9 überraschende Fakten über Champagner

Inhalt

• Schaumwein ist nur ein nicht-französischer Schaumwein
• Versuchen Sie es mit einem Sprudelbruder
• Es ist mehr als nur ein Getränk
• Champagner ist am besten für Ihre Taille
• Sekt ist gut für Ihre Gesundheit
• Brut ist am besten
• Der Kater ist vermeidbar
• Sie müssen die Benjamins nicht ausbrechen
• Es gibt eine Kunst im Pop
• Bewertung für

Das einzige, was Silvester mehr sagt als ein Funkeln und ein Mitternachtskuss? Champagner. Den Korken zu knallen und mit Sekt zu rösten ist eine altehrwürdige Tradition – eine Tradition, von der wir wissen, dass Sie sie nicht brechen würden, besonders wenn man bedenkt, dass das glitzernde Zeug gesünder und billiger sein kann, als Sie vielleicht denken! Sehen Sie sich diese neun Fakten an, die Sie vielleicht noch nicht über Champagner gewusst haben, einschließlich der gesündesten Sorten und der besten Flaschen, die Sie für unter 20 US-Dollar kaufen können.

Schaumwein ist nur ein nicht-französischer Schaumwein

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Während „Champagner“ oft zu Marketingzwecken verwendet wird, kommt authentischer Champagner nur aus der gleichnamigen Region Frankreichs. Trauben von außerhalb der Champagne dürfen den Titel gesetzlich nicht verwenden, daher "Schaumwein".

Versuchen Sie es mit einem Sprudelbruder

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Champagner mag in Frankreich exklusiv sein, aber andere Länder haben vergleichbare Sorten: Prosecco ist Italiens Schaumwein und obwohl er aus verschiedenen Trauben hergestellt wird und daher anders schmeckt (oft mit einem Hauch von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Blumen beschrieben), hat er immer noch die prickelndes Gefühl von Champagner. Ein weiterer oft übersehener Cousin? Cava, ein spanischer Schaumwein, der eher mit dem leichteren und fruchtigeren Geschmack von Prosecco vergleichbar ist, aber tatsächlich eher wie Champagner hergestellt wird (was bedeutet, dass er im Gegensatz zu Prosecco zweimal fermentiert wird).

Es ist mehr als nur ein Getränk

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Marilyn Monroe badete einmal in einer Wanne, die mit über 350 Flaschen Champagner gefüllt war. Vielleicht ist ihr etwas aufgefallen: Lassen Sie die Reste einer Flasche nicht verschwenden. Probieren Sie dieses Rezept aus, um übrig gebliebenes Glitzer in ein Champagnerbad zum Neujahrstag zu verwandeln.

Champagner ist am besten für Ihre Taille

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Fünf Unzen Champagner haben ungefähr 90 Kalorien, während Rotwein bei 125 für die gleiche Menge liegt. Außerdem wird Sekt im Allgemeinen in einer kleineren Menge serviert (Flöten fassen normalerweise 6 Unzen gleichzeitig), sodass Sie in einem verantwortungsbewussteren Tempo trinken. (Finden Sie heraus, wie Ihre anderen Lieblingsgetränke zu Diätstrategien passen: Welches Getränk hat weniger Kalorien?)

Sekt ist gut für Ihre Gesundheit

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Untersuchungen haben ergeben, dass Champagner gut für Herz und Kreislauf ist und Ihr Gehirn fit hält, dank der gleichen Antioxidantien, die Rot- und Weißwein so gut für Ihre Gesundheit machen. Genau wie bei anderem Alkohol werden die Vorteile jedoch nur bei mäßigem Trinken gesehen, also bleib bei ein oder zwei Gläsern pro Nacht (obwohl wir für Silvester sicherlich wegschauen werden).

Brut ist am besten

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Die Herstellung von Champagner ist ein langer und komplizierter Prozess, doch ein Teil ist entscheidend für den endgültigen Geschmack: Vor dem Verkorken wird der Wein mit Zucker aufgefüllt und die Zugabemenge bestimmt, wie süß er einmal sein wird du knallst den Korken. Die zuckerhaltigen Noten werden auf der Skala von Extra Brut (der trockenste und am wenigsten süße), Brut, Extra Dry (mitteltrocken), Sec, bis Demi Sec (super süß) erklärt. Wenn Sie den Geschmack von beiden mögen, wählen Sie nach Gesundheit: Der zusätzliche Zucker summiert sich zu zusätzlichen Kalorien, was bedeutet, dass ein Glas Demi Sec 30 Kalorien mehr enthält als ein Glas extra Brut.

Der Kater ist vermeidbar

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Champagner bekommt einen schlechten Tag-nach-dem-Rap - meistens von College-Abenden, in denen Sie zu viel Andre getrunken haben und sich beim Aufwachen schlechter gefühlt haben als an den meisten anderen Sonntagmorgen. Aber der Schmerz liegt tatsächlich in der Sorte, die Sie wählen: Der Kater kommt teilweise vom Zucker, so dass die Wahl weniger süßer Versionen - also Extra Brut oder Brut - Ihren Morgen retten kann. (Bleiben Sie beim süßen Zeug? Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Apotheke mit 5 gesunden Rezepten für Katerkuren.)

Sie müssen die Benjamins nicht ausbrechen

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Echter Champagner ist in der Tat teuer – und genau wie guter Wein ist er oft das Geld wert. Aber wenn Sie sich an Silvester nur festlich fühlen möchten, anstatt pleite zu sein, können Sie für unter 20 US-Dollar einen Korken knallen lassen. Der einfachste Weg? Entscheiden Sie sich für etwas anderes als authentischen Champagner-Prosecco, Cava oder einen nicht-französischen Sekt, sind alle immer noch köstlich, aber billiger, weil sie nicht den ikonischen Namen tragen. Einige großartige Marken für unter 20 US-Dollar? Roederer Estate Brut ($20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($17; wine.com), Zardetto Prosecco ($13; wine.com), La Marca Prosecco (15$; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($9 .) ; wine.com) und Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (10 $; wine.com).

Es gibt eine Kunst im Pop

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Nichts sagt Feiern so gut wie das ausgeprägte "Pop". Aber trotz des Spaßes, überall sprudelnd zu sprühen, empfehlen wir, vor dem Öffnen nicht zu schütteln, damit nicht die Hälfte der Flasche im Überlauf verschwendet wird. Benötigen Sie weitere Anweisungen? Sehen Sie sich an, wie man Champagner wie ein Profi öffnet.

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