Ist Kokosnuss eine Frucht?
Inhalt
Kokosnüsse sind notorisch schwierig zu klassifizieren. Sie sind sehr süß und neigen dazu, wie Früchte gegessen zu werden, aber wie Nüsse haben sie eine harte Außenschale und müssen aufgebrochen werden.
Als solches fragen Sie sich vielleicht, wie Sie sie kategorisieren können - sowohl biologisch als auch kulinarisch.
In diesem Artikel wird erläutert, ob eine Kokosnuss eine Frucht ist und ob sie als Baumnussallergen gilt.
Fruchtklassifikationen
Um zu verstehen, ob Kokosnüsse Früchte oder Nüsse sind, ist es wichtig, die Unterschiede zwischen diesen beiden Kategorien zu verstehen.
Botanisch gesehen sind Früchte Fortpflanzungsteile der Blüten einer Pflanze. Dies schließt seine gereiften Eierstöcke, Samen und nahe gelegenen Gewebe ein. Diese Definition umfasst Nüsse, bei denen es sich um eine Art geschlossenes Saatgut handelt (1).
Pflanzen können jedoch auch nach ihrer kulinarischen Verwendung klassifiziert werden. Zum Beispiel ist Rhabarber technisch gesehen ein Gemüse, hat aber eine ähnliche Süße wie eine Frucht. Im Gegensatz dazu sind Tomaten botanisch gesehen eine Frucht, haben aber den milden, ungesüßen Geschmack eines Gemüses (1).
Zusammenfassung
Eine Frucht ist definiert als die gereiften Eierstöcke, Samen und nahe gelegenen Gewebe der Blüten einer Pflanze. Viele Obst- und Gemüsesorten werden jedoch auch nach ihrer kulinarischen Verwendung klassifiziert.
Kokosnuss-Klassifizierung
Obwohl das Wort das Wort „Nuss“ enthält, ist eine Kokosnuss eine Frucht - keine Nuss.
Tatsächlich fällt eine Kokosnuss unter eine Unterkategorie, die als Steinfrüchte bekannt ist und als Früchte definiert wird, deren inneres Fruchtfleisch und Samen von einer harten Schale umgeben sind. Dies umfasst eine Vielzahl von Früchten wie Pfirsiche, Birnen, Walnüsse und Mandeln ().
Die Samen in Steinfrüchten sind durch äußere Schichten geschützt, die als Endokarp, Mesokarp und Exokarp bekannt sind. In der Zwischenzeit enthalten Nüsse diese Schutzschichten nicht. Eine Nuss ist eine hartschalige Frucht, die sich nicht öffnet, um einen Samen freizusetzen (, 4).
Verwirrenderweise können bestimmte Arten von Steinfrüchten und Nüssen als Baumnüsse klassifiziert werden. Technisch gesehen ist eine Baumnuss jede Frucht oder Nuss, die von einem Baum wächst. Daher ist eine Kokosnuss eine Art Baumnuss, die unter die Klassifizierung einer Steinfrucht (,) fällt.
Zusammenfassung
Eine Kokosnuss ist eine Frucht, die als Steinfrucht bekannt ist - keine Nuss. Sie sind jedoch technisch gesehen eine Art Baumnuss.
Baumnussallergien und Kokosnuss
Die häufigsten Allergien gegen Baumnüsse sind Mandeln, Paranüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse, Pinienkerne, Pistazien und Walnüsse, während allergische Reaktionen auf Kokosnüsse eher selten sind (,, 7).
Obwohl Kokosnüsse technisch gesehen Baumnüsse sind, werden sie als Frucht eingestuft. Infolgedessen fehlen ihnen viele der Proteine, auf die Menschen mit Baumnussallergien empfindlich reagieren (,).
Daher können viele Menschen mit Baumnussallergien Kokosnuss sicher essen, ohne allergisch zu reagieren (, 7).
Trotzdem stuft die Food and Drug Administration (FDA) Kokosnuss als Hauptallergen für Baumnüsse ein ().
In der Tat können einige Menschen eine Allergie gegen Kokosnuss haben und sollten es vermeiden, sie zu konsumieren. Anzeichen einer allergischen Reaktion sind Nesselsucht, Juckreiz, Magenschmerzen, Atemnot und sogar Anaphylaxie.
Einige Menschen mit einer Macadamia-Nuss-Allergie können auch auf Kokosnuss reagieren, obwohl dies selten ist ().
Um sicher zu gehen, sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie Kokosnuss probieren, wenn Sie in der Vergangenheit Baumnüsse oder Nussallergien hatten.
ZusammenfassungWährend die FDA Kokosnuss als Hauptallergen für Baumnüsse einstuft, ist eine Kokosnussallergie sehr selten. Außerdem können die meisten Menschen mit Baumnussallergien sicher Kokosnuss konsumieren. Es ist jedoch am besten, mit einem Arzt zu sprechen, wenn Sie besorgt sind.
Das Endergebnis
Kokosnüsse sind eine köstliche, vielseitige Frucht, die auf der ganzen Welt genossen wird.
Trotz ihres Namens ist Kokosnuss keine Nuss, sondern eine Obstsorte, die als Steinfrucht bekannt ist.
Die meisten Menschen mit Baumnussallergien können Kokosnuss und ihre Produkte ohne Anzeichen einer Reaktion sicher essen. Wenn Sie eine extreme Allergie gegen Baumnüsse haben, sollten Sie dennoch mit einem Arzt sprechen, bevor Sie Kokosnuss probieren.
Obwohl Kokosnuss wie ein Samen geformt ist und einen Namen hat, der das Wort „Nuss“ enthält, ist sie eine köstliche Frucht.
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