Unicorn Lattes könnten das magische Gesundheitselixier sein, das Sie 2017 brauchen

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Besessen vom Einhorn-Food-Trend, aber nicht daran interessiert, Ihre Clean-Eating-Gewohnheiten zu durchbrechen? Oder lieben Sie Latte mit goldener Milch und Kurkuma und möchten neue Versionen ausprobieren? So oder so, Sie werden Hals über Kopf in den heißesten neuen Health-Food-Trend sein: Einhorn-Lattes.

Dieses neue Getränk, das in Williamsburg in der "Plant Alchemy Bar" des Cafés The End Brooklyn geboren wurde (was wir sagen können, ist New Yorks Version von LAs Moon Juice), ist dieses neue Getränk teils Kaffee-Alternative, teils Alternativmedizin und voller Wellness Tendenzen.

In diesem "Latte" ist kein Kaffee. Laut Instagram des Cafés besteht es aus Kokosmilch (genau wie ein Kurkuma-Latte) mit Ingwer und Honig (auch übliche Zutaten in einem Kurkuma-Latte) sowie Zitrone und Blaualgen, die ihm diesen magischen hellblauen Farbton verleihen. Du tauschst im Wesentlichen Kurkuma gegen Algen ein und verwandelst goldene Milch in blaue Milch. Blaualgen sind derzeit sehr beliebt, insbesondere in Form von Blue Majik (die ernährungsphysiologisch der Veteranen-Alge Spirulina sehr ähnlich sind, aber viel Instagram-tauglicher sind).

Gothamist berichtete, dass das Einhorn-Rezept von The End auch Cayennepfeffer und Maqui-Beere enthält und dass die besondere Alge in dieser Formel E3Live ist, das Blue Majik ist.

Da goldene Milch als solches Allheilmittel in der ganzheitlichen Gesundheit angepriesen wird, können wir folgern, dass ein Einhorn-Latte ähnliche Eigenschaften hat. Schauen wir uns die Zutaten an:

• Kokosmilch kann Entzündungen lindern und die Verdauung unterstützen
• Blaualgen sind reich an energie- und stimmungsaufhellenden B12s, Enzymen, Mineralien und C-Phycocyanin, einem proteinreichen Protein mit hoher Aminosäurendichte
• Ingwer entgiftet, beruhigt den Magen, kann Muskelkater lindern und hilft bei der Verdauung

Derzeit sind diese gesunden, mystischen "Milchs" nur in Brooklyn erhältlich und kosten 9 US-Dollar pro Stück (ziemlich viel Teig zum Aufpeppen), aber wir haben bei CutiePie auch ähnlich aussehende (aber mit echtem Kaffee zubereitete) Einhorngetränke gesehen Cupcakes in Toronto, Arvo Cafe in Honolulu und Cafe au Cinéma in Großbritannien.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Popsugar Fitness.

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