Diese dunklen Schokoladen-Kirsch-Kekse haben keinen raffinierten Zucker

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• Kirschkekse mit dunkler Schokolade
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Valentinstag steht vor der Tür und wir alle wissen was das bedeutet: Schokoladenschachteln mit kilometerlangen Zutatenlisten, die Sie überall verführen. Um Ihren süßen Zahn zu befriedigen, haben wir Sie mit diesen gesunden dunklen Schokoladen-Kirsch-Keksen bedeckt. (Verwandt: 10 gesunde Kekse, die Sie zum Frühstück essen können)

Getrocknete Kirschen sind reich an einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Kalium, Vitamin A, Vitamin C und Eisen.Und dunkle Schokolade ist voller Antioxidantien, einschließlich Flavanole, die Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern können. Diese Kekse enthalten auch Mandelbutter und Mandelmehl, die reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen sind, die Ihnen helfen, sich satt und zufrieden zu fühlen. Außerdem sind sie milchfrei und enthalten keinen raffinierten Zucker. Worauf wartest du?

Kirschkekse mit dunkler Schokolade

Zutaten

• 1/2 Tasse Mandelmehl
• 1/2 Tasse Vollkornmehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Tasse reiner Ahornsirup
• 1/4 Tasse + 2 Esslöffel cremige natürliche Mandelbutter
• 1/4 Tasse natürliches Apfelmus
• 1/4 Tasse Nussmilch, wie Mandel- oder Cashewmilch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/3 Tasse (milchfrei) dunkle Schokoladenstückchen
• 1/2 Tasse getrocknete Kirschen, grob gehackt

Richtungen

1. Backofen auf 350 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Mandelmehl, Vollkornmehl, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermischen und mit einem Holzlöffel kurz umrühren.
3. In einer anderen Schüssel Ahornsirup, Mandelbutter, Apfelmus, Nussmilch und Vanilleextrakt vermischen. Zusammen schlagen, bis sie glatt sind.
4. Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu. Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die getrockneten Kirschen hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
5. Den Keksteig auf das Backblech geben und 18 Kekse formen.
6. 12 bis 15 Minuten backen oder bis der Boden der Kekse goldbraun ist.
7. Übertragen Sie die Kekse auf ein Drahtkühlregal und lassen Sie sie vor dem Genießen leicht abkühlen.

Nährwertangaben pro Keks: 120 Kalorien, 6 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 17 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 3 g Protein

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