Sind Proteinriegel gut für Sie?

Inhalt

• Proteinriegel Ernährung
• Mögliche Vorteile von Proteinriegeln
• Praktische Nährstoffquelle
• Gewichtsverlust
• Gewichtszunahme
• Mahlzeitenersatz
• Muskelzuwachs
• Nachteile und Vorsichtsmaßnahmen
• Andere proteinreiche Lebensmittel
• Das Endergebnis

Proteinriegel sind beliebte Snacks, die als bequeme Nahrungsquelle dienen.

Viele Menschen genießen sie, weil sie eine schnelle Möglichkeit sind, einem geschäftigen und aktiven Lebensstil Protein und andere Nährstoffe hinzuzufügen.

Angesichts der Vielzahl von Proteinriegeln auf dem Markt ist es wichtig zu wissen, dass nicht alle Proteinriegel gleich sind.

In diesem Artikel wird untersucht, ob Proteinriegel gesund sind, welche Vorteile sie bieten und wie sie am besten in Ihren Lebensstil integriert werden können.

Proteinriegel Ernährung

Die Nährstoffzusammensetzung von Proteinriegeln kann sich zwischen Marken - und sogar zwischen Aromen - erheblich unterscheiden.

Dies ist hauptsächlich auf ihre unterschiedlichen Inhaltsstoffe zurückzuführen. Viele Proteinriegel können aus Datteln und getrockneten Früchten, Nüssen und Samen sowie Vollkornprodukten wie Hafer oder Quinoa hergestellt werden.

Der durchschnittliche Proteinriegel enthält 5–10 Gramm Fett, 25–35 Gramm Kohlenhydrate und 5–10 Gramm Ballaststoffe ().

Viele Proteinriegel bieten nicht nur Protein und Kohlenhydrate, sondern sind auch eine gute Quelle für Mikronährstoffe wie Kalzium, B-Vitamine, Kalium und Eisen.

Beachten Sie bei der Prüfung von Zutatenetiketten, dass einige Proteinriegel eine proprietäre Mischung von Zutaten verwenden und keine Details auf der Verpackung offenlegen ().

Viele Proteinriegel enthalten auch große Mengen an zugesetztem Zucker und verwenden ungesunde Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt, der Ihrer Ernährung überschüssige Fructose hinzufügt und das Risiko für Fettleber, Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen kann, wenn sie in hohen Mengen konsumiert werden (,,).

Im Allgemeinen bieten die meisten Proteinriegel 150 bis 400 Kalorien und 10 bis 20 Gramm Protein, obwohl einige fast 30 Gramm Protein pro Portion enthalten ().

Die Proteinquelle variiert ebenfalls. Einige Riegel enthalten Joghurtpulver, Milch oder Milchproteine ​​wie Kasein und Molke, während andere pflanzliche Quellen wie Soja, Erbse oder brauner Reis verwenden. Einige enthalten Eiweiß, während andere auf Nüsse und Samen als primäre Proteinquelle angewiesen sind.

Darüber hinaus verwenden einige Proteinriegel hochkonzentrierte Proteinquellen wie Molke- oder Sojaproteinisolate anstelle weniger verarbeiteter Vollwertproteinoptionen.

Die Nährwertprofile von Proteinriegeln können je nach den verwendeten Inhaltsstoffen zwischen Marken und Geschmacksrichtungen erheblich variieren. Dies beeinflusst den Kalorien-, Protein-, Fett- und Ballaststoffgehalt sowie die Vitamine und Mineralien, die ein Proteinriegel bietet.

Mögliche Vorteile von Proteinriegeln

Es ist zwar einfach, einen Proteinriegel von der Stange zu nehmen, wenn Sie hungrig sind, aber es gibt bestimmte Fälle, in denen sie besonders nützlich sein können.

Praktische Nährstoffquelle

Proteinriegel können ein einfacher, verzehrfertiger und nahrhafter Snack sein. Sie sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und halten in der Regel eine Weile, was sie zu einem praktischen Gebrauchsgegenstand macht.

Wenn Sie etwas als Mittagssnack suchen, ist ein abgerundeter Riegel mit einer angemessenen Menge an Protein und hochwertigen Zutaten möglicherweise eine praktische Option für Ihren Lebensstil.

Der Protein- und Kohlenhydratgehalt von Proteinriegeln kann sie ebenfalls zu einer guten Wahl für einen Snack vor oder nach dem Training machen, der einen Energieschub für das Training liefern oder die Muskelreparatur danach unterstützen kann ().

Darüber hinaus sind einige Proteinriegel eine gute Quelle für Ballaststoffe, die für die Gesundheit des Verdauungssystems wichtig sind und dazu beitragen können, übermäßiges Essen zwischen den Mahlzeiten zu verhindern ().

Schließlich sind viele Proteinriegel eine gute Quelle für wichtige Vitamine und Mineralien wie Kalzium-, Eisen-, Magnesium-, Kalium-, Phosphor-, Vitamin E- und B-Vitamine, die Ihnen helfen, Ihren täglichen Bedarf an diesen Mikronährstoffen zu decken.

Gewichtsverlust

Viele Menschen suchen nach Proteinriegeln, um ihre Gewichtsabnahme zu unterstützen.

Einige Untersuchungen zeigen, dass proteinreiche Diäten einen gesunden Gewichtsverlust in größerem Maße unterstützen als Diäten, die eine Standardmenge an Protein enthalten. Dies ist wahrscheinlich auf die füllenden Wirkungen von Protein zurückzuführen, die Ihren Appetit zügeln und dazu beitragen können, übermäßiges Essen (,,,) zu verhindern.

Beachten Sie, dass ein gesunder Gewichtsverlust auch eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung erfordert, wenn Sie Proteinriegel für diesen Zweck verwenden.

Gewichtszunahme

Um an Gewicht zuzunehmen, müssen Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie an einem Tag verbrennen. Wenn dies Ihr Ziel ist, können Proteinriegel eine hilfreiche Ergänzung Ihrer Ernährung sein.

Viele Proteinriegel sind kalorienreich, was bedeutet, dass sie eine signifikante Anzahl von Kalorien in nur einer Portion liefern, was es einfach macht, Kalorien hinzuzufügen, ohne viel zusätzliches Essen zu sich nehmen zu müssen.

Beispielsweise können einige Proteinriegel mehr als 350 Kalorien pro Riegel enthalten. Diese können leicht zwischen den Mahlzeiten konsumiert werden, um Ihrer Ernährung zusätzliche Kalorien hinzuzufügen und die Gewichtszunahme zu fördern.

Selbst wenn Sie an Gewicht zunehmen möchten, entscheiden Sie sich für Proteinriegel, die gesunde Zutaten enthalten, anstatt solche, die mit Zuckerzusatz und Zusatzstoffen gefüllt sind.

Mahlzeitenersatz

Proteinriegel werden oft als schnelle Möglichkeit angesehen, eine Mahlzeit, insbesondere das Frühstück, zu ersetzen.

Während ein Proteinriegel nicht mit einem Frühstück mit einer Vielzahl gesunder Vollwertkost vergleichbar ist, können einige zur Not gut funktionieren.

Wenn Sie gelegentlich nach einem schnellen Frühstück suchen, sind Proteinriegel am kalorienreicheren Ende, die keinen zusätzlichen Zucker oder gehärtete Öle enthalten, möglicherweise eine gute Option.

Muskelzuwachs

Wenn Sie eine sehr aktive Person mit viel Muskelmasse sind oder Muskeln aufbauen möchten, kann das Hinzufügen von mehr Protein zu Ihrer Ernährung Ihre Bemühungen unterstützen.

Tatsächlich empfiehlt das American College of Sports Medicine Ausdauersportlern und Kraftsportlern, 0,54 bis 0,77 Gramm Protein pro Pfund (1,2 bis 1,7 Gramm pro kg) Körpergewicht zu konsumieren ().

Untersuchungen legen nahe, dass die Ergänzung mit Protein die Muskelmasse und -leistung erhöhen kann, wenn Ihre allgemeine körperliche Aktivität und Ernährung angemessen sind ().

Proteinriegel können eine bequeme Möglichkeit sein, Ihrer Ernährung Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralien hinzuzufügen. Außerdem können sie den Appetit zügeln, das Training ankurbeln oder die Muskelreparatur nach dem Training unterstützen. Dennoch können sie die Qualität und Nährstoffzusammensetzung von Vollwertkost nicht ersetzen.

Nachteile und Vorsichtsmaßnahmen

Heute stehen unzählige Proteinriegeloptionen zur Verfügung. Dies kann es schwierig machen, herauszufinden, welches für Sie am besten geeignet ist, und es kann einfach sein, eines auszuwählen, das möglicherweise nicht zu Ihren Zielen passt.

Einige Proteinriegel sind so kalorienreich und enthalten Zucker, dass sie sich genauso gut im Süßigkeitengang befinden könnten.

Um den Geschmack zu verbessern, verwenden viele zugesetzte Süßstoffe, die von natürlichen Süßungsmitteln wie Datteln oder Stevia bis zu ungesunden Süßungsmitteln wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt variieren können. Viele Proteinriegel verwenden Rohrzucker oder Honig, die möglicherweise nicht Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen.

Während das Fett in einigen Proteinriegeln häufig aus ganzen Nüssen und Samen stammt, verwenden andere hochverarbeitete Pflanzenöle wie Palmen-, Raps-, Erdnuss- oder Sojaöl.

Wenn Sie Proteinriegel nur für ihr Protein essen, denken Sie daran, dass die meisten Menschen mehr Protein konsumieren, als sie benötigen, sodass Sie möglicherweise bereits genug von diesem Nährstoff erhalten (11).

Übermäßiges Essen von Protein scheint der Gesundheit einer durchschnittlichen Person nicht zu nützen, und dies kann in einigen Fällen schädlich sein.

Eine Überprüfung von 32 Studien am Menschen ergab, dass der Verzehr von mehr Protein als die empfohlene Tagesdosis (RDA) von 0,36 g pro Pfund (0,8 g pro kg) Körpergewicht mit einem erhöhten Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Knochen, Leber, assoziiert war. und Nierenerkrankungen ().

Andere Studien berichten jedoch, dass eine hohe tägliche Proteinaufnahme von etwa 1,4 Gramm pro Pfund (3 Gramm pro kg) Körpergewicht zumindest kurzfristig sicher ist.

Zum Beispiel zeigte eine Studie an 14 Männern mit Krafttraining, dass eine tägliche Proteinaufnahme von über 1,5 Gramm pro Pfund (3,3 Gramm pro kg) Körpergewicht über 6 Monate keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit hatte. Andere Studien haben ähnliche Ergebnisse gezeigt (,).

Obwohl weitere Untersuchungen zu den langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen einer proteinreichen Ernährung erforderlich sind, ist es wahrscheinlich, dass für die meisten Menschen der tägliche Verzehr der empfohlenen 0,36 g Protien pro Pfund (0,8 g pro kg) Körpergewicht ausreicht.

Beachten Sie jedoch, dass einige Menschen, darunter Sportler, schwangere und stillende Frauen sowie Menschen mit bestimmten chronischen Krankheiten, täglich mehr Protein benötigen als die allgemeine Bevölkerung.

Schließlich können Proteinriegel in ihren Kosten stark variieren und sind möglicherweise ihren Preis nicht wert. Neben der Überprüfung auf hochwertige Zutaten kann es hilfreich sein, den Stückpreis zu vergleichen und festzustellen, welche Marken den größten Wert bieten.

Der richtige Proteinriegel für Sie hängt von Ihren Zielen und Werten ab. Wählen Sie diejenigen mit einer kurzen Zutatenliste aus, die hauptsächlich Vollwertkost anstelle von hochverarbeiteten Zutaten verwenden. Die Auswahl von Proteinriegeln mit minimalem bis keinem Zuckerzusatz wird ebenfalls empfohlen.

Proteinriegel variieren nicht nur im Nährstoffgehalt, sondern auch in den Inhaltsstoffen. Einige enthalten viel Zucker und können eine unnötige Quelle für übermäßiges Protein sein. Untersuchen Sie die Verpackung, um festzustellen, ob ein Proteinriegel Ihren persönlichen Zielen und Bedürfnissen entspricht.

Andere proteinreiche Lebensmittel

Wenn Sie nach anderen Möglichkeiten suchen, proteinreichere Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, finden Sie hier einige Ideen:

• rohe Nüsse und Samen
• Käse
• hart gekochte Eier
• Nuss- und Samenbutter
• ungesüßter Joghurt
• Milchprodukte oder proteinreiche Nichtmilchprodukte
• Hüttenkäse
• Bohnen und Linsen
• Tofu und Tempeh
• Seitan
• mageres Fleisch und Fisch
• bestimmte Vollkornprodukte

Mit einer ausgewogenen Ernährung ist es einfach, Ihren Proteinbedarf zu decken. Nehmen Sie einige gesunde proteinreiche Lebensmittel in jede Mahlzeit und jeden Snack auf, damit Sie sich länger satt fühlen, Ihr Training ankurbeln und einen insgesamt gesunden Lebensstil unterstützen.

Proteinriegel sind nicht die einzige Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Protein hinzuzufügen. Die Einbeziehung proteinreicher Vollwertkost in Ihre Mahlzeiten und Snacks ist eine gute Möglichkeit, Ihren Proteinbedarf zu decken und einen gesunden Lebensstil zu unterstützen.

Das Endergebnis

Proteinriegel sind eine bequeme Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Protein und andere Nährstoffe hinzuzufügen. Es sind jedoch nicht alle Proteinriegel gleich.

Einige sind kalorienreich und enthalten Zucker und verwenden Zutaten, die Sie vermeiden möchten. Andere sind möglicherweise die richtige Wahl, um Ihr Training zu stärken, Ihren Blutzucker zwischen den Tagen zu stabilisieren oder Ihren Morgen sogar unterwegs zu beginnen.

Es gibt viele andere Möglichkeiten, mehr Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie sich jedoch für Proteinriegel entscheiden, lesen Sie unbedingt das Ernährungspanel und die Zutatenliste, um zu entscheiden, welches für Ihren Lebensstil am besten geeignet ist.