Diese gebackenen Bananenboote benötigen kein Lagerfeuer – und sie sind gesund

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Erinnern Sie sich an Bananenboote? Dieses klebrige, köstliche Dessert, das Sie mit der Hilfe Ihres Camp-Beraters auspacken würden? Wir auch. Und wir haben sie so vermisst, dass wir beschlossen haben, sie zu Hause ohne Lagerfeuer nachzubauen. (Verwandt: Das gesündeste Bananensplit-Rezept aller Zeiten)

Für Uneingeweihte sind "Bananenboote" eine Lagerfeuertradition, die von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird. Außerdem sind sie tragbar und erfordern nur sehr wenig Reinigung, was sie zu einem idealen Camping-Dessert macht. Bananen in Alufolie einwickeln, Schokolade und Marshmallows hinzufügen und dabei zusehen, wie das Ganze über einem gerösteten Feuer schmilzt ... was könnte besser sein?

Als wir also merkten, dass wir eine Menge dieser Typen zu Hause im Ofen aufpeppen könnten, und Sie davon abzuhalten, so mit verarbeitetem Zucker beladen zu sein, dass sie sich als Cheat-Day-Nomin (C.D.N.) qualifizierten, freuten wir uns. Finden Sie unten unsere leichtere, gesündere Version, machen Sie sie dieses Wochenende und versuchen Sie, sich an ein paar Lagerfeuermelodien zu erinnern, während Sie dabei sind.

Gebackene Bananenboote

Portionen: 4

Vorbereitung Zeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 4 große, reife Bananen, ungeschält
• 3/4 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
• Leichtere Toppings nach Wahl (ungesüßtes Müsli, getrocknete Preiselbeeren, ungesüßte Kokosflocken, Himbeeren, Blaubeeren, Nüsse usw.)

Richtungen

1. Bananen auf ein Backblech legen, das mit vier 10-Zoll-Quadrate Aluminiumfolie ausgelegt ist. Machen Sie mit einem Messer einen Schlitz in der Mitte jeder Bananenschale, bis Sie die Banane selbst erreichen, und lassen Sie an beiden Enden der Frucht etwa 1/4 Zoll intakt. Knülle die Folie nach oben und um jede Banane herum, um sie an Ort und Stelle zu halten und um sicherzustellen, dass die Banane nicht umkippt, wenn sie mit Belägen gefüllt ist.
2. Füllen Sie jeden Bananen-"Schlitz" mit etwa einer Handvoll Schokoladenstückchen und fügen Sie dann alle anderen Beläge hinzu, die Sie wünschen. Falte die Folie über die Banane, sodass die ganze Frucht verdeckt ist.
3. 10 Minuten bei 400 ° F backen, dann aus dem Ofen nehmen und vor dem Genießen leicht abkühlen lassen (die Folie kann heiß sein - seien Sie vorsichtig!).

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