5 Nebenwirkungen von zu viel Kombucha

Inhalt

• 1. Kann zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch führen
• 2. Kann Blähungen und Verdauungsprobleme verursachen
• 3. Kann überschüssige Mengen an zugesetztem Zucker enthalten
• 4. Gefährlich für bestimmte Personen
• 5. Könnte zu einem übermäßigen Koffeinkonsum führen
• Wie viel Kombucha-Tee sollten Sie pro Tag trinken?
• Sicherheitstipps für das Selbstbrauen von Kombucha
• Das Fazit

Kombucha ist ein beliebtes fermentiertes Teegetränk mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen.

Zum Beispiel ist es eine reichhaltige Quelle an Probiotika und Antioxidantien ().

Außerdem hat es antimikrobielle Eigenschaften und senkt nachweislich die Risikofaktoren für Herzkrankheiten und den Blutzuckerspiegel (, 3,).

Aber obwohl Kombucha gut für Sie ist, ist es möglich, zu viel zu trinken.

Hier sind 5 mögliche Nebenwirkungen von zu viel Kombucha.

1. Kann zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch führen

Es gibt viele verschiedene Arten von Kombucha, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen.

Während einige kalorienarm sind, können andere bis zu 120 Kalorien pro Flasche haben (5).

Das gelegentliche Trinken eines Kombucha-Getränks schadet Ihrer Taille nicht, aber das tägliche Trinken von Kombucha kann zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch führen, der zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Menschen, die häufig kalorienreiche Getränke trinken, sind eher übergewichtig oder fettleibig als diejenigen, die dies nicht tun ().

Dies liegt daran, dass flüssige Kalorien viel einfacher zu konsumieren und weniger zu füllen sind als Kalorien aus festen Lebensmitteln.

Außerdem ersetzen kalorienreiche Getränke häufig sättigende, nahrhafte Snacks, mit denen Sie sich länger satt fühlen können.

Zum Beispiel hat ein gesunder Snack aus einer Scheibe Hesekiel-Toast mit einem hartgekochten Ei und 1/4 einer Avocado die gleichen Kalorien wie zwei 120-Kalorien-Kombucha-Getränke (7, 8, 9).

Zusammenfassung Einige Kombucha-Marken sind kalorienreich. Der Konsum zu vieler kalorienreicher Getränke kann zur Gewichtszunahme beitragen und nahrhafte Lebensmittel ersetzen.

2. Kann Blähungen und Verdauungsprobleme verursachen

Es wurde festgestellt, dass Kombucha aufgrund seiner Probiotika oder nützlichen Bakterien der Verdauungsgesundheit zugute kommt. Zu viel Konsum kann jedoch Nebenwirkungen verursachen ().

Da Kombucha mit Kohlensäure versetzt ist, kann zu viel zu Blähungen führen.

Das Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken liefert Kohlendioxid (CO2) in das Verdauungssystem, was zu Blähungen und überschüssigem Gas führen kann ().

Darüber hinaus enthält Kombucha Verbindungen, die als FODMAPs bezeichnet werden, bestimmte Arten von Kohlenhydraten, die bei vielen Menschen, insbesondere bei Menschen mit IBS, Verdauungsprobleme verursachen können ().

Schließlich kann der Konsum von zu vielen Kombucha-Getränken zu einer übermäßigen Zuckeraufnahme führen, die dazu führen kann, dass Wasser in Ihren Darm gezogen wird und Durchfall verursacht (,).

Aus diesen Gründen können bei manchen Menschen Blähungen, Gase und Durchfall auftreten, wenn sie zu viel Kombucha konsumieren.

Zusammenfassung Kombucha ist kohlensäurehaltig, kann viel Zucker enthalten und enthält FODMAPs, die bei manchen Menschen Verdauungsstörungen verursachen können.

3. Kann überschüssige Mengen an zugesetztem Zucker enthalten

Viele Kombucha-Getränke werden mit Fruchtsaft oder Rohrzucker gesüßt, um das Produkt für die Kunden attraktiver zu machen.

Während dies Kombucha köstlich schmecken lässt, erhöht es den Zuckergehalt des Getränks.

Bei übermäßigem Verzehr können zugesetzte Zucker - insbesondere aus zuckerhaltigen Getränken - Ihre Gesundheit auf verschiedene Weise beeinträchtigen.

Zum Beispiel wurden zuckerhaltige Getränke mit einem erhöhten Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit, Fettleber und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht (,,,).

Je nach Marke kann nur eine Portion Kombucha bis zu 28 Gramm Zucker enthalten, was 7 Teelöffeln entspricht (19).

Obwohl einige Marken von Kombucha reich an Zucker sind, treffen andere Kombucha-Produkte eine bessere Wahl.

Achten Sie beim Einkauf von Kombucha auf Getränke, die weniger als 4 Gramm Zucker pro Portion enthalten, um die zusätzliche Zuckeraufnahme auf ein Minimum zu beschränken.

Zusammenfassung Bestimmte Arten von Kombucha enthalten viel Zucker, was nicht gut für Ihre allgemeine Gesundheit ist. Der Kauf von zuckerarmen Kombucha-Produkten, wann immer dies möglich ist, ist die gesündeste Option.

4. Gefährlich für bestimmte Personen

Während Kombucha für die meisten Menschen sicher ist, kann es bei einigen schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen.

Da Kombucha nicht pasteurisiert ist und eine Mischung verschiedener Arten von Bakterien und Hefen enthält, kann es das Wachstum opportunistischer Bakterien fördern, die bei bestimmten Menschen zu Infektionen führen können.

Zum Beispiel können diejenigen, die das Immunsystem geschwächt haben, wie Menschen mit Krebs, Nierenerkrankungen oder HIV, schwerwiegende Komplikationen beim Trinken von Kombucha entwickeln ().

Obwohl selten, wurden Fälle von schweren allergischen Reaktionen, Azidose und Leberkomplikationen aufgrund eines möglicherweise kontaminierten Kombucha-Verbrauchs gemeldet ().

Da Kombucha nicht pasteurisiert ist und geringe Mengen an Koffein und Alkohol enthält, sollten schwangere und stillende Frauen dies ebenfalls vermeiden ().

Zusammenfassung Personen mit geschwächtem Immunsystem und schwangere oder stillende Frauen sollten das Trinken von Kombucha vermeiden.

5. Könnte zu einem übermäßigen Koffeinkonsum führen

Kombucha wird normalerweise aus schwarzem oder grünem Tee hergestellt, die beide Koffein enthalten.

Obwohl Kombucha weit weniger Koffein enthält als herkömmlicher gebrühter Tee, ist es möglich, zu viel Koffein zu konsumieren, wenn Sie es mit Kombucha übertreiben.

Zum Beispiel enthält Kombucha von GT zwischen 8 und 14 mg Koffein pro 240 ml Portion (23).

Dies ist zwar eine geringe Menge im Vergleich zu 47 mg Koffein in einer Tasse gebrühtem schwarzen Tee, aber zu viel Kombucha kann sich auf diejenigen auswirken, die auf dieses Stimulans empfindlich reagieren (24).

Menschen, die empfindlich auf die Wirkung von Koffein reagieren, können sich ängstlich oder nervös fühlen, wenn sie zu viel Kombucha konsumieren ().

Außerdem kann das Trinken von Kombucha kurz vor dem Schlafengehen zu Schlafstörungen führen.

Zusammenfassung Kombucha enthält Koffein, das bei bestimmten Menschen unerwünschte Nebenwirkungen verursachen kann.

Wie viel Kombucha-Tee sollten Sie pro Tag trinken?

Obwohl Kombucha für die meisten Menschen sicher ist, ist es aus mehreren Gründen am besten, die Aufnahme zu begrenzen.

Es kann reich an Kalorien und Zucker sein, daher ist übermäßiger Genuss nicht die beste Wahl für Ihre Gesundheit.

Um die Vorteile von Kombucha zu nutzen, ohne zu viele Kalorien zu verbrauchen, beschränken Sie Ihre Aufnahme auf ein bis zwei 240-ml-Portionen pro Tag.

Es ist wichtig zu beachten, dass die meisten Kombucha-Flaschen zwei Portionen enthalten - 16 Unzen oder etwa 480 ml.

Wählen Sie hochwertige, kalorienarme und zuckerarme Produkte, die in dunklen Glasbehältern aufbewahrt werden. Diese Verpackung schützt die Probiotika vor leichten Schäden.

Wählen Sie eine Kombucha, die nicht mehr als 50 Kalorien pro Portion liefert, um die Kalorienaufnahme in Schach zu halten.

Zusammenfassung Am besten beschränken Sie Ihre Kombucha-Aufnahme auf ein oder zwei Portionen pro Tag. Konzentrieren Sie sich auf Produkte mit hoher Qualität und wenig Kalorien und Zucker.

Sicherheitstipps für das Selbstbrauen von Kombucha

Wenn Sie zu Hause Kombucha brauen, ist es wichtig, das Sicherheitsprotokoll zu befolgen.

Falsches Brauen von Kombucha kann zu einem kontaminierten Endprodukt führen, das ernsthafte Gesundheitsrisiken darstellen kann.

Zum Beispiel könnten Chemikalien aus keramischen oder bleihaltigen Gefäßen Ihr Kombucha kontaminieren, weshalb dieses Getränk nur in Glasbehältern gelagert und zubereitet werden sollte.

Brauen Sie Kombucha immer mit sterilen Geräten unter hygienischen Bedingungen und befolgen Sie die Anweisungen, wenn Sie ein Kombucha-Braukit verwenden.

Wenn Sie lernen, wie Sie Kombucha richtig zubereiten und fermentieren, bevor Sie Ihre erste Charge herstellen, können Sie potenzielle Sicherheitsrisiken am besten vermeiden.

Zusammenfassung Beim Selbstbrauen von Kombucha sind die richtigen Zubereitungs- und Fermentationstechniken der Schlüssel zur Gewährleistung eines sicheren Produkts.

Das Fazit

Kombucha wurde mit einer Vielzahl von Vorteilen in Verbindung gebracht, was dazu führte, dass einige Leute dieses Getränk zu viel konsumierten.

Zu viel Kombucha zu trinken kann zu übermäßiger Zucker- und Kalorienaufnahme und Nebenwirkungen wie Verdauungsproblemen führen.

Es ist auch nicht pasteurisiert und enthält geringe Mengen an Koffein und Alkohol. Dies macht es für einige verboten, einschließlich Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren, sowie schwangere und stillende Frauen.

Begrenzen Sie den Verzehr auf ein bis zwei Portionen pro Tag, um die gesundheitlichen Vorteile von Kombucha zu nutzen, ohne über Bord zu gehen.