Hafermilch: Hauptvorteile und wie man es zu Hause macht

Inhalt

• Wie man zu Hause Hafermilch macht
• Nährwert-Information

Hafermilch ist ein Gemüsegetränk ohne Laktose, Soja und Nüsse. Es ist eine ausgezeichnete Option für Vegetarier und Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden oder allergisch gegen Soja oder bestimmte Nüsse sind.

Obwohl Hafer glutenfrei ist, kann er in Industrien verarbeitet werden, die glutenhaltige Körner enthalten und kontaminiert werden. Daher ist es wichtig, das Nährwertkennzeichen des Produkts zu überprüfen, aus dem hervorgeht, dass es glutenfrei ist oder keine Spuren enthält. In diesen Fällen kann es von Menschen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit verwendet werden.

Hafermilch kann zum Frühstück, für Snacks und zum Zubereiten von Smoothies, Kuchen oder Süßigkeiten verwendet werden und kann im Supermarkt, in Reformhäusern oder auf einfache und kostengünstige Weise zu Hause zubereitet werden.

Die Hauptvorteile von Hafermilch sind:

• Lindert Verstopfung und erleichtert die Verdauung, da es reich an Fasern ist;
• Hilfe bei der Kontrolle von Diabetes, weil es langsam absorbierende Kohlenhydrate liefert, wodurch der Blutzucker reguliert werden kann;
• Fördert den Gewichtsverlustweil es reich an Ballaststoffen ist, die das Sättigungsgefühl steigern und wenig Kalorien liefern, solange es in einer gesunden kalorienarmen Ernährung enthalten ist;
• Hilft den Cholesterinspiegel zu senkenweil es reich an einer Faser namens Beta-Glucan ist, die den Cholesterinspiegel im Blut senkt und das Risiko schwerer Herzerkrankungen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall senkt.

Darüber hinaus hilft Hafermilch auch, den Körper zu entspannen, da sie Phytomelatonin enthält, das einen guten Schlaf begünstigt und besonders für Schlaflosigkeitspatienten geeignet ist.

Wie man zu Hause Hafermilch macht

Hafermilch kann auf einfache Weise zu Hause hergestellt werden und benötigt nur 2 Tassen Haferflocken und 3 Tassen Wasser.

Vorbereitungsmodus:

Den Hafer ins Wasser geben und 1 Stunde einwirken lassen. Nach dieser Zeit alles in einen Mixer geben und gut mischen. Dann abseihen und sofort verzehren oder bis zu 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Um das Getränk angenehmer zu machen, können einige Tropfen Vanille hinzugefügt werden.

Nährwert-Information

Die folgende Tabelle gibt die Nährstoffzusammensetzung von 100 g Hafermilch an:

Für die Person ist es wichtig zu wissen, dass Hafermilch Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sein muss, um alle oben genannten Vorteile zu erzielen. Darüber hinaus ist im Supermarkt gekaufte Milch in der Regel mit Kalzium, Vitamin D und anderen Nährstoffen angereichert.

Neben dem Austausch von Kuhmilch gegen Hafermilch können auch andere Lebensmittel ausgetauscht werden, um Diabetes und Bluthochdruck vorzubeugen. Weitere Austauschmöglichkeiten, die Sie in diesem Video mit der Ernährungsberaterin Tatiana Zanin herstellen können: