auf der ADA Superfood-Liste. Obwohl Zitronen und Orangen ungefähr die gleiche Menge an Kohlenhydraten enthalten, haben Zitronen weniger Zucker.

Glykämischer Index und Zitronen

Der glykämische Index (GI) ist ein Hinweis darauf, wie ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflusst. Es wird auf einer Skala von 0 bis 100 gemessen, wobei 100 reine Glukose ist. Je höher der GI in einem Lebensmittel ist, desto größer ist der Blutzuckerspiegel.

Zitronensaft kann, wenn er zusammen mit einem Lebensmittel mit hohem GI verzehrt wird, die Umwandlung von Stärke in Zucker verlangsamen und so den GI des Lebensmittels senken.

Zitrusfruchtfaser und Blutzucker

Obwohl es mit Grapefruit und Orangen einfacher ist als mit Zitronen und Limetten, ist es besser, die ganze Frucht zu essen, als nur den Saft zu trinken.

Wenn Sie die Frucht essen, erhalten Sie die Vorteile der Fruchtfaser. Lösliche Ballaststoffe können die Aufnahme von Zucker in Ihren Blutkreislauf verlangsamen, was zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen kann.

Zitrusfrüchte und Fettleibigkeit

Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 könnten die bioaktiven Bestandteile von Zitrusfrüchten zur Vorbeugung und Behandlung von Fettleibigkeit beitragen.

Menschen mit Adipositas entwickeln häufiger Diabetes, da die Fähigkeit des Körpers, Insulin zur Kontrolle des Blutzuckers richtig einzusetzen, zusätzlich unter Druck gesetzt wird.

Vitamin C und Diabetes

Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, deuten die Erkenntnisse darauf hin, dass Vitamin C einen positiven Einfluss auf Diabetes haben könnte. Folgendes sagt die Forschung:

• Ein kleiner Befund ergab, dass die Einnahme von 1.000 Milligramm Vitamin C über sechs Wochen das Risiko von Typ-2-Diabetes-Komplikationen verringern kann, indem der Blutzucker- und Lipidspiegel gesenkt wird.
• Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass der Bedarf an Vitamin C-Supplementierung bei Menschen mit Diabetes möglicherweise größer ist.
• A schlug vor, dass die Aufnahme von Vitamin C über die Nahrung eine schützende Rolle bei der Entwicklung von Typ-2-Diabetes spielen kann.

Nebenwirkungen von Zitronen

Obwohl Zitronen viele gesundheitliche Vorteile haben, gibt es einige Dinge zu beachten:

• Zitronensaft ist sauer und kann den Zahnschmelz erodieren.
• Zitrone kann Sodbrennen auslösen.
• Zitrone ist ein natürliches Diuretikum.
• Zitronenschale enthält Oxalate, die im Überschuss zu Calciumoxalat-Nierensteinen führen können.

Wenn Sie leichte negative Nebenwirkungen haben, beschränken oder vermeiden Sie den Verzehr von Zitronen und Zitronensaft. Fragen Sie Ihren Arzt nach schwerwiegenden Nebenwirkungen wie Nierensteinen.

Wegbringen

Mit hohen Mengen an Vitamin C und löslichen Ballaststoffen sowie einem niedrigen GI können Zitronen einen Platz in Ihrer Ernährung einnehmen, unabhängig davon, ob Sie an Diabetes leiden oder nicht.

Wenn Sie an Diabetes leiden und erwägen, Ihre Zitronenaufnahme zu erhöhen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass dies eine gute Entscheidung für Ihren aktuellen Zustand ist.