6 Neue gesundheitliche Vorteile von Tigernüssen

Inhalt

• 1. Reich an Nährstoffen
• 2. Kann die Verdauung verbessern
• 3. Kann den Blutzuckerspiegel senken
• 4. Kann die Herzgesundheit verbessern
• 5. Kann Ihr Immunsystem stärken und bei der Bekämpfung von Infektionen helfen
• 6. Kann als Aphrodisiakum wirken
• So fügen Sie sie Ihrer Ernährung hinzu
• Das Fazit

Tiger Nüsse, auch bekannt als Chufa, gelbe Nüsse oder Erdmandeln, sind eigentlich keine Nüsse, sondern essbare Knollen.

Sie haben die Größe einer Kichererbse, sind aber faltig mit einer zähen Textur und einem süßen, nussigen Geschmack, ähnlich wie Kokosnuss.

Tigernüsse waren eine der ersten Pflanzen, die in Ägypten kultiviert und traditionell sowohl als Lebensmittel als auch als Medizin verwendet wurden.

Sie sind reich an einer Vielzahl von Nährstoffen und wurden mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht - von einer besseren Verdauung bis zu einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen.

Hier sind 6 neue gesundheitliche Vorteile von Tigernüssen.

1. Reich an Nährstoffen

Tigernüsse enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen und nützlichen Pflanzenstoffen.

Ihr spezifischer Nährstoffgehalt hängt von der Art ab. Es gibt drei Hauptsorten von Tigernüssen: schwarz, braun und gelb.

Im Durchschnitt liefert eine Unze (28 Gramm) (1):

• Kalorien: 103–121
• Ballaststoff: 2–7 Gramm
• Kohlenhydrate: 9 Gramm
• Protein: 1 Gramm
• Fett: 7–9 Gramm
• Vitamin E: 278% des Tageswertes (DV)
• Eisen: 13–40% der DV
• Phosphor: 9–11% der DV
• Vitamin C: 2–8% der DV
• Magnesium: 7% der DV
• Zink: 5–7% der DV
• Kalium: 3–5% der DV
• Kalzium: 1% der DV

Tigernüsse sind auch eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien, die nützliche Verbindungen sind, die Ihren Körper vor Alterung und Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen schützen (,).

Untersuchungen zeigen, dass das Keimen von Tigernüssen vor dem Verzehr ihren Gehalt an Antioxidantien erhöht ().

Tiger Nüsse enthalten jedoch auch Antinährstoffe wie Phytate, Oxalate, Saponine und Tannine, die die Nährstoffaufnahme in Ihrem Darm verringern können.

Das Keimen oder Braten der Knollen vor dem Essen verringert ihren Antinährstoffgehalt und erleichtert Ihrem Körper die Aufnahme und Verwendung der vielen darin enthaltenen Nährstoffe (5).

Zusammenfassung Tigernüsse sind Knollen, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Pflanzenstoffen sind. Das Keimen oder Braten von Tigernüssen vor dem Verzehr kann den Gehalt an Antioxidantien erhöhen und die Fähigkeit Ihres Körpers verbessern, seine Nährstoffe aufzunehmen.

2. Kann die Verdauung verbessern

Tigernüsse können auf verschiedene Weise eine gesunde Verdauung fördern.

Für den Anfang sind sie reich an unlöslichen Ballaststoffen, die durch Ihren Darm gelangen, ohne verdaut zu werden. Unlösliche Ballaststoffe verleihen Ihrem Stuhl mehr Volumen und helfen der Nahrung, sich leicht durch Ihren Darm zu bewegen, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Verstopfung verringert wird (1,).

Es wird auch vermutet, dass Tigernüsse resistente Stärke enthalten, eine Art Faser, die die freundlichen Bakterien in Ihrem Darm füttern kann und die Verdauung reibungslos unterstützt (7).

Darüber hinaus können Tigernüsse Enzyme wie Katalasen, Lipasen und Amylasen enthalten, die dazu beitragen, Lebensmittel in Ihrem Darm abzubauen, Gas, Verdauungsstörungen und Durchfall zu lindern (7).

Denken Sie daran, dass der hohe Fasergehalt von Tigernüssen zunächst unangenehme Gase oder Blähungen verursachen kann. Diejenigen, die daran interessiert sind, sie zu probieren, sollten ihre Portionen schrittweise erhöhen.

Zusammenfassung Tigernüsse sind eine gute Quelle für unlösliche Ballaststoffe, die Verstopfung vorbeugen und die Verdauung reibungslos unterstützen können. Fügen Sie sie nach und nach Ihrer Ernährung hinzu, um unangenehmes Gas oder Blähungen zu vermeiden.

3. Kann den Blutzuckerspiegel senken

Tiger Nüsse können helfen, Ihren Blutzuckerspiegel in Schach zu halten.

Tierstudien zeigen, dass Tiger-Nuss-Extrakt helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken. Dies kann zum großen Teil auf den hohen Fasergehalt der Knollen zurückzuführen sein, der die Aufnahme von Zucker im Darm verlangsamen kann (5).

Tigernüsse sind auch reich an der Aminosäure Arginin, die die Insulinproduktion und -empfindlichkeit erhöhen kann. Beide sind wichtig für die Blutzuckerkontrolle (,,).

Darüber hinaus zeigen Reagenzglasstudien, dass Tiger-Nuss-Extrakt die Wirkung von kohlenhydratverdaulichen Enzymen in Ihrem Darm hemmen kann.

Infolgedessen wird möglicherweise weniger Zucker aus Ihrem Darm aufgenommen, ähnlich wie bei einigen blutzuckersenkenden Diabetikern. Es wird angenommen, dass dies möglicherweise den Blutzuckerspiegel senkt, obwohl weitere Forschung am Menschen erforderlich ist ().

Zusammenfassung Tigernüsse sind reich an Ballaststoffen und Arginin, die beide zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen können. Sie enthalten auch Verbindungen, die die Aufnahme von Zucker in Ihren Darm nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit verringern können.

4. Kann die Herzgesundheit verbessern

Tiger Nüsse können auch gut für die Gesundheit Ihres Herzens sein.

Dies liegt zum Teil an der hohen Menge an einfach ungesättigten Fetten, die sie enthalten und die ihnen ein Fettprofil verleihen, das dem von herzgesundem Olivenöl ähnelt (12 ,,).

Diäten, die reich an einfach ungesättigten Fetten sind, sind mit niedrigeren Werten für „schlechtes“ LDL-Cholesterin und höheren Werten für „gutes“ HDL-Cholesterin verbunden. Sie sind auch mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod durch Herzerkrankungen verbunden (,).

Darüber hinaus sind Tigernüsse reich an der Aminosäure Arginin. Arginin kann die Herzgesundheit fördern, da Ihr Körper daraus Stickoxid herstellen kann, eine Verbindung, die die Erweiterung von Arterien und Venen unterstützt und somit den Blutdruck senkt (,).

Die Forschung verbindet auch Tigernüsse mit einer besseren Durchblutung und einer geringeren Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln - beides kann das Risiko für Herzerkrankungen verringern (7).

Zusammenfassung Tigernüsse sind reich an herzgesunden Fetten. Sie können die Flexibilität von Venen und Arterien sowie die Durchblutung verbessern, was das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann.

5. Kann Ihr Immunsystem stärken und bei der Bekämpfung von Infektionen helfen

Tigernüsse können zu einem stärkeren Immunsystem beitragen.

In einer Reagenzglasstudie wurden Tiger-Nuss-Extrakte gegen verschiedene Arten von Bakterien getestet, die Menschen infizieren können. Der Extrakt war wirksam gegen E coli, Staphylococcus und Salmonellen Bakterien ().

Eine andere Zellstudie ergab ähnliche Ergebnisse. Die Forscher fügten hinzu, dass Tiger-Nuss-Extrakte auch bei der Bekämpfung von Antibiotika-resistenten bakteriellen Infektionen wirksam sein könnten ().

Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung Tigernüsse können zu einem stärkeren Immunsystem beitragen, indem sie Infektionen bekämpfen, einschließlich solcher von antibiotikaresistenten Bakterien. Es sind jedoch noch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.

6. Kann als Aphrodisiakum wirken

Tigernüsse werden seit jeher zur Steigerung der Libido eingesetzt.

Sie werden in der ayurvedischen Medizin als Aphrodisiaka verwendet. Darüber hinaus verwenden Männer in Nigeria seit Generationen Tigernüsse, um erektile Dysfunktion zu behandeln, die Spermienzahl zu erhöhen und die Libido zu steigern.

Allerdings haben nur wenige Studien diese angeblichen aphrodisierenden Eigenschaften untersucht.

Eine Mausstudie zeigte, dass Tigernüsse nach einer Schwermetallvergiftung zur Erhaltung des Hodengewichts und der Spermienproduktion beitrugen (21).

In einer Rattenstudie erhöhte der 30-tägige Verzehr großer Mengen von Tiger-Nüssen den Testosteronspiegel, steigerte die sexuelle Aktivität und verkürzte die Intromissionszeit zwischen den Paarungssitzungen ().

Es gibt jedoch keine Studien zur Verwendung von Tigernüssen als Aphrodisiakum beim Menschen. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung Tigernüsse werden in einigen Teilen der Welt als natürliches Aphrodisiakum verwendet. Es sind jedoch Untersuchungen am Menschen erforderlich, um ihre libido-steigernden Wirkungen zu bestätigen.

So fügen Sie sie Ihrer Ernährung hinzu

Tiger Nüsse sind sehr vielseitig und können auf verschiedene Arten zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden.

Sie können roh oder geröstet gegessen werden und sind in der Regel weicher und leichter zu kauen, wenn sie in Wasser eingeweicht oder gekocht wurden.

Sie sorgen für einen leckeren Snack, können aber auch als Belag für eine Vielzahl von Gerichten wie Frühstücksflocken, Smoothies, Salate und Joghurt verwendet werden.

Zusätzlich können Tigernüsse mit Nüssen und getrockneten Früchten gemischt werden, um eine alternative Mischung zu erhalten. Sie können auch gemahlen und in Brot oder anderen Backwaren verwendet werden. Gemahlene Tigernüsse sind ein großartiger glutenfreier Ersatz für Mehl oder Bindemittel in vegetarischen Burgern.

In Spanien werden Tigernüsse verwendet, um eine beliebte Pflanzenmilch bekannt zu machen als horchata de chufa. Sie können auch zu milchfreiem Joghurt und Eis verarbeitet werden.

Zusammenfassung Tigernüsse können auf viele Arten zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden. Sie können roh oder gekocht verzehrt, allein gegessen oder als Teil von Mahlzeiten, milchfreien Produkten oder Backwaren verwendet werden.

Das Fazit

Obwohl technisch gesehen keine Nuss, sind Tigernüsse eine interessante Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.

Sie sind reich an vielen Nährstoffen, tragen zu einer guten Verdauung bei und können vor Infektionen und gesundheitlichen Problemen wie Diabetes und Herzerkrankungen schützen.

Denken Sie daran, dass diese Knollen reich an Ballaststoffen sind. Daher sollten diejenigen, die daran interessiert sind, sie zu ihrer Ernährung hinzuzufügen, dies schrittweise tun, um mögliche und unangenehme Blähungen oder Gase zu vermeiden.