8 Wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnusswasser

Inhalt

• 1. Gute Quelle für mehrere Nährstoffe
• 2. Kann antioxidative Eigenschaften haben
• 3. Kann Vorteile gegen Diabetes haben
• 4. Kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern
• 5. Kann die Herzgesundheit unterstützen
• 6. Kann den Blutdruck senken
• 7. Nützlich nach längerem Training
• 8. Köstliche Quelle der Flüssigkeitszufuhr
• Das Fazit

In den letzten Jahren hat sich Kokoswasser zu einem sehr trendigen Getränk entwickelt.

Es ist lecker, erfrischend und auch gut für Sie.

Darüber hinaus enthält es mehrere wichtige Nährstoffe, darunter Mineralien, von denen die meisten Menschen nicht genug bekommen.

Hier sind 8 gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser.

1. Gute Quelle für mehrere Nährstoffe

Kokosnüsse wachsen auf großen Palmen, die wissenschaftlich bekannt sind als Cocos nucifera. Trotz des Namens wird die Kokosnuss botanisch eher als Frucht als als Nuss betrachtet.

Kokoswasser ist der Saft, der sich in der Mitte einer jungen, grünen Kokosnuss befindet. Es hilft, die Frucht zu nähren.

Während die Kokosnuss reift, bleibt ein Teil des Safts in flüssiger Form, während der Rest zu dem festen weißen Fleisch reift, das als Kokosnussfleisch bekannt ist (1).

Kokoswasser bildet sich natürlich in der Frucht und enthält 94% Wasser und sehr wenig Fett.

Es sollte nicht mit Kokosmilch verwechselt werden, die durch Zugabe von Wasser zu geriebenem Kokosnussfleisch hergestellt wird. Kokosmilch enthält etwa 50% Wasser und ist sehr reich an Kokosfett.

Kokosnüsse brauchen 10 bis 12 Monate, um vollständig zu reifen. Kokoswasser stammt normalerweise aus jungen Kokosnüssen im Alter von 6 bis 7 Monaten, obwohl es auch in reifen Früchten vorkommt.

Eine durchschnittliche grüne Kokosnuss liefert etwa 0,5–1 Tassen Kokoswasser.

Eine Tasse (240 ml) enthält 46 Kalorien sowie (2):

• Kohlenhydrate: 9 Gramm
• Ballaststoff: 3 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Vitamin C: 10% der FEI
• Magnesium: 15% der FEI
• Mangan: 17% der FEI
• Kalium: 17% der FEI
• Natrium: 11% der FEI
• Kalzium: 6% der FEI

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Zusammenfassung Kokoswasser ist in jungen Kokosnüssen enthalten und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und einige wichtige Mineralien.

2. Kann antioxidative Eigenschaften haben

Freie Radikale sind instabile Moleküle, die während des Stoffwechsels in Ihren Zellen produziert werden. Ihre Produktion steigt als Reaktion auf Stress oder Verletzungen.

Wenn zu viele freie Radikale vorhanden sind, gerät Ihr Körper in einen oxidativen Stresszustand, der Ihre Zellen schädigen und das Krankheitsrisiko erhöhen kann (3).

Untersuchungen an Tieren, die Toxinen ausgesetzt waren, haben gezeigt, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die freie Radikale so modifizieren, dass sie keinen Schaden mehr verursachen (4, 5, 6, 7).

Eine Studie ergab, dass Ratten mit Leberschäden bei Behandlung mit Kokosnusswasser eine signifikante Verbesserung des oxidativen Stresses zeigten, verglichen mit Ratten, die keine Behandlung erhielten (6).

In einer anderen Studie wurden Ratten mit einer Diät mit hohem Fructosegehalt mit Kokoswasser behandelt. Die Aktivität freier Radikale nahm ebenso ab wie der Blutdruck, die Triglyceride und der Insulinspiegel (7).

Bisher haben keine Studien diese antioxidative Aktivität beim Menschen untersucht.

Zusammenfassung Kokoswasser enthält Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.

3. Kann Vorteile gegen Diabetes haben

Untersuchungen haben gezeigt, dass Kokosnusswasser den Blutzuckerspiegel senken und andere Gesundheitsmarker bei diabetischen Tieren verbessern kann (8, 9, 10).

In einer Studie behielten mit Kokoswasser behandelte diabetische Ratten einen besseren Blutzuckerspiegel als die Kontrollgruppe (9).

Dieselbe Studie ergab auch, dass die Ratten, denen Kokoswasser verabreicht wurde, niedrigere Hämoglobinwerte A1c aufwiesen, was auf eine gute langfristige Blutzuckerkontrolle hinweist (9).

In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass die Versorgung von Ratten mit Diabetes mit Kokosnusswasser zu einer Verbesserung des Blutzuckerspiegels und einer Verringerung der Marker für oxidativen Stress führte (10).

Es sind jedoch kontrollierte Studien erforderlich, um diese Wirkungen beim Menschen zu bestätigen.

Trotzdem kann Kokoswasser mit seinen 3 Gramm Ballaststoffen und einem verdaulichen Kohlenhydratgehalt von nur 6 Gramm pro Tasse (240 ml) problemlos in einen Ernährungsplan für Menschen mit Diabetes passen.

Es ist auch eine gute Magnesiumquelle, die die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Prädiabetes senken kann (11, 12).

Zusammenfassung Studien an diabetischen Tieren legen nahe, dass Kokoswasser die Blutzuckerkontrolle verbessern kann. Es ist auch eine gute Magnesiumquelle, die die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzuckerspiegel senken kann.

4. Kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern

Ausreichend Flüssigkeit zu trinken ist wichtig für die Vorbeugung von Nierensteinen.

Obwohl klares Wasser eine gute Wahl ist, deutet eine Studie darauf hin, dass Kokoswasser noch besser sein könnte.

Nierensteine ​​entstehen, wenn sich Kalzium, Oxalat und andere Verbindungen zu Kristallen in Ihrem Urin verbinden (13).

Diese können dann Steine ​​bilden. Einige Menschen sind jedoch anfälliger für ihre Entwicklung als andere (13).

In einer Studie an Ratten mit Nierensteinen verhinderte Kokosnusswasser, dass Kristalle an den Nieren und anderen Teilen der Harnwege haften blieben. Es reduzierte auch die Anzahl der im Urin gebildeten Kristalle (14).

Forscher glauben, dass Kokosnusswasser dazu beigetragen hat, die Produktion freier Radikale zu reduzieren, die als Reaktion auf hohe Oxalatspiegel im Urin auftraten.

Denken Sie daran, dass dies die erste Studie ist, die die Auswirkungen von Kokoswasser auf Nierensteine ​​untersucht. In diesem Bereich sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich.

Zusammenfassung Frühe Tierversuche legen nahe, dass Wasser aus Kokosnüssen Nierensteine ​​verhindern kann, indem es die Kristall- und Steinbildung verringert.

5. Kann die Herzgesundheit unterstützen

Das Trinken von Kokoswasser kann hilfreich sein, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

In einer Studie hatten Ratten, die Kokoswasser konsumierten, eine Senkung des Cholesterinspiegels und der Triglyceride im Blut. Sie zeigten auch eine signifikante Abnahme des Leberfetts (15).

In einer anderen Studie fütterten dieselben Forscher Ratten mit einer ähnlichen Diät, die mit der gleichen Dosierung (4 ml pro 100 g Körpergewicht) Kokosnusswasser ergänzt wurde.

Nach 45 Tagen hatte die Kokosnusswassergruppe eine Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels, die mit der Wirkung eines Statin-Arzneimittels zur Senkung des Cholesterinspiegels konkurrierte (16).

Denken Sie daran, dass dies eine sehr hohe Dosis war. In menschlicher Hinsicht würde dies einer 68 kg schweren Person entsprechen, die 2,7 Liter Kokoswasser pro Tag konsumiert.

Dennoch ist die Feststellung, dass es den Cholesterinspiegel so effektiv senkt wie ein Statin-Medikament, sehr beeindruckend und sollte weiter untersucht werden.

Zusammenfassung Tierstudien legen nahe, dass Kokosnusswasser starke cholesterinsenkende Eigenschaften haben kann.

6. Kann den Blutdruck senken

Kokoswasser kann sich hervorragend zur Kontrolle des Blutdrucks eignen.

In einer kleinen Studie bei Menschen mit hohem Blutdruck verbesserte Kokoswasser bei 71% der Teilnehmer den systolischen Blutdruck (die höhere Zahl eines Blutdruckmesswerts) (17).

Zusätzlich enthält Kokoswasser beeindruckende 600 mg Kalium in 240 ml. Es wurde gezeigt, dass Kalium den Blutdruck bei Menschen mit hohem oder normalem Blutdruck senkt (18, 19).

Eine Tierstudie ergab außerdem, dass Kokosnusswasser eine antithrombotische Wirkung hat, was bedeutet, dass es die Bildung von Blutgerinnseln verhindern kann (8).

Zusammenfassung Kokoswasser kann helfen, den Blutdruck zu senken und möglicherweise das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln in Ihren Arterien zu verringern.

7. Nützlich nach längerem Training

Kokoswasser kann das perfekte Getränk sein, um die Flüssigkeitszufuhr wiederherzustellen und die während des Trainings verlorenen Elektrolyte wieder aufzufüllen.

Elektrolyte sind Mineralien, die in Ihrem Körper mehrere wichtige Rollen spielen, einschließlich der Aufrechterhaltung eines ordnungsgemäßen Flüssigkeitshaushalts.

Dazu gehören Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium.

Zwei Studien ergaben, dass Kokosnusswasser die Flüssigkeitszufuhr nach dem Training besser wiederherstellt als Wasser und Sportgetränken mit hohem Elektrolytgehalt entspricht (20, 21).

Die Teilnehmer sagten auch, dass Kokoswasser weniger Übelkeit und Magenbeschwerden verursachte (20, 21).

Eine andere Studie, in der Getränke mit hohem Elektrolytgehalt verglichen wurden, ergab jedoch, dass Kokosnusswasser tendenziell die meisten Blähungen und Magenverstimmungen verursacht (22).

Zusammenfassung Kokoswasser ist wirksam beim Nachfüllen von Flüssigkeiten und Elektrolyten nach dem Training. Es ist vergleichbar mit anderen Sportgetränken.

8. Köstliche Quelle der Flüssigkeitszufuhr

Kokoswasser ist leicht süß mit einem subtilen, nussigen Geschmack. Es ist auch ziemlich kalorien- und kohlenhydratarm.

Das Wasser ist am frischesten, wenn es direkt aus der Kokosnuss kommt. Drücken Sie einfach einen Strohhalm in den weichen Teil einer grünen Kokosnuss und beginnen Sie zu trinken.

Bewahren Sie die Kokosnuss in Ihrem Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei bis drei Wochen nach dem Kauf.

In den meisten Lebensmittelgeschäften können Sie auch Kokoswasser in Flaschen kaufen.

Lesen Sie jedoch unbedingt die Zutaten, um sicherzustellen, dass Sie 100% Kokoswasser erhalten. Einige Flaschenmarken enthalten zugesetzten Zucker oder Aromastoffe.

Diese tropische Flüssigkeit kann in Smoothies, Chiasamenpudding, Vinaigrette-Dressing verwendet oder durch einfaches Wasser ersetzt werden, wenn Sie ein bisschen natürliche Süße wünschen.

Zusammenfassung Kokoswasser kann direkt aus grünen Kokosnüssen konsumiert oder in Flaschen gekauft werden. Vermeiden Sie Marken mit Zucker, Süßstoffen oder Aromen.

Das Fazit

Kokoswasser ist ein köstliches, nahrhaftes und natürliches Getränk, das extrem gut für Sie ist.

Es kann Ihrem Herzen, Ihrem Blutzucker, Ihrer Nierengesundheit und vielem mehr zugute kommen.

Obwohl kontrollierte Studien erforderlich sind, um viele dieser Eigenschaften zu bestätigen, ist die bisherige Forschung ermutigend.

Wenn Sie anfangen, an diesem tropischen Getränk zu nippen, vermeiden Sie unbedingt Produkte mit Zuckerzusatz.