Ketogene Diät: Was es ist, wie es geht und erlaubte Lebensmittel
Inhalt
- Zulässige und verbotene Lebensmittel
- 3-tägiges ketogenes Diätmenü
- Zyklische ketogene Diät
- Wer sollte diese Diät nicht machen
Die ketogene Diät besteht aus einer drastischen Reduzierung der Kohlenhydrate in der Diät, die nur 10 bis 15% der gesamten täglichen Kalorien auf der Speisekarte ausmacht. Diese Menge kann jedoch je nach Gesundheitszustand, Dauer der Diät und Zielen jeder Person variieren.
Um die ketogene Diät zu machen, sollte man daher den Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Brot und Reis eliminieren und vor allem den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an guten Fetten sind, wie beispielsweise Avocado, Kokosnuss oder Samen, erhöhen zur Aufrechterhaltung einer guten Menge an Protein in der Ernährung.
Diese Art der Ernährung kann für Menschen angezeigt sein, die schnell abnehmen möchten, aber es kann auch vom Arzt empfohlen werden, Anfälle oder Anfälle zu kontrollieren und zu verhindern. Darüber hinaus wurde diese Diät auch als Adjuvans bei der Behandlung von Krebs untersucht, da Krebszellen sich hauptsächlich von Kohlenhydraten ernähren, dem Nährstoff, der in der ketogenen Diät entfernt wird. Sehen Sie, wie die ketogene Ernährung zur Behandlung von Epilepsie oder zur Behandlung von Krebs aussieht.
Es ist wichtig, dass diese Diät immer unter der Aufsicht und Anleitung eines Ernährungswissenschaftlers durchgeführt wird, da sie, da sie sehr restriktiv ist, eine vollständige Ernährungsbewertung durchführen muss, um zu wissen, ob es möglich ist, sie sicher durchzuführen oder nicht.
Wenn diese Diät beginnt, durchläuft der Körper eine Anpassungsphase, die einige Tage bis einige Wochen dauern kann und in der sich der Körper anpasst, um Energie durch Fett anstelle von Kohlenhydraten zu produzieren. Daher ist es möglich, dass in den ersten Tagen Symptome wie übermäßige Müdigkeit, Lethargie und Kopfschmerzen auftreten, die sich verbessern, wenn der Körper angepasst wird.
Eine andere Diät, die der ketogenen ähnlich ist, ist die Diät wenig KohlehydrateDer Hauptunterschied besteht darin, dass in der ketogenen Ernährung eine viel stärkere Einschränkung der Kohlenhydrate vorgenommen wird.
Zulässige und verbotene Lebensmittel
In der folgenden Tabelle sind die Lebensmittel aufgeführt, die mit der ketogenen Diät verzehrt werden können und nicht.
| Erlaubt | Verboten |
| Fleisch, Huhn, Eier und Fisch | Reis, Nudeln, Mais, Getreide, Hafer und Maisstärke |
| Olivenöl, Kokosöl, Butter, Schmalz | Bohnen, Sojabohnen, Erbsen, Kichererbsenlinsen |
| Saure Sahne, Käse, Kokosmilch und Mandelmilch | Weizenmehl, Brot, herzhafter Toast im Allgemeinen |
| Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Paranüsse, Mandeln, Erdnussbutter, Mandelbutter | Englische Kartoffel, Süßkartoffel, Maniok, Yam, Mandioquinha |
| Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Oliven, Avocados oder Kokosnuss | Kuchen, Süßigkeiten, Kekse, Schokolade, Süßigkeiten, Eis, Schokolade |
| Gemüse und Gemüse wie Spinat, Salat, Brokkoli, Gurke, Zwiebel, Zucchini, Blumenkohl, Spargel, roter Chicorée, Kohl, Pak Choi, Grünkohl, Sellerie oder Paprika | Raffinierter Zucker, brauner Zucker |
| Samen wie Leinsamen, Chia, Sonnenblumen | Schokoladenpulver, Milch |
| - | Milch und alkoholische Getränke |
Bei dieser Art der Ernährung ist es beim Verzehr eines industrialisierten Lebensmittels sehr wichtig, die Nährwertangaben zu beachten, um zu überprüfen, ob und wie viel Kohlenhydrate enthalten, um die für jeden Tag berechnete Menge nicht zu überschreiten.
3-tägiges ketogenes Diätmenü
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein vollständiges 3-Tage-Menü mit ketogener Ernährung:
| Snack | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | Spiegeleier mit Butter + Käse Mozzarella | Omelett mit 2 Eiern und Gemüsefüllung + 1 Glas Erdbeersaft mit 1 Teelöffel Leinsamen | Avocado-Smoothie mit Mandelmilch und 1/2 Esslöffel Chia |
| Morgensnack | Mandeln + 3 Scheiben Avocado | Erdbeersmoothie mit Kokosmilch + 5 Nüssen | 10 Himbeeren + 1 Spalte Erdnussbutter |
Mittagessen/ Abendessen | Lachs begleitet von Spargel + Avocado + Olivenöl | Gemüsesalat mit Salat, Zwiebeln und Hühnchen + 5 Cashewnüsse + Olivenöl + Parmesan | Fleischbällchen mit Zucchininudeln und Parmesan |
| Nachmittags-Snack | 10 Cashewnüsse + 2 Esslöffel Kokosnusschips + 10 Erdbeeren | Spiegeleier in Butter + Labkäse | Rührei mit Oregano und geriebenem Parmesan |
Es ist wichtig zu bedenken, dass die ketogene Diät immer von einem Ernährungsberater verschrieben werden sollte.
Sehen Sie sich das folgende Video an und erfahren Sie mehr über die ketogene Ernährung:
Zyklische ketogene Diät
Die zyklische ketogene Diät hilft dabei, eine gute Ernährung und Gewichtsabnahme aufrechtzuerhalten und Energie für körperliche Bewegung bereitzustellen.
Bei diesem Typ sollte man das ketogene Diätmenü an 5 aufeinanderfolgenden Tagen befolgen, gefolgt von 2 Tagen, an denen es erlaubt ist, Kohlenhydratnahrungsmittel wie Brot, Reis und Nudeln zu konsumieren. Lebensmittel wie Süßigkeiten, Eis, Kuchen und andere zuckerreiche Produkte sollten jedoch nicht auf der Speisekarte stehen.
Wer sollte diese Diät nicht machen
Die ketogene Ernährung ist für Menschen über 65, Kinder und Jugendliche, schwangere Frauen und stillende Frauen kontraindiziert. Darüber hinaus müssen auch Personen mit erhöhtem Ketoazidoserisiko wie Typ-1-Diabetiker, unkontrollierte Typ-2-Diabetiker, Personen mit geringem Gewicht oder mit einer Vorgeschichte von Leber-, Nieren- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfall vermieden werden. Es ist auch nicht angezeigt für Personen mit Gallenblase oder die sich einer Behandlung mit Medikamenten auf Cortisonbasis unterziehen.
In diesen Fällen muss die ketogene Diät vom Arzt genehmigt und von einem Ernährungsberater durchgeführt werden.
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