Warum Zucker nicht die ganze Geschichte ist

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Neulich hat mir mein Stiefsohn einen Link zu einem Artikel geschickt, der 9 überraschende Lebensmittel mit mehr Zucker als einem Krispy Kreme Donut auflistet. Er dachte, dass ich den Zucker in diesen Lebensmitteln schockierend finden würde, aber stattdessen informierte ich ihn, dass ich glaube, dass dem Autor des Artikels ein wichtiger Punkt fehlt: Beim Essen geht es nicht um einen einzigen Nährstoff. Klar haben die neun genannten Lebensmittel eine ordentliche Portion Zucker, aber viele von ihnen haben auch ernährungsphysiologisch einiges zu bieten, wobei der Donut fast leer ausgeht. Wenn Sie außerdem die Anzahl der Donuts vergleichen, die benötigt werden, um den Zuckergehalt der anderen Lebensmittel zu erreichen, vergessen Sie nicht, dass Sie auch die Kalorien erhöhen würden.

Werfen wir einen Blick darauf, wie sich die anderen Lebensmittel wirklich gegen den frittierten Teig abschneiden. Ein glasierter Krispy Kreme Donut hat 200 Kalorien, 12 Gramm (g) Fett (3g gesättigt), 2g Protein, 0g Ballaststoffe, 10g Zucker, 6 Prozent des Tageswertes (DV) für Kalzium, 2 Prozent des DV für Vitamin C, und, sehr zu meinem Leidwesen, mit teilweise gehärtetem Sojabohnenöl, auch bekannt als Transfette, hergestellt.

Luna Bar Beeren-Mandel:(Nicht mehr im Handel erhältlich, daher habe ich Luna Nutz Over Chocolate verglichen) 180 Kalorien, 6g Fett (2,5g gesättigt), 9g Protein, 4g Ballaststoffe, 10g Zucker, 35% Calcium, 20% Vitamin C

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber diese Wahl scheint ein Kinderspiel zu sein, da der Proteinriegel den Donut in fast jeder Hinsicht übertrifft.

Starbucks Grande Caffe Latte mit 2% Milch: 190 Kalorien, 7g Fett (4,5g gesättigt), 12g Protein, 0g Ballaststoffe, 17g Zucker, 40% Calcium, 0% Vitamin C

Zwölf Gramm Zucker stammen aus Laktose, dem natürlichen Zucker der Milch, und Kaffee enthält gesundheitsfördernde Antioxidantien.

Subway Sweet Onion Teriyaki Chicken (6-Zoll-Sandwich): 370 Kalorien, 4,5 g Fett (1,5 g gesättigt), 26 g Protein, 5 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 35% Kalzium, 30% Vitamin C

Ich nehme an, dass der größte Teil des Zuckers hier aus der Teriyaki-Sauce stammt, und unabhängig davon ist dies immer noch eine viel bessere Wahl für das Mittagessen als ein und 7/10 Donuts.

Tropicana Pure Premium 100% Orangensaft ohne Fruchtfleisch (8 Unzen): 110 Kalorien, 0g Fett, 0g Protein, 0g Ballaststoffe, 22g Zucker, 2% Calcium, 137% Vitamin C

Der gesamte Zucker kommt natürlich aus der Frucht, und Sie erhalten auch 14 Prozent Ihres Kaliums und 11 Prozent Ihres Folats. Würden Sie die mit Calcium angereicherte Version kaufen, würden Sie 35 Prozent des Tageswertes erreichen.

Yoplait Original Joghurt Erdbeer-Banane: 170 Kalorien, 1,5 g Fett (1 g gesättigt), 5 g Protein, 0 g Ballaststoffe, 27 g Zucker, 20% Calcium, 0% Vitamin C

Sicher ist ein Großteil des Zuckers von zugesetztem Zucker; Der Donut liefert jedoch nicht auch gutes Protein, Kalzium und Vitamin D. Der Joghurt hat 20 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an diesem Nährstoff.

Power-C-Vitaminwasser (20 Unzen): 120 Kalorien, 0g Fett, 0g Protein, 0g Ballaststoffe, 33g Zucker, 0% Calcium, 150% Vitamin C

Ich bin nie ein großer Fan davon, seine Kalorien zu trinken, aber in diesem Fall nimmst du zumindest einige wichtige Vitamine (einschließlich 100 Prozent deines B6 und B12) in deine Ernährung, anstatt nur leere Kalorien, und natürlich behältst du bei hydratisiert.

Streut Red Velvet Cupcake: 45g Zucker (Sprinkles listet seine Nährwertangaben nicht auf seiner Website auf. Zucker basiert auf dem Mutter Jones Artikel.)

Was kann ich sagen? Dies ist ein Dessert, nicht etwas, das ich täglich ermutigen würde - genau wie der Donut. Diesen überlasse ich Ihren Geschmacksknospen.

California Pizza Kitchen Thai Crunch Salat: 1.290 Kalorien, 83 g Fett (9 g gesättigt), 45 g Protein, 15 g Ballaststoffe, 48 g Zucker

Ich weiß nicht einmal, was ich dazu sagen soll, außer Autsch! Die Kalorien und das Protein allein in dieser Mahlzeit könnten den täglichen Bedarf einer kleinen Frau für den Tag decken. Ich würde es lieber mit nichts vergleichen und einfach vergessen, dass es existiert.

Odwalla Superfood (12 Unzen): 190 Kalorien, 0,5 g Fett (0 g gesättigt), 2 g Protein, 2 g Ballaststoffe, 37 g Zucker, 2% Calcium, 30% Vitamin C

Der Artikel erwähnte 50 Gramm Zucker, aber laut Odwalla hat er 37 Gramm, plus 20 Prozent des DV für Vitamin A und 15 Prozent des DV für Kalium. Der Zucker in diesem Getränk stammt zu 100 Prozent aus Obst und Gemüse, die so viele starke Antioxidantien und Phytonährstoffe enthalten, dass der Donut nicht einmal annähernd herankommt.

Fazit: Wenn Sie sich für ein Lebensmittel entscheiden, müssen Sie wirklich das gesamte Paket betrachten.

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