5 Obesogene: Künstliche Chemikalien, die Sie fett machen

Inhalt

• Wie funktionieren Obesogene?
• 1. Bisphenol-A (BPA)
• 2. Phthalate
• 3. Atrazin
• 4. Organozinn
• 5. Perfluoroctansäure (PFOA)
• So minimieren Sie Ihre Exposition gegenüber Obesogenen
• Das Fazit

Obesogene sind künstliche Chemikalien, von denen angenommen wird, dass sie zur Fettleibigkeit beitragen.

Sie sind in verschiedenen Lebensmittelbehältern, Babyflaschen, Spielzeug, Kunststoffen, Kochgeschirr und Kosmetika enthalten.

Wenn diese Chemikalien in Ihren Körper gelangen, können sie seine normale Funktion stören und den Fettgewinn fördern (1).

Über 20 Chemikalien wurden als Obesogene identifiziert und dieser Artikel behandelt einige der wichtigsten.

Wie funktionieren Obesogene?

Obesogene sind eine Kategorie von endokrinen Disruptoren - Chemikalien, die Ihre Hormone stören können (1).

Einige endokrine Disruptoren üben ihre Wirkung aus, indem sie Östrogenrezeptoren aktivieren, die sowohl bei Frauen als auch bei Männern schädliche Wirkungen haben können.

Östrogenrezeptoren gelten als "promiskuitiv", was bedeutet, dass sie an alles binden, was auch nur entfernt wie ein Östrogen aussieht (2).

Einige Obesogene wurden nicht nur mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, sondern auch mit Geburtsfehlern, vorzeitiger Pubertät bei Mädchen, Demaskulinisierung bei Männern, Brustkrebs und anderen Erkrankungen.

Leider treten viele dieser Effekte im Mutterleib auf. Wenn beispielsweise schwangere Frauen diesen Chemikalien ausgesetzt sind, kann sich das Risiko ihres Kindes erhöhen, später im Leben fettleibig zu werden (3).

Im Folgenden finden Sie eine Diskussion über 5 obesogene Chemikalien, die in diesem Moment in Ihrem Haus vorhanden sein können.

1. Bisphenol-A (BPA)

Bisphenol-A (BPA) ist eine synthetische Verbindung, die in vielen Arten von Produkten enthalten ist, einschließlich Babyflaschen, Plastikbehältern für Lebensmittel und Getränke sowie Metalldosen für Lebensmittel.

Es wird seit vielen Jahrzehnten kommerziell verwendet, aber neuere Studien haben gezeigt, dass hohe Konzentrationen sowohl Labortieren als auch Menschen Schaden zufügen können (4).

Die Struktur von BPA ähnelt Östradiol, der wichtigsten Form des weiblichen Sexualhormons Östrogen. Infolgedessen bindet BPA an Östrogenrezeptoren im Körper (5).

Es scheint, dass die Zeit der größten Empfindlichkeit gegenüber BPA im Mutterleib liegt. Interessanterweise sind 96% der schwangeren Frauen in den USA positiv auf BPA im Urin (6).

In mehreren Studien wurde die BPA-Exposition sowohl bei Labortieren als auch beim Menschen mit Gewichtszunahme und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht (7, 8, 9, 10).

Die BPA-Exposition wurde auch mit Insulinresistenz, Herzerkrankungen, Diabetes, neurologischen Störungen, Funktionsstörungen der Schilddrüse, Krebs, Genitalfehlbildungen und vielem mehr in Verbindung gebracht (11, 12, 13, 14).

Alle Wissenschaftler sind sich einig, dass BPA auf hohem Niveau Schaden anrichtet, es gibt jedoch noch einige Debatten darüber, ob es auf niedrigem Niveau in Lebensmitteln schädlich ist.

Die Regulierungsbehörden der Vereinigten Staaten und der Europäischen Union schätzen, dass der BPA-Gehalt in Lebensmitteln zu niedrig ist, um beim Menschen Schaden zu verursachen. Zumindest wurde nicht nachgewiesen, dass die Exposition von Lebensmitteln gegenüber BPA schädlich ist (15, 16, 17).

Es ist jedoch noch unklar, ob niedrige BPA-Werte die menschliche Entwicklung im Mutterleib beeinflussen können. Weitere Studien sind erforderlich, bevor dies sicher bekannt ist.

Dennoch finden Länder wie Kanada und Dänemark genügend Beweise dafür, dass sie Gesetze zur Reduzierung der BPA-Menge in Konsumgütern erlassen haben.

Ich habe am Ende des Artikels einige Methoden aufgelistet, um Ihre Exposition gegenüber BPA (und den anderen fettleibigen Chemikalien) zu minimieren.

Zusammenfassung Bisphenol-A (BPA) wurde mit Fettleibigkeit und vielen anderen Krankheiten beim Menschen in Verbindung gebracht, obwohl nicht alle Wissenschaftler der Meinung sind, dass die niedrigen Gehalte in Lebensmitteln schädlich sind. Es kommt hauptsächlich in Kunststoffen und Konserven vor.

2. Phthalate

Phthalate sind Chemikalien, mit denen Kunststoffe weich und flexibel gemacht werden.

Sie sind in verschiedenen Produkten enthalten, darunter Lebensmittelbehälter, Spielzeug, Schönheitsprodukte, Arzneimittel, Duschvorhänge und Farben.

Diese Chemikalien können leicht aus Kunststoffen austreten und Lebensmittel, die Wasserversorgung und sogar die Luft, die wir atmen, kontaminieren (18).

Eine schwedische Studie ergab, dass Kinder Phthalate aus der Luft aus Kunststoffbodenmaterial über die Haut und die Atemwege aufnehmen können (19).

In einer Studie der CDC testeten die meisten Amerikaner positiv auf Phthalatmetaboliten in ihrem Urin (20).

Phthalate sind wie BPA endokrine Disruptoren, die den Hormonhaushalt Ihres Körpers beeinflussen (21, 22).

Phthalate können zu einer erhöhten Anfälligkeit für Gewichtszunahme beitragen, indem sie Hormonrezeptoren, sogenannte PPARs, beeinflussen, die am Stoffwechsel beteiligt sind (23).

Studien am Menschen haben gezeigt, dass Phthalatspiegel im Körper mit Fettleibigkeit, erhöhtem Taillenumfang und Insulinresistenz verbunden sind (24, 25, 26).

Es scheint, dass Männer besonders anfällig sind. Studien zeigen, dass die Phthalatexposition im Mutterleib zu Genitalfehlbildungen, Hodenschwund und niedrigen Testosteronspiegeln führt (27, 28, 29, 30, 31).

Eine Studie ergab, dass Phthalatmetaboliten im Blut mit Typ-2-Diabetes korrelierten (32).

Viele Regierungs- und Gesundheitsbehörden haben begonnen, Maßnahmen gegen Phthalate zu ergreifen. Der Bundesstaat Kalifornien hat Gesetze verabschiedet, die Spielzeughersteller anweisen, die Verwendung von Phthalaten in ihren Produkten einzustellen.

Zusammenfassung Phthalate sind Chemikalien, die in vielen Kunststoffprodukten enthalten sind. Einige Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen Phthalatexposition und Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Genitalfehlbildungen bei Jungen.

3. Atrazin

Atrazin ist eines der am häufigsten verwendeten Herbizide in den USA.

In Europa ist es seit über einem Jahrzehnt wegen Grundwasserverschmutzung verboten (33).

Atrazin ist auch ein endokriner Disruptor und mehrere Studien zeigen, dass die Exposition mit Geburtsfehlern beim Menschen korreliert (34, 35, 36).

In den USA gibt es eine Überschneidung zwischen den Bereichen, in denen am meisten Atrazin verwendet wird, und der Prävalenz von Fettleibigkeit.

Es wurde gezeigt, dass es Mitochondrien bei Ratten schädigt, die Stoffwechselrate senkt und die Fettleibigkeit im Bauchraum erhöht (37).

Natürlich ist Korrelation nicht gleichbedeutend mit Kausalität, und Studien sind noch weit davon entfernt, zu beweisen, dass Atrazin einen signifikanten Beitrag zur Fettleibigkeit beim Menschen leistet.

Zusammenfassung Atrazin ist ein häufig verwendetes Herbizid. Mehrere Studien haben die Exposition gegenüber Atrazin mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, und hohe Werte können die Gewichtszunahme bei Mäusen fördern.

4. Organozinn

Organozinn ist eine Klasse künstlicher Chemikalien, die für verschiedene industrielle Zwecke verwendet werden.

Eines davon heißt Tributylzinn (TBT). Es wird als Fungizid verwendet und auf Boote und Schiffe angewendet, um das Wachstum von Meeresorganismen auf dem Rumpf zu verhindern. Es wird auch in Holzschutzmitteln und einigen Brauchwassersystemen verwendet.

Viele Seen und Küstengewässer sind mit Tributylzinn kontaminiert (38, 39).

Tributylzinn ist schädlich für Meeresorganismen und wurde von verschiedenen Regulierungsbehörden verboten (40).

Einige Wissenschaftler glauben, dass Tributylzinn und andere Organozinnverbindungen als endokrine Disruptoren fungieren und durch Erhöhung der Anzahl der Fettzellen zur Fettleibigkeit beim Menschen beitragen können (41).

In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass Tributylzinn das schnelle Wachstum von Fettzellen verursacht und deren Leptinproduktion verringert (42).

In einer anderen Studie an Mäusen verursachte die Tributylzinn-Exposition über 45 Tage eine Gewichtszunahme und eine Fettlebererkrankung (43).

Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Exposition gegenüber Tributylzinn im Mutterleib die Anzahl der Fettzellen erhöhen kann, was die Fettzunahme fördern kann (44).

Zusammenfassung Organozinn, einschließlich Tributylzinn, sind Verbindungen, von denen gezeigt wurde, dass sie bei Mäusen Gewichtszunahme und Fettlebererkrankungen verursachen. Sie können Stammzellen signalisieren, sich in Fettzellen zu verwandeln.

5. Perfluoroctansäure (PFOA)

Perfluoroctansäure (PFOA) ist eine synthetische Verbindung, die für verschiedene Zwecke verwendet wird.

Es ist Bestandteil von Antihaft-Kochgeschirr aus Teflon, das auch in Mikrowellen-Popcorn enthalten ist (45).

PFOA wurde im Blut von mehr als 98% der Amerikaner gefunden (46).

Es wurde mit verschiedenen Krankheiten beim Menschen in Verbindung gebracht, darunter Schilddrüsenerkrankungen, niedriges Geburtsgewicht und chronische Nierenerkrankungen (47, 48, 49, 50).

In einer Studie an Mäusen führte die Exposition gegenüber PFOAs während der Entwicklung zu einem Anstieg von Insulin, Leptin und Körpergewicht während der Lebensmitte (51).

Es bleibt jedoch abzuwarten, ob PFOAs wirklich zur Fettleibigkeit beim Menschen beitragen.

Zusammenfassung Perfluoroctansäure ist in Antihaft-Kochgeschirr und anderen Produkten enthalten. Es ist auch mit verschiedenen Krankheiten beim Menschen verbunden und eine Mausstudie zeigt, dass vorgeburtliche Exposition zu einer Gewichtszunahme in der Mitte des Lebens führt.

So minimieren Sie Ihre Exposition gegenüber Obesogenen

Es gibt viele endokrin wirkende Chemikalien, deren Abdeckung den Rahmen dieses Artikels sprengt.

Es ist absolut unmöglich, sie vollständig zu vermeiden, weil sie buchstäblich überall sind.

Es gibt jedoch einige einfache Maßnahmen, mit denen Sie Ihre Exposition drastisch reduzieren und das Risiko späterer Komplikationen minimieren können.

1. Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke, die in Plastikbehältern aufbewahrt wurden.
2. Verwenden Sie Wasserflaschen aus Edelstahl oder hochwertigem Aluminium anstelle von Kunststoff.
3. Füttern Sie Ihre Babys nicht aus Plastikflaschen. Verwenden Sie stattdessen Glasflaschen.
4. Verwenden Sie anstelle von Antihaft-Kochgeschirr Gusseisen oder Edelstahl.
5. Verwenden Sie organische Naturkosmetik.

Natürlich sind gesunde Ernährung, Bewegung, guter Schlaf und die Vermeidung von Stress immer noch die wichtigsten Faktoren für Ihre Gesundheit.

Nur Sie können entscheiden, ob es die Unannehmlichkeit und die zusätzlichen Kosten wert ist, extreme Längen zu durchlaufen, um Chemikalien zu vermeiden.

Wenn Sie jedoch eine schwangere Frau sind oder eine Schwangerschaft planen, sollten Sie die Exposition gegenüber diesen Chemikalien vermeiden. Dies könnte sich auf die zukünftige Gesundheit Ihres Babys auswirken.

Zusammenfassung Es ist unmöglich, Obesogene vollständig zu vermeiden, aber Sie können Ihre Exposition verringern, indem Sie Lebensmittel oder Getränke vermeiden, die in Plastikbehältern aufbewahrt werden. Verwenden Sie auch Kochgeschirr aus Edelstahl oder Gusseisen.

Das Fazit

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Auswirkungen dieser Chemikalien noch lange nicht bewiesen sind. Die meisten Daten sind Beobachtungsdaten und basieren auf Studien an Labortieren

Ich weiß nicht, ob diese Chemikalien jemals nachweislich Schaden anrichten werden, aber ich persönlich werde nicht darauf warten, dass dies geschieht.

Vorsicht ist die Mutter der Porzelankiste.