Der gesündeste Weg, um Fett zu reduzieren

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Kleine Ernährungsumstellungen können Ihre Fettaufnahme stark beeinträchtigen. Um herauszufinden, was am besten funktioniert, haben Forscher der Texas A&M University 5.649 Erwachsene gebeten, sich daran zu erinnern, wie sie in zwei verschiedenen 24-Stunden-Zeiträumen versuchten, Fett aus ihrer Ernährung zu streichen, und berechneten dann, welche Veränderungen ihren Fettverbrauch am stärksten senkten.

Hier sind die gängigsten Taktiken, die von mindestens 45 Prozent der Befragten praktiziert werden:

- Fett vom Fleisch entfernen.

- Entfernen Sie die Haut vom Huhn.

- Iss selten Chips.

Am seltensten, von 15 Prozent oder weniger der Befragten angegeben:

- Essen Sie gebackene oder gekochte Kartoffeln ohne Zusatz von Fett.

- l Vermeiden Sie Butter oder Margarine auf Brot.

- Essen Sie fettarmen Käse anstelle von normalem.

- Wählen Sie Obst über ein fettiges Dessert.

Hier ist, was tatsächlich am besten funktioniert hat, um die Gesamtaufnahme von Gesamtfett und gesättigtem Fett zu reduzieren:

- Fügen Sie gebackenen oder gekochten Kartoffeln kein Fett hinzu.

- Essen Sie kein rotes Fleisch.

- Essen Sie kein Brathähnchen.

- Essen Sie nicht mehr als zwei Eier pro Woche.

Gemeldet im Zeitschrift der American Dietetic Association.

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