8 Beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Cayenne-Pfeffer

Inhalt

• Was sind Cayenne-Paprika?
• 1. Kann Ihren Stoffwechsel ankurbeln
• 2. Kann helfen, den Hunger zu reduzieren
• 3. Kann den Blutdruck senken
• 4. Kann die Verdauungsgesundheit unterstützen
• 5. Kann helfen, Schmerzen zu lindern
• 6. Kann Psoriasis verbessern
• 7. Kann das Krebsrisiko verringern
• 8. Einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen
• Risiken und Vorsichtsmaßnahmen
• Das Fazit

Viele Menschen betrachten Cayennepfeffer als König der Heilkräuter.

Tatsächlich werden diese Paprikaschoten seit Tausenden von Jahren zur Behandlung vieler gesundheitlicher Probleme verwendet.

Sie haben nicht nur medizinische Eigenschaften, sondern Cayennepfeffer eignen sich auch hervorragend zum Kochen und enthalten mehrere nützliche Nährstoffe.

Was sind Cayenne-Paprika?

Cayenne-Paprika ist eine Art Chili-Pfeffer. Sie gehören zur Nachtschattenfamilie der Blütenpflanzen und sind eng mit Paprika und Jalapeños verwandt.

Sie wurden ursprünglich in Mittel- und Südamerika angebaut, aber im 15. Jahrhundert von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht.

Cayenne-Paprika ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen verschiedenen regionalen Kochstilen verwendet wird und seit Tausenden von Jahren medizinisch verwendet wird.

Diese Paprikaschoten zeichnen sich durch ein beeindruckendes Ernährungsprofil aus, das eine Vielzahl von Antioxidantien enthält, die Ihrer Gesundheit zuträglich sind.

Ein Esslöffel (5 Gramm) Cayennepfeffer enthält Folgendes (1):

• Kalorien: 17
• Fett: 1 Gramm
• Kohlenhydrate: 3 Gramm
• Ballaststoff: 1,4 Gramm
• Protein: 0,6 Gramm
• Vitamin A: 44% der FEI
• Vitamin E: 8% der FEI
• Vitamin C: 7% der FEI
• Vitamin B6: 6% der FEI
• Vitamin K: 5% der FEI
• Mangan: 5% der FEI
• Kalium: 3% der FEI
• Riboflavin: 3% der FEI

Capsaicin, der Wirkstoff in Cayennepfeffer, verleiht ihnen ihre medizinischen Eigenschaften.

Es gibt ihnen auch ihren heißen Geschmack. Wie heiß ein Cayennepfeffer ist, hängt von seinem Capsaicingehalt ab. Je mehr Capsaicin es enthält, desto heißer ist es.

Hier sind 8 wissenschaftlich fundierte Vorteile von Cayennepfeffer.

1. Kann Ihren Stoffwechsel ankurbeln

Das Capsaicin in Cayennepfeffer hat metabolismusfördernde Eigenschaften.

Es hilft dabei, die Wärmemenge zu erhöhen, die Ihr Körper produziert, und lässt Sie mehr Kalorien pro Tag verbrennen (2).

Dies geschieht durch einen Prozess, der als diätbedingte Thermogenese bezeichnet wird und eine Steigerung Ihres Stoffwechsels bewirkt.

In einer Studie verbrannten Personen, die ein Frühstück mit Capsaicin und mittelkettigem Triglyceridöl aßen, während dieser Mahlzeit 51% mehr Kalorien als Personen, die keines zum Frühstück hatten (3).

Während Capsaicin den Stoffwechsel ankurbelt, ist der Gesamteffekt gering.

In einer anderen Studie verbrannten Menschen, die 1 Gramm roten Cayennepfeffer aßen, in viereinhalb Stunden nur 10 Kalorien mehr als diejenigen, die keinen Cayennepfeffer aßen (4).

Es ist auch wichtig zu wissen, dass Menschen, die regelmäßig Cayennepfeffer konsumieren, im Laufe der Zeit nicht mehr die gleichen Vorteile daraus ziehen, da sich ihr Körper an die Auswirkungen anpasst (4).

Zusammenfassung: Das Capsaicin in Cayennepfeffer kann den Stoffwechsel ankurbeln. Die Wirkung ist jedoch gering und Sie können eine Toleranz aufbauen.

2. Kann helfen, den Hunger zu reduzieren

Interessanterweise können Cayennepfeffer Ihren Hunger reduzieren und Ihnen helfen, weniger zu essen und sich länger voll zu fühlen.

Viele Studien zeigen, dass Capsaicin in Cayennepfeffer den Hunger reduziert (5, 6, 7, 8).

Wie dies geschieht, ist nicht vollständig geklärt, aber eine Studie hat gezeigt, dass es die Produktion des Hungerhormons Ghrelin reduziert (9).

Eine Studie zeigte, dass Menschen, die Capsaicin einnahmen, den ganzen Tag über weniger aßen als diejenigen, die keine einnahmen. Insbesondere diejenigen, die Capsaicinpräparate einnahmen, aßen 10% weniger, während diejenigen, die ein Capsaicin-haltiges Getränk tranken, 16% weniger aßen (10).

Menschen in derselben Studie berichteten auch, dass sie sich voller fühlten, während sie weniger Kalorien aßen (10).

Zusammenfassung: Das Capsaicin in Cayennepfeffer kann Ihren Hunger reduzieren und Ihnen helfen, den ganzen Tag weniger zu essen.

3. Kann den Blutdruck senken

Hoher Blutdruck ist weltweit ein großes Gesundheitsrisiko. Tatsächlich haben über 40% der Erwachsenen über 25 einen hohen Blutdruck (11).

Interessanterweise haben Tierstudien gezeigt, dass das Capsaicin in Cayennepfeffer den Bluthochdruck senken kann.

Eine Studie an Mäusen mit hohem Blutdruck zeigte, dass der langfristige Verzehr von Capsaicin-haltigen Gewürzen zur Senkung des Blutdrucks beitrug (12).

Eine andere Studie zeigte, dass Capsaicin bei Schweinen zur Entspannung der Blutgefäße beitrug und zu einem niedrigeren Blutdruck führte (13).

Es ist wichtig zu beachten, dass die obigen Befunde auf Tieren beruhen und die Wirkung von Capsaicin beim Menschen unterschiedlich sein kann. Es ist am besten, diese Ergebnisse mit einem Körnchen Salz zu nehmen.

Zusammenfassung: Capsaicin scheint im Tierversuch den Blutdruck zu senken. Humanstudien sind erforderlich, bevor eine Empfehlung abgegeben werden kann.

4. Kann die Verdauungsgesundheit unterstützen

Diätetische Gewürze und ihre aktiven Bestandteile können viele Vorteile für Ihren Magen bieten.

Zum Beispiel kann Cayennepfeffer dazu beitragen, die Abwehr des Magens gegen Infektionen zu stärken, die Produktion von Verdauungsflüssigkeit zu steigern und Enzyme in den Magen zu bringen, was die Verdauung unterstützt (14).

Dies geschieht durch die Stimulation von Nerven im Magen, die zum Schutz vor Verletzungen signalisieren (15).

Während einige glauben, dass scharfes Essen Magengeschwüre verursachen kann, hat ein Übersichtsartikel gezeigt, dass das Capsaicin in Cayennepfeffer tatsächlich dazu beitragen kann, das Risiko von Magengeschwüren zu verringern (15).

Zusammenfassung: Cayenne-Paprika kann dazu beitragen, Ihre Verdauungsgesundheit zu verbessern und das Risiko von Magengeschwüren zu verringern.

5. Kann helfen, Schmerzen zu lindern

Capsaicin hat starke schmerzlindernde Eigenschaften, wenn es in einer Creme auf die Haut aufgetragen wird.

Dies liegt daran, dass Capsaicin dazu beiträgt, die Menge an Substanz P zu reduzieren, einem Neuropeptid, das vom Körper produziert wird und zum Gehirn wandert, um Schmerzen zu signalisieren (16).

Wenn weniger Substanz P produziert wird, können Schmerzsignale das Gehirn nicht mehr erreichen und die Schmerzgefühle nehmen ab (17).

Capsaicin ist als Hautcreme erhältlich und wird häufig für folgende Erkrankungen empfohlen (18, 19):

• Gelenk- und Muskelschmerzen
• Schmerzen im unteren Rückenbereich
• Schmerzen nach der Operation
• Schmerzen durch Nervenerkrankungen wie Gürtelrose

Darüber hinaus ist zu beachten, dass Capsaicin-Creme nicht auf eine offene Wunde oder gebrochene Haut aufgetragen werden sollte.

Zusammenfassung: Capsaicin hat starke schmerzlindernde Eigenschaften. Es lindert Schmerzen, indem es die Menge an Substanz P reduziert, die Ihr Körper produziert.

6. Kann Psoriasis verbessern

Autoimmunerkrankungen sind Zustände, bei denen Ihr Körper sich selbst angreift.

Psoriasis ist ein Beispiel für eine Autoimmunerkrankung, die als Flecken roter, juckender und schuppiger Haut auftritt.

Derzeit gibt es keine Heilung für Psoriasis. Capsaicin-Cremes können jedoch Juckreiz lindern und das Erscheinungsbild von von Psoriasis betroffenen Bereichen verbessern (20, 21).

Eine Studie zeigte, dass Psoriasis-Patienten, die mit Capsaicin-Creme behandelt wurden, signifikant weniger Schuppen, Rötungen und Flecken aufwiesen als Patienten, die eine Placebo-Creme erhielten (22).

Es wird angenommen, dass Substanz P eine Rolle bei der Psoriasis spielt. Wie bereits erwähnt, hilft Capsaicin dabei, die Menge an Substanz P zu reduzieren, die Ihr Körper produziert (23).

Zusammenfassung: Capsaicin-Cremes können helfen, die Symptome der Psoriasis zu verbessern, indem sie dazu beitragen, die von Ihrem Körper produzierte Menge an Substanz P zu reduzieren.

7. Kann das Krebsrisiko verringern

Krebs ist eine Krankheit, die durch unkontrollierbares Zellwachstum gekennzeichnet ist.

Das Capsaicin in Cayennepfeffer ist vielversprechend bei der Reduzierung des Krebsrisikos. Dies kann geschehen, indem viele verschiedene Wege im Wachstumsprozess von Krebszellen angegriffen werden (24, 25).

Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass Capsaicin das Wachstum von Krebszellen verlangsamen und sogar bei vielen verschiedenen Krebsarten, einschließlich Prostata-, Pankreas- und Hautkrebs, zum Zelltod führen kann (26).

Während die Auswirkungen von Capsaicin auf Krebszellen vielversprechend erscheinen, ist zu beachten, dass die aktuellen Ergebnisse auf Labor- und Tierstudien beruhen.

Die Auswirkungen von Capsaicin auf Krebs beim Menschen wurden noch nicht untersucht. Es ist daher ratsam, diese Informationen mit einem Körnchen Salz zu nehmen.

Zusammenfassung: Capsaicin hat sich in der Krebsforschung als vielversprechend erwiesen, obwohl Studien am Menschen erforderlich sind, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden können.

8. Einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen

Cayenne-Pfeffer lässt sich leicht in Ihre Ernährung integrieren. Es kommt in verschiedenen Formen, einschließlich als Ganzes Essen, Gewürz und Ergänzung.

Eine große Auswahl ist bei Amazon erhältlich.

Sie können vielen Ihrer Lieblingsspeisen wie Eiern, hausgemachten Pommes und sogar Marinaden eine Prise Cayennepfeffer-Gewürz hinzufügen.

Alternativ können Sie ganze Cayennepfeffer in Scheiben schneiden und zu Salaten geben.

Wenn Sie noch keinen Cayennepfeffer gegessen haben, machen Sie unbedingt einen kleinen Geschmackstest, um festzustellen, ob Sie die Hitze vertragen können, da diese sehr scharf sind.

Zusammenfassung: Cayenne-Paprika lässt sich leicht in Ihre Ernährung integrieren. Versuchen Sie, eine Prise davon zu einigen Ihrer Lieblingsgerichte hinzuzufügen.

Risiken und Vorsichtsmaßnahmen

Cayenne-Paprika gilt allgemein als sicher zu essen (27).

Wenn Sie jedoch zu viel Cayennepfeffer in einer Sitzung essen, können Sie Bauchschmerzen bekommen und sich krank fühlen (28).

Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck wie ACE-Hemmer einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Capsaicin-Creme probieren, da dies zu Husten führen kann (29).

Wenn Sie ein Blutverdünnungsmittel wie Warfarin einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Cayennepfeffer probieren, da dies das Blutungsrisiko erhöhen kann (30).

Wenn Sie Capsaicin-Creme auf Ihre Haut auftragen, tragen Sie sie nicht auf eine offene Wunde oder gebrochene Haut auf.

Zusammenfassung: Cayenne-Paprika ist im Allgemeinen sicher zu essen. Wenn Sie jedoch Blutverdünner oder Blutdruckmedikamente einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Cayennepfeffer oder Capsaicincreme probieren.

Das Fazit

Cayenne-Paprika kann viele gesundheitliche Vorteile haben, die sich aus ihrer aktiven Komponente Capsaicin ergeben.

Sie können Ihren Appetit reduzieren und unter anderem helfen, den Blutdruck zu senken.

Wenn Sie befürchten, dass Cayennepfeffer mit Ihren aktuellen Medikamenten in Wechselwirkung treten könnte, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt.

Für die meisten Menschen sind Cayennepfeffer eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung einen Kick zu verleihen.