Açaí: was es ist, gesundheitliche Vorteile und wie man es zubereitet (mit Rezepten)

Inhalt

• Nutzen für die Gesundheit
• Wie man açaí zubereitet
• Acai Mast?

Açaí, auch bekannt als Juçara, Assai oder Açai-do-Para, ist eine Frucht, die auf Palmen im Amazonasgebiet Südamerikas wächst und derzeit als Superfood gilt, da es eine Kalorienquelle ist, die reich an Antioxidantien und Nährstoffen mit Anti ist Macht entzündlich. Diese Frucht ähnelt der lila Traube und der wissenschaftliche Name istEuterpe oleracea.

Açaí ist reich an Prolifenolen, Haupt- und Anthocyanen, und einige Studien zeigen, dass es eine größere Menge dieser Antioxidantien enthält als Brombeeren und Blaubeeren. Daher kann der häufige Verzehr von Açaí in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, um vorzeitigen Erkrankungen vorzubeugen Altern und das Immunsystem stärken.

Diese Früchte werden zur Herstellung von Getränken, Gelees, Süßigkeiten und Eiscreme verwendet und können in Form von Obst, gefrorenem Fruchtfleisch oder Nahrungsergänzungsmitteln in Supermärkten oder Reformhäusern oder Geschäften gekauft werden online.

Nutzen für die Gesundheit

Der Konsum von Açaí kann gesundheitliche Vorteile bringen, da er:

1. Vorzeitiges Altern verhindern, Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und seines Vitamins E, das die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und vorzeitiges Altern verhindern kann. Darüber hinaus hilft es, die Gesundheit von Haar und Haut zu erhalten und die Bildung von Falten zu verhindern.
2. Stärkung des Immunsystems, açaí ist reich an Vitamin C, Vitamin E, Omega-9 und Anticytokinen und schafft es, das Immunsystem zu verbessern, die Abwehrzellen des Körpers zu stärken und den Heilungsprozess zu verbessern.
3. Verbesserung der Herzgesundheit, Aufgrund der antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung und weil es reich an einfach ungesättigten Fetten wie Omega-9 ist, hilft Açaí, den zirkulierenden Cholesterinspiegel auszugleichen, beispielsweise Atherosklerose zu verhindern, Gerinnsel zu verhindern und die Entspannung der Gefäße zu fördern , Verbesserung der Durchblutung und des Blutdrucks. In dieser Hinsicht sind jedoch weitere wissenschaftliche Studien erforderlich, um diesen Nutzen nachzuweisen, da die Ergebnisse nicht so schlüssig sind.
4. Darmfunktion verbessern,für eine Frucht reich an Fasern. Der Verzehr von Açaí fördert eine Zunahme des Kotvolumens und stimuliert den Darm. Er eignet sich hervorragend für Menschen mit Verstopfung, die als Verstopfung bezeichnet wird.
5. Vor einigen Krebsarten schützen laut einer wissenschaftlichen Studie reich an Prolifenolen zu sein, die Verbindungen sind, die Körperzellen schützen und oxidativen Stress verhindern und die Proliferation von Tumorzellen bei Leukämie, Kolonadenokarzionom und Magenkrebs verhindern;
6. Energie für den Körper bereitstellen, weil açaí eine Frucht ist, die reich an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen ist, die Energiequellen für den Körper sind und diese Frucht zu einer kalorischen Nahrung machen, die gegen Müdigkeit und Muskelerschöpfung hilft;
7. Entzündungen reduzieren und Fettleber verbessern: Eine Tierstudie ergab, dass der Verzehr von Açaí die Entwicklung der Fettleber mildern könnte, da diese reich an Anthocyanen ist, die zur Regulierung des Fettstoffwechsels beitragen.
8. Kampf gegen Anämie, weil es reich an Eisen ist und von Menschen mit Anämie konsumiert werden kann;
9. Förderung der Schutzwirkung gegen Lungenemphysem, dass es sich um eine Krankheit handelt, die durch chronische Exposition gegenüber Zigarettenrauch verursacht wird, und dies liegt daran, dass Açaí entzündungshemmend und antioxidativ wirkt;
10. Vermeiden Sie neurodegenerative Erkrankungen, wie Alzheimer, aufgrund seines Antioxidansgehalts, der dazu beiträgt, entzündliche Prozesse im Gehirn zu mildern. Einige Tierstudien zeigen auch, dass die Verwendung von Açaí zur Verbesserung des Gedächtnisses und des Lernens beitragen kann.

Das richtig verwendete Açaí kann auch zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Der Verzehr muss jedoch in kleinen Mengen zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung erfolgen und mit der Ausübung regelmäßiger körperlicher Aktivität verbunden sein.

Wie man açaí zubereitet

Um Açaí auf gesunde Weise zuzubereiten, können Sie 100 g natürliches Açaí-Fruchtfleisch, 1 Glas Wasser und etwas Honig im Mixer schlagen. Dann können Sie auch Müsli, Hafer, geröstete Mandeln oder andere Früchte hinzufügen.

Pulverisiertes Açaí finden Sie in einigen Reformhäusern und onlineund kann verwendet werden, um einen Fruchtsmoothie zu ergänzen, beispielsweise in Brei oder um Eiscreme oder Naturjoghurt mit Honig hinzuzufügen.

Der Verzehr von Açaí-Früchten direkt vom Baum sollte vermieden werden, da die Gefahr besteht, dass Krankheiten wie die Chagas-Krankheit auftreten. Açaí hat einen sehr bitteren Geschmack und das reine Fruchtfleisch ist sehr schwer zu konsumieren, so dass viele Menschen dazu neigen, es mit anderen Produkten wie Kondensmilch, Milchpulver, Schokolade, Johannisbeere usw. zu mischen, wodurch das Açaí kalorienreicher und kalorienreicher wird weniger gesund.

Aus diesem Grund ist es wichtig, die Nährstoffzusammensetzung des Açaí-Fruchtfleisches zu überprüfen, um die Inhaltsstoffe zu überprüfen, da es idealerweise keine anderen gemischten Produkte wie Guarana-Sirup oder andere Zucker enthält, da dies die Açaí-Kalorien verdoppelt ... Sehen Sie, wie die Nährstoffzusammensetzung von Açaí ist.

Acai Mast?

Die mit dem Verzehr von Açaí verbundenen Nebenwirkungen werden jedoch nicht beschrieben. Da es viele Kalorien und Fett enthält, kann ein übermäßiger Verzehr von Açaí an Gewicht zunehmen. Daher sollte Açaí von übergewichtigen oder fettleibigen Personen vermieden werden, da dies die einzige Kontraindikation für den Obstkonsum ist.