4 weitere Fallen, die Sie zu übermäßigem Genuss führen

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"Einheit" Essen Menschen neigen dazu, vorportionierte Essenseinheiten, wie ein Sandwich, Burrito oder Pot Pie, als etwas wahrzunehmen, das sie unabhängig von ihrer Größe zu Ende bringen.

"Blob"-Essen Praktisch jeder hat Schwierigkeiten, die Portionsgröße einzuschätzen, und "amorphe" Lebensmittel wie Aufläufe sind noch schwieriger zu beurteilen.

Bevorratung Du isst schneller gelagerte Lebensmittel, die dir in Erinnerung bleiben. Zum Beispiel, Sie haben es kürzlich gekauft oder es ist verderblich, ein tolles Schnäppchen, stark beworben oder an einem offensichtlichen Ort aufbewahrt.

Verführerische Essensnamen Menschen essen mehr, wenn ein Lebensmittel eine verlockende, kreative Beschreibung hat und nicht einen generischen Namen.

Warum du immer Platz für ein Dessert hast

Am University College London durchgeführte Gehirn-Imaging-Studien ergaben, dass die "emotionalen" Teile des Gehirns von Menschen kaum aufleuchteten, als Reaktion auf ein Stichwort (ein abstraktes Bild) für ein Essen, das sie gegessen hatten. Aber wenn den Leuten ein Bild gezeigt wurde, das mit einem Essen verbunden war, das sie noch nicht probiert hatten, feuerte derselbe Teil ihres Gehirns sofort an.

„Sobald wir von einem Lebensmittel satt sind, motivieren uns die [Hinweise] dafür nicht mehr, es zu konsumieren“, sagt der Neurowissenschaftler Jay Gottfried, M.D., Ph.D. "Aber wir werden immer noch von anderen Nahrungsmitteln motiviert."

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