Liste der wichtigsten alkalischen Lebensmittel

Inhalt

• Alkalische Lebensmittel
• Wie man den Säuregehalt des Körpers misst
• Wie der Körper das pH-Gleichgewicht im Blut aufrechterhält

Alkalisierende Lebensmittel sind alle Lebensmittel, die in der Lage sind, den Säuregehalt des Blutes auszugleichen, es weniger sauer zu machen und sich dem idealen pH-Wert des Blutes zu nähern, der zwischen 7,35 und 7,45 liegt.

Befürworter der alkalisierenden Diät argumentieren, dass die derzeitige Diät, die reich an raffinierten Lebensmitteln, Zucker, verarbeitetem Fleisch und tierischen Proteinen ist, dazu neigt, den pH-Wert des Blutes saurer zu machen, was die Gesundheit schädigen und Probleme wie Entzündungen und Immunität gegen niedrigen Blutdruck erhöhen kann.

Alkalische Lebensmittel

Alkalische Lebensmittel sind hauptsächlich Lebensmittel mit wenig Zucker, wie z.

• Obst im Allgemeinen einschließlich saurer Früchte wie Zitrone, Orange und Ananas;
• Gemüse und Gemüse im Allgemeinen;
• Ölsaaten: Mandeln, Kastanien, Haselnüsse;
• Proteine: Hirse-, Tofu-, Tempeh- und Molkenprotein;
• Gewürze: Zimt, Curry, Ingwer, Kräuter im Allgemeinen, Chili, Meersalz, Senf;
• Andere: alkalisches Wasser, Apfelessig, gewöhnliches Wasser, Melasse, fermentierte Lebensmittel.

Nach dieser Diät fördern alkalisierende Lebensmittel die Gesundheit und Entgiftung des Körpers und bringen Vorteile wie die Vorbeugung von Infektionen, die Verringerung von Entzündungen, die Verbesserung von Schmerzen und die Vorbeugung von Krankheiten wie Krebs.

Wie man den Säuregehalt des Körpers misst

Der Säuregehalt des Körpers wird durch Blut gemessen. Um die Nachverfolgung zu erleichtern, schlagen die Entwickler der alkalischen Diät vor, den Säuregehalt durch Tests und Urin zu messen. Der Säuregehalt des Körpers variiert jedoch je nach Standort und ist beispielsweise im Magen oder in der Vagina sehr sauer.

Der Säuregehalt des Urins variiert beispielsweise je nach Nahrung, Krankheiten im Körper oder verwendeten Medikamenten, und es ist nicht möglich, ihn mit dem Säuregehalt des Blutes zu vergleichen.

Wie der Körper das pH-Gleichgewicht im Blut aufrechterhält

Der pH-Wert des Blutes wird durch einen als Puffereffekt bekannten Prozess so gesteuert, dass er immer zwischen 7,35 und 7,45 liegt. Wenn eine Krankheit, ein Lebensmittel oder ein Medikament den pH-Wert des Blutes ändert, wird es schnell kontrolliert, um in seinen normalen Zustand zurückzukehren, hauptsächlich durch Urin und Atmung.

Daher ist es nicht möglich, Blut durch die Ernährung saurer oder basischer zu machen, da nur einige sehr schwerwiegende Krankheiten wie COPD und Herzinsuffizienz den pH-Wert des Blutes senken und es leicht sauer machen können. Die alkalische Diät schlägt jedoch vor, dass der pH-Wert des Blutes weniger sauer bleibt, selbst wenn sein Säuregehalt im normalen Bereich liegt, bereits gesundheitliche Vorteile hat und Krankheiten vorbeugt.

Weitere Informationen zu sauren Lebensmitteln finden Sie unter: Saure Lebensmittel.