8 gesundheitliche Vorteile von Pfirsich

Inhalt

• Nährwertinformationstabelle
• Rezepte mit Pfirsich
• 1. Pfirsichkuchen
• 2. Pfirsichmousse
• 3. Hausgemachter Pfirsichjoghurt

Der Pfirsich ist eine ballaststoffreiche Frucht und enthält mehrere antioxidative Substanzen wie Carotinoide, Polyphenole sowie Vitamin C und E. Aufgrund seiner bioaktiven Verbindungen kann der Verzehr von Pfirsich verschiedene gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, z. B. eine Verbesserung des Darms und eine Verringerung der Flüssigkeitsretention, zusätzlich zur Unterstützung beim Gewichtsverlust, da es ein Sättigungsgefühl fördert.

Darüber hinaus ist der Pfirsich eine vielseitige Frucht, die roh, in Säften oder zur Zubereitung verschiedener Desserts wie Kuchen und Torten verwendet werden kann.

Pfirsich hat mehrere gesundheitliche Vorteile, die wichtigsten sind:

1. Hilft beim Abnehmen, um wenig Kalorien zu haben und das Sättigungsgefühl aufgrund des Vorhandenseins von Fasern zu erhöhen;
2. Verbessert die Darmfunktionweil es sowohl lösliche als auch unlösliche Fasern enthält, die zur Bekämpfung von Verstopfung und zur Verbesserung der Darmmikrobiota beitragen und die Entwicklung von Krankheiten wie Reizdarmsyndrom, Colitis ulcerosa und Morbus Crohn verhindern;
3. Krankheit vorbeugen wie Krebs und Herzprobleme, weil es reich an Antioxidantien wie Vitamin A und C ist;
4. Hilfe bei der Kontrolle von Diabetes, um einen niedrigen glykämischen Index zu haben und reich an Antioxidantien zu sein, den Blutzucker sehr wenig zu erhöhen und mit Peeling zu konsumieren, um diesen Effekt zu erzielen;
5. Verbessern Sie die Augengesundheitzur Aufnahme von Beta-Carotin, einem Nährstoff, der Katarakte und Makuladegeneration verhindert;
6. Die Stimmung verbessern, weil es reich an Magnesium ist, einem Mineral, das mit der Produktion von Serotonin zusammenhängt, einem Hormon, das hilft, Angstzustände zu reduzieren, die geistige Gesundheit zu erhalten und Stimmungsschwankungen zu kontrollieren;
7. Schützt die Haut, da es reich an Vitamin A und E ist, die dazu beitragen, die Haut vor Schäden durch ultraviolette Strahlen zu schützen;
8. Flüssigkeitsretention bekämpfenfür eine harntreibende Wirkung.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Vorteile normalerweise mit dem Verzehr von frischem Obst mit Schale zusammenhängen und der Verzehr großer Mengen Pfirsiche in Sirup nicht empfohlen wird, da Zucker hinzugefügt wurde und daher keine gesundheitlichen Vorteile bestehen. In Bezug auf die Portion besteht das Ideal darin, 1 durchschnittliche Einheit von ungefähr 180 Gramm zu verbrauchen.

Nährwertinformationstabelle

Die folgende Tabelle enthält die Nährwertangaben für 100 g frischen und sirupartigen Pfirsich:

Es ist wichtig zu erwähnen, dass der Pfirsich in eine ausgewogene und gesunde Ernährung einbezogen werden muss, um alle oben genannten Vorteile zu erzielen.

Rezepte mit Pfirsich

Da es sich um eine leicht zu lagernde und sehr vielseitige Frucht handelt, kann der Pfirsich in verschiedenen heißen und kalten Rezepten oder zur Verbesserung von Desserts verwendet werden. Hier sind einige gesunde Beispiele:

1. Pfirsichkuchen

Zutaten:

• 5 Esslöffel Butter;
• 1 Teelöffel Stevia-Pulver;
• 140 Gramm Mandelmehl;
• 3 Eier;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 4 frische Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden.

Vorbereitungsmodus:

Stevia und Butter in einem Elektromixer schlagen und die Eier einzeln hinzufügen, so dass der Teig viel schlägt. Mehl und Backpulver hinzufügen und mit einem großen Löffel gut mischen. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete Pfanne und verteilen Sie die geschnittenen Pfirsiche auf dem Teig und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang bei 180 ° C.

2. Pfirsichmousse

Zutaten:

• 1 Teelöffel Stevia-Pulver;
• 1 Kaffeelöffel Vanille-Essenz;
• Zimt nach Geschmack;
• 1/2 Esslöffel nicht aromatisierte Gelatine;
• 200 ml Magermilch;
• 2 Esslöffel Milchpulver;
• 2 gehackte Pfirsiche.

Vorbereitungsmodus:

In einem Topf die geschmacksneutrale Gelatine in 100 ml Milch schmelzen. Auf niedrige Hitze bringen und rühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie die gehackten Pfirsiche und die Vanille-Essenz hinzu und lassen Sie die Mischung abkühlen. Milchpulver und Stevia mit dem Rest der Milch glatt rühren und zur Gelatinemischung geben. In einzelne Behälter oder Schalen geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

3. Hausgemachter Pfirsichjoghurt

Zutaten:

• 4 Pfirsiche;
• 2 Gläser mit ganzem Naturjoghurt;
• 3 Esslöffel Honig;
• 1 Esslöffel Zitronensaft.

Vorbereitungsmodus:

Die Pfirsiche in mittlere Stücke schneiden und einfrieren. Aus dem Gefrierschrank nehmen, alle Zutaten in einem Mixer oder Prozessor verquirlen und Eis servieren.