So essen Sie bei Chipotle gesund: 6 einfache Tipps

Inhalt

• 1. Beginnen Sie mit einer gesunden Basis
• 2. Laden Sie Gemüse auf
• 3. Überspringen Sie kalorienreiche Add-Ons
• 4. Wählen Sie nahrhaftere Seiten
• 5. Wählen Sie zuckerarme Getränke
• 6. Nehmen Sie die Hälfte, um zu gehen
• Das Endergebnis

Das Chipotle Mexican Grill ist ein beliebtes Fast-Casual-Restaurant mit fast 2.500 Standorten auf der ganzen Welt.

Das Restaurant ist bekannt für seine vollständig anpassbare Speisekarte, die Produkte wie Tacos, Burritos und Salate sowie eine Reihe von Saucen, Proteinen und Toppings bietet.

Je nachdem, was Sie auswählen, kann Chipotle entweder eine bequeme und nahrhafte Fast-Food-Option oder ein ungesunder, kalorienreicher Genuss sein.

Hier sind 6 einfache Tipps, um Ihre nächste Chipotle-Mahlzeit gesünder zu machen.

1. Beginnen Sie mit einer gesunden Basis

Eine gesunde Basis für Ihre Mahlzeit ist der erste Schritt zu einer nahrhaften, abgerundeten Mahlzeit.

Tauschen Sie zunächst Ihren Burrito gegen einen Salat oder eine Burritoschale aus, um Kalorien und Kohlenhydrate zu sparen.

Wenn Sie Tacos bestellen möchten, sollten Sie stattdessen Maistortillas als Basis wählen. Maistortillas enthalten nicht nur weniger Kohlenhydrate und Kalorien als Mehl-Tortillas, sondern auch mehr Kalzium (1).

Die meisten Produkte auf dem Chipotle-Menü enthalten auch Reis Ihrer Wahl.

Wenn Sie abnehmen möchten, können Sie den Reis überspringen, um den Kaloriengehalt niedrig zu halten. Alternativ können Sie auch braunen Reis anstelle von weißem Reis auswählen, um den Faser- und Mikronährstoffgehalt Ihrer Mahlzeit zu erhöhen.

Das Überspringen des Reises oder die Wahl einer Burritoschale oder eines Burritosalats anstelle eines Burritos kann Kalorien und Kohlenhydrate reduzieren. Die Umstellung auf braunen Reis und / oder Maistortillas erhöht auch die Aufnahme von Ballaststoffen und bestimmten Mikronährstoffen.

2. Laden Sie Gemüse auf

Unabhängig davon, ob Sie sich für eine Burritoschale, einen Taco oder einen Salat entscheiden, ist das Stapeln von Gemüse eine großartige Möglichkeit, die Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien in Ihrer Mahlzeit zu erhöhen.

Ballaststoffe sorgen nicht nur dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, sondern können auch den Gewichtsverlust steigern, den Blutzuckerspiegel stabilisieren, die Regelmäßigkeit fördern und die Herzgesundheit unterstützen (2).

Bestimmte Gemüsesorten enthalten außerdem viel Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das vor Zellschäden und chronischen Krankheiten schützt (3).

Fügen Sie Ihrer Bestellung das folgende Gemüse hinzu, um Ihre Mahlzeit abzurunden:

• Fajita-Gemüse
• geröstete Chili-Mais-Salsa
• Frisches Tomatensalsa
• Tomatillo grüne oder rote Chili Salsa
• Römersalat

Fügen Sie Ihrer Mahlzeit zusätzliches Gemüse hinzu, um die Aufnahme von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien zu erhöhen.

3. Überspringen Sie kalorienreiche Add-Ons

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es möglicherweise eine gute Idee, die kalorienreichen Beläge beim Aufbau Ihrer Mahlzeit zu überspringen.

Einige kalorienreiche Zutaten bei Chipotle sind:

• Käse
• Sauerrahm
• Queso
• Guacamole
• Chips
• Carnitas
• Mehl Tortillas

Käse, Sauerrahm und Queso-Sauce sind alle fettreich und packen schnell zusätzliche Kalorien in Ihre Mahlzeit (1).

Obwohl Guacamole reich an herzgesunden Fetten ist und eine Reihe wichtiger Vitamine und Mineralien enthält, ist es ebenfalls kalorienreich (1, 4).

Bestimmte Arten von Fleisch- und Proteinfüllungen enthalten außerdem mehr Fett und Kalorien als andere. Zum Beispiel enthalten Carnitas 40% mehr Kalorien als Steak oder Sofritas, eine Proteinoption auf Tofubasis (1).

Hühnchen ist eine nahrhafte Alternative, die fast die Hälfte der in Carnitas enthaltenen Fettmenge und satte 32 Gramm Protein pro Portion enthält (1).

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, beschränken Sie kalorienreiche Beläge wie Käse, Sauerrahm, Queso und Guacamole. Die Wahl von gesundem Fleisch und Eiweiß wie Sofritas und Hühnchen kann auch dazu beitragen, Ihre Kalorienaufnahme in Schach zu halten.

4. Wählen Sie nahrhaftere Seiten

Beilagen sind genauso wichtig wie das Hauptgericht, wenn es um eine gesunde Mahlzeit geht.

Bestimmte Seiten sind mit Fett, Natrium und Kalorien beladen, die sich schnell summieren können.

Zum Beispiel enthält eine einzelne Bestellung von Chips und Queso 770 Kalorien, 41 Gramm Fett und 82 Gramm Kohlenhydrate. Es liefert auch 790 mg Natrium in einer einzigen Portion oder etwa 34% des von der American Heart Association empfohlenen Tageslimits (1, 5).

Überspringen Sie beim nächsten Mal die Pommes und holen Sie sich Ihre Guacamole oder Salsa zum Mitnehmen. Versuchen Sie dann, diese Saucen mit Vollkorncrackern oder frischem Gemüse wie Karotten oder Gurken zu Hause zu kombinieren, um einen gesunden und sättigenden Snack zu erhalten.

Einige Beilagen sind reich an Fett, Kalorien und Natrium. Lassen Sie Ihre Guacamole oder Salsa gehen und kombinieren Sie sie mit Vollkorncrackern oder frischem Gemüse für einen gesunden Snack zu Hause.

5. Wählen Sie zuckerarme Getränke

Die Auswahl eines gesunden Getränks zu Ihrem Essen ist eine gute Möglichkeit, Ihre Mahlzeit auszugleichen.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Getränke gleich sind - Soda, gesüßter Tee und Fruchtsaft sind Beispiele für zucker- und kalorienreiche Getränke.

Der Konsum von zu viel zugesetztem Zucker kann nicht nur zur Gewichtszunahme und zu einem hohen Blutzuckerspiegel beitragen, sondern auch das Risiko erhöhen, schwerwiegende gesundheitliche Probleme wie Leberprobleme, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu entwickeln (6).

Die Wahl von Wasser und ungesüßtem Tee ist ein guter Weg, um die Aufnahme von Zucker und Kalorien zu reduzieren und Ihre Mahlzeit abzurunden.

Soda, gesüßter Tee und Fruchtsaft enthalten viel Zucker, was zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen kann. Wasser und ungesüßter Tee sind gesündere Optionen.

6. Nehmen Sie die Hälfte, um zu gehen

Chipotle ist bekannt für seine großen Portionsgrößen.

Je nachdem, was Sie auswählen, enthält eine einzelne Bestellung von Chipotle möglicherweise genug Lebensmittel für mindestens zwei vollständige Mahlzeiten.

Die Hälfte Ihrer Bestellung für später aufzubewahren, ist eine großartige Strategie, um übermäßiges Essen zu vermeiden und Ihre Gesundheitsziele einzuhalten.

Die Halbierung Ihrer Bestellung reduziert den Kalorien-, Kohlenhydrat-, Fett- und Natriumgehalt und verwandelt ein kalorienreiches Festmahl in mehrere gewichtsreduzierende Mahlzeiten.

Wenn Sie die Hälfte Ihrer Bestellung mitnehmen, können Sie übermäßiges Essen vermeiden, Ihre Gesundheitsziele verfolgen und den Kalorien-, Kohlenhydrat-, Fett- und Natriumgehalt Ihrer Mahlzeit reduzieren.

Das Endergebnis

Je nachdem, was Sie bestellen, kann Chipotle entweder ein ungesunder Genuss oder ein Traum eines Diätetikers sein.

Ein paar einfache Swaps in Ihrer Bestellung können fast jedes Hauptgericht zu einer gesunden Mahlzeit machen.

Wenn Sie mit einer gesunden Basis beginnen, nahrhafte Beläge und Beilagen pflücken, ein zuckerarmes Getränk auswählen und die Hälfte Ihrer Bestellung mitnehmen, können Sie sicherstellen, dass Sie eine nahrhafte Mahlzeit erhalten.