Das gesündeste Bananensplit-Rezept aller Zeiten

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Gibt es etwas Dekadenteres als einen Bananensplit? Es beginnt mit einer Banane, so dass Sie ein oder zwei Portionen Obst bekommen, aber dieses Dessert geht danach ziemlich schnell aus der Nahrungsschiene. Die Banane wird aufgeschnitten und mit drei Eissorten gefüllt (je eine Kugel Schokolade, Vanille und Erdbeere, auch bekannt als neapolitanisch). Als nächstes kommt ein klebriger Strom heißer Fudge-Sauce. Dann zum Schluss reichlich Schlagsahne mit Maraschino-Kirschen obendrauf.

Was ist also der Schaden in einem dieser Eisdielen-Klassiker? Etwa 500 Kalorien, 53 Gramm Zucker und 13 Gramm gesättigtes Fett. Nicht wirklich ein Genuss, den Sie auf der Reg. haben möchten.

Aber mit dieser Clean-Eating-Version eines Bananensplits, der Eiscreme, heißen Fudge und Schlagsahne durch nahrhaftere Alternativen ersetzt, sparst du 300 Kalorien und reduzierst das gesättigte Fett auf null. Dieses Rezept halbiert auch den Zucker – und das alles aus natürlichen Quellen: Obst!

Hier erfahren Sie, wie Sie den klassischen Bananensplit verbessern können, um ihn zu einem gesünderen Genuss zu machen.

1. Gesünderer Ersatz für Eiscreme: Nice Cream

Wenn Sie "nette Sahne" noch nicht probiert haben, werden Sie sich verwöhnen lassen. Es sind im Wesentlichen gefrorene Bananen, aber mit der Konsistenz von Eiscreme. Es wurde dank all der Kalorien, Fette und Zuckerzusätze, die Sie sparen, als "schöne" Sahne bezeichnet. Ich habe immer gefrorene Bananen zur Hand, um diesen natürlich süßen Leckerbissen zuzubereiten.

Alles, was Sie tun müssen, ist eine gefrorene Banane und 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch in eine Küchenmaschine oder einen guten Mixer zu geben. Pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Sofort weicher Aufschlag!

Wenn du ein härteres Eis möchtest, das sich besser löffeln lässt, um deine Banane zu spalten, gib deine schöne Creme in einen Glasbehälter und friere sie etwa 15 Minuten lang ein, damit sie fest wird.

Wie machen Sie Ihre schöne Creme in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Schokolade, Vanille und Erdbeere? Es ist so einfach, wie Sie das obige Rezept verwenden und etwas Kakaopulver, Vanilleextrakt oder gefrorene Erdbeeren hinzufügen. Hier erfahren Sie, wie Sie neapolitanische schöne Creme herstellen.

2. Gesünderer Ersatz für Schokoladensauce: Dattel- und Kakao-Hot-Fudge-Sauce

Sie können fertige Hot-Fudge-Sauce in einer Flasche oder einem Glas kaufen, aber Sie sehen viel zugesetzten Zucker und nicht so gesunde Öle wie gehärtetes Pflanzenöl.

Der Tausch? Schokoladensauce mit nichts anderem als Datteln, ungesüßter Mandelmilch und Kakaopulver. Das ist es! Sie verwenden Ihren Mixer oder Ihre Küchenmaschine, um die Zutaten zu kombinieren und sie dann auf dem Herd zu erhitzen, um diese cremige, klebrige, heiße Fudge-Konsistenz zu erhalten. Holen Sie sich das Rezept für Dattel- und Kakao-Hot-Fudge-Sauce.

3. Gesündere Schlagsahne-Ersatz: Cashew-Creme

Suchen Sie nach gesunden Schlagsahne-Alternativen und Sie werden Optionen finden, die mit mehr als 15 Zutaten sehr arbeitsintensiv sind. Oder auf der anderen Seite erhalten Sie schnellere Optionen, die mit künstlichen Aromen, gehärteten Fetten und Stabilisatoren beladen sind (ich schaue auf Sie, milchfrei geschlagener Dessertbelag).

Um eine gesündere Schlagsahne herzustellen, die zufällig auch milchfrei ist, nutzen Sie die gesunden Fette und das Bonusprotein in Cashewnüssen!

Mischen Sie einfach 1/2 Tasse rohe ungesalzene Cashewnüsse, 1/2 Tasse weißen Traubensaft und 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt, bis sie glatt sind. Dann frieren Sie Ihre Cashew-Creme etwa 10 Minuten lang ein, damit sie fest wird und Sie sind bereit zum Servieren.

So stellen Sie Ihr Bananensplit zusammen

Es ist so einfach, eine Banane in zwei Hälften zu schneiden, mit je 1 Kugel Schokolade, Vanille und Erdbeer-Schöne Sahne zu belegen, einen Klecks Cashew-Creme auf jede Kugel zu geben, mit deiner Dattel-Hot-Fudge-Sauce zu beträufeln und ein paar Kirschen darauf zu geben . Mit gerösteten gesalzenen Erdnüssen bestreuen und Sie sind im Desserthimmel!

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