Diese verzehrfertigen, glutenfreien Brownies werden Ihren Heißhunger auf Mitternachtssnacks im Handumdrehen stillen

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Das Verlangen nach einem einzigen klebrigen Brownie zu stillen ist selten eine leichte Aufgabe. Sie müssen nicht nur Zugang zu einem Ofen haben – und Ihre gesamte Wohnung nur für einen süßen Leckerbissen aufwärmen –, sondern Sie müssen auch ein paar Schüsseln schmutzig machen und geduldig (oder TBH, rastlos) 25 Minuten warten, bis diese Schokolade -geladene Leckereien werden perfekt gebacken. Wenn Sie also um 3 Uhr morgens nach einem Brownie suchen oder in Ihrer Kabine sitzen, fühlen Sie sich möglicherweise SOL.

Zum Glück ist dalci jedoch hier, um Ihnen zu helfen, sich jederzeit und überall zu verwöhnen. Das Unternehmen für vorgefertigte Süßigkeiten bietet glutenfreie Brownies und Blondies in Einzelportionen (Buy It, $ 16, dalci.com), die auf einer einfachen Basis aus Mandelmehl, Kokoszucker, Avocadoöl, Ei, Vanilleextrakt, und Salz. Wie echte Brownies sind die Desserts, die es in klassischer dunkler Schokoladen-Geschmack sowie trendigen Mandelbutter-Dunkelschokolade-, Apfelgewürz- und Zitronen-Kokos-Sorten gibt, besonders saftig. Und obwohl es kein Gluten gibt, haben die Leckereien einen zufriedenstellenden Kauspaß. Insbesondere die dunkle Schokoladenversion hat die gleiche fudgy Textur und den gleichen schokoladigen Geschmack, den Sie in einem echten glutenfreien Brownie suchen würden, und das Geschmacksprofil der Apfelgewürzsorte ist seltsamerweise ein toter Ringer für das Kürbisbrot von Starbucks.

Trotz ihrer Dekadenz bieten die glutenfreien Brownies und Blondies 3 bis 5 Gramm Protein, 2 Gramm Ballaststoffe und 170 bis 210 Kalorien pro Portion – und sie werden Sie möglicherweise auch nicht wie normale Brownies mit einem Zuckerrausch zurücklassen. Der Grund: Die Leckereien werden mit Kokoszucker zubereitet, der durch Verdampfen von Kokosnusssaft á la Ahornsirup hergestellt wird, und nicht mit dem oft verwendeten Weiß- oder Haushaltszucker. Dieser alternative Süßstoff hat einen glykämischen Index von 54, was ihn zu einem Lebensmittel mit "niedrigem GI" macht, das laut dem Glycemic Index Research Service der University of Sydney weniger wahrscheinlich zu großen, plötzlichen Anstiegen – und anschließenden Abfallen – des Blutzuckerspiegels führt. Im Vergleich dazu hat Haushaltszucker einen GI von 63 – was ihn zu einem Lebensmittel mit moderatem GI macht, so das Linus Pauling Institute der Oregon State University.

Darüber hinaus enthält Kokoszucker Inulin, eine Art präbiotischer Ballaststoffe, die als Nahrung für die gesunden Bakterien in Ihrem Darm dienen und dazu beitragen können, die allgemeine Verdauungsgesundheit zu unterstützen, Keri Gans, R.D.N., eine registrierte Ernährungsberaterin und Form Beiratsmitglied, vorher gesagt Form. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kokoszucker, obwohl er ein *leicht* besserer Süßstoff für Sie ist, immer noch ein zugesetzter Zucker ist und das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, Ihre tägliche Aufnahme auf 10 Prozent zu begrenzen Ihre Gesamtkalorienaufnahme – oder 50 Gramm für jemanden, der eine 2.000-Kalorien-Diät einhält. (FTR, einer der dunklen Schokoladenbrownies enthält 9 Gramm Zuckerzusatz.)

Kauf es: dalci Brownie & Blondie Sortenpaket, $ 16, dalci.com

Abgesehen von der Ernährung haben die glutenfreien Brownies von Dalci einen Vorsprung gegenüber anderen Sorten auf dem Markt, wenn es um die Haltbarkeit geht; Obwohl sie frei von Konservierungsstoffen sind, bleiben sie 20 Tage in Ihrer Speisekammer, zwei Monate im Kühlschrank und sechs Monate im Gefrierschrank frisch – das heißt, solange Sie kein nächtliches Dessert-Person sind. Naschen Sie es gekühlt oder bei Zimmertemperatur oder tun Sie, was Dalci empfiehlt, und stellen Sie es für ungefähr 10 Sekunden in die Mikrowelle, um eine unglaublich klebrige Süßigkeit zu erhalten, die mit den selbstgemachten Brownies, die Ihre Mutter macht, mithalten kann.

Wenn Sie immer noch nicht davon überzeugt sind, einen Platz in Ihrer Küche für ein oder zwei Kartons freizumachen, sollten Sie wissen, dass Rezensenten nicht aufhören können, Dalcis Lob zu singen. Ein Esser schrieb, dass die "gefährlichen" Zitronen-Kokos-Blondinen "wie ein Zitronenriegel und Makronen ein Dessertbaby hatten", während ein anderer sagte, die Apfelgewürzsorte "schmeckte wie Herbst, ohne in deinem Gesicht zu sein" und die Konsistenz "schmeckt / kaut tatsächlich" wie ein Brownie." Und obwohl es sich eigentlich um ein Dessert handelt, gestand ein Rezensent, dass die dunkle Schokoladensorte mit Mandelbutter perfekt zum Frühstück ist. "Die Aromen in diesem Blondie sind komplex, obwohl sie so einfache Zutaten haben", schrieben sie. „Herzlich und süß – jedes Mal, wenn ich einen Schokoladensplitter in einen Bissen bekomme, freue ich mich so sehr … sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee!“ (Verwandt: Dieses gesunde Single-Serve Brownie-Rezept ist der ultimative After-Work-Leckerei)

Natürlich ist nichts falsch daran, eine Portion Duncan Hines' Brownie-Mix zuzubereiten, wenn Sie in der Stimmung für das echte Geschäft sind und das nötige Kleingeld haben. Aber wenn Sie Lust auf Süßes ohne Wartezeit haben oder einfach nur ein Dessert mit einem leichten Nährstoffschub wollen, sind die glutenfreien Brownies von Dalci die leckere Antwort.

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