Das müssen Sie über das neueste Sportgetränk wissen

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Wenn Sie mit der Feinschmeckerszene vertraut sind – besonders in New York – haben Sie wahrscheinlich schon von The Meatball Shop gehört, einem köstlichen Ort, der (Sie haben es erraten) Fleischbällchen serviert. Miteigentümer Michael Chernow hat nicht nur bei der Entwicklung vieler Fleischbällchen mitgewirkt (derzeit gibt es sechs in New York City), er hat auch ein angesehenes Fischrestaurant, Seamore's, eröffnet und wurde kürzlich zu einem der Köpfe hinter einem neuen Sportgetränk namens WellWell. Chernow und Sommelier-gewordener MD/MBA Sagan Schultz haben das erste vollständig zertifizierte Bio-Sportgetränk entwickelt, das frei von zugesetztem Zucker, künstlichen Aromen und künstlichen Farbstoffen ist. (P.S. Finden Sie heraus, warum Ausdauersportler alle auf Rübensaft schwören.)

Der kaltgepresste Saft wird aus Wassermelone, Sauerkirsche und Zitrone hergestellt und wird derzeit bei Whole Foods im gesamten Nordosten auf den Markt gebracht und wird demnächst auch im bereits erwähnten Seamore's in Chernow serviert. Bio-Wassermelone, die den Großteil des Getränks ausmacht, ist Berichten zufolge die reichste Quelle der Natur für L-Citrullin, eine Aminosäure, die Schmerzen lindert und die Nährstoffversorgung Ihrer hart arbeitenden Muskeln verbessert, so das Unternehmen. Ebenso ist WellWell mit Kalium beladen, was auch bei der Erholung hilft.

Aber es ist der säuerliche Kirschsaft, der wirklich das Zauberhafte ist: Tatsächlich wurde er klinisch untersucht, um die Symptome von Muskelschäden zu lindern, Entzündungen zu reduzieren und die Schlafqualität zu verbessern“, so WellWell. Und während Zitronen voller Antioxidantien sind, sagte Chernow amNY dass es hauptsächlich verwendet wurde, um den süßen Geschmack mit seiner Säure zu reduzieren. (Kirschsaft ist nur ein unkonventionelles Trainingsgetränk.) Und sie haben Recht: Es gibt Forschungen, die ihre Behauptungen untermauern. Eine Studie aus dem Jahr 2010, veröffentlicht in Die Zeitschrift für medizinische Lebensmittel festgestellt, dass es Schlaflosigkeit bei Erwachsenen verbessert; Untersuchungen aus dem Jahr 2013 haben ergeben, dass es hilft, chronische Knieschmerzen zu lindern.

Sie können eine Flasche für 5 US-Dollar bekommen, was ungefähr die Hälfte des Preises der meisten anderen kaltgepressten Säfte in New York ist. Und da wir unser Ernährungsspiel nach dem Training ständig verbessern möchten, wird WellWell definitiv bald in unsere Kühlschränke kommen.

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