Die Kohlsuppendiät: Funktioniert sie beim Abnehmen?

Inhalt

• Was ist die Kohlsuppendiät?
• Grundlagen
• Das Kohlsuppenrezept
• Regeln der Diät
• Funktioniert es beim Abnehmen?
• Mögliche Nachteile
• Sicherheit und Nebenwirkungen
• Sehr kalorienarm
• Möglicherweise nicht genügend Nährstoffe liefern
• Kann Blähungen und Krämpfe verursachen
• Kann Probleme mit der Gallenblase verursachen
• Kann Ihren Blutzuckerspiegel verändern
• Das Fazit

Healthline Diet Score: 0,71 von 5

Die Kohlsuppendiät ist eine kurzfristige Diät zur Gewichtsreduktion.

Wie der Name schon sagt, werden große Mengen Kohlsuppe gegessen.

Befürworter der Diät sagen, dass es Ihnen helfen kann, bis zu 4,5 kg in einer Woche zu verlieren, aber viele Gesundheitsexperten warnen, dass die Diät ungesund und ihre Ergebnisse nicht nachhaltig sind.

Dieser Artikel untersucht die Kohlsuppendiät und ihre Wirksamkeit.

Diät Bewertung Scorecard

• Gesamtpunktzahl: 0.71
• Gewichtsverlust: 1.0
• Gesundes Essen: 0.0
• Nachhaltigkeit: 1.2
• Ganzkörpergesundheit: 0.0
• Ernährungsqualität: 1.2
• Evidenzbasiert: .07

BOTTOM LINE: Die Kohlsuppendiät verursacht wahrscheinlich Gewichtsverlust - aber nur, weil sie Ihre Kalorienaufnahme stark reduziert. Sobald Sie diese einwöchige Diät beenden, werden Sie wahrscheinlich wieder an Gewicht verlieren, das Sie verloren haben.

Was ist die Kohlsuppendiät?

Die Kohlsuppendiät ist eine schnelle Diät zur Gewichtsreduktion. Seine Befürworter behaupten, dass sieben Tage auf der Diät zu einem Gewichtsverlust von bis zu 10 Pfund (4,5 kg) führen können.

Die Diät funktioniert genau so, wie der Name schon sagt - eine Woche lang isst man fast nichts als hausgemachte Kohlsuppe. Jeden Tag können Sie auch 1–2 andere Lebensmittel wie Magermilch, Obst oder Gemüse zu sich nehmen.

Die Diät soll nicht länger als sieben Tage dauern, um einen längerfristigen Diätplan abzunehmen oder zu starten.

Die Kohlsuppendiät ist auch unter anderen Namen bekannt, wie die Sacred Heart Hospital Diet oder die Mayo Clinic Diet, angeblich weil sie in einem Krankenhaus zur schnellen Gewichtsabnahme vor der Operation für Herzpatienten entwickelt wurde.

Aber die betroffenen Krankenhäuser haben diese Behauptungen bestritten.

Niemand weiß genau, woher diese einzigartige Diät stammt, obwohl sie in den 1980er Jahren zum ersten Mal an Popularität gewann und seitdem erhalten geblieben ist.

Zusammenfassung

Die Kohlsuppendiät ist eine einwöchige Diät zur Gewichtsreduktion, die Ihnen helfen soll, bis zu 4,5 kg abzunehmen.

Grundlagen

Hausgemachte Kohlsuppe bildet die Grundlage dieser Diät.

Um zu beginnen, müssen Sie große Mengen Suppe für die ganze Woche zubereiten.

Beachten Sie, dass bestimmte Zutaten für die Suppe variieren können.

Das Kohlsuppenrezept

Zutaten:

• 2 große Zwiebeln
• 2 grüne Paprikaschoten
• 2 Dosen Tomaten
• 1 Bund Sellerie
• 1 Kohlkopf
• 3 Karotten
• 1 Packung Pilze
• 1–2 Brühwürfel (optional)
• 6–8 Tassen Wasser oder Gemüsecocktail wie V8

Richtungen:

1. Das gesamte Gemüse in Würfel schneiden.
2. In einem großen Suppentopf die Zwiebeln in einer kleinen Menge Öl anbraten.
3. Fügen Sie dann das restliche Gemüse hinzu und bedecken Sie es mit Wasser oder Gemüsecocktail. Fügen Sie gegebenenfalls Brühwürfel oder andere Gewürze hinzu.
4. Zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren. 30–45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Sie können die Suppe mit Salz, Pfeffer, scharfer Soße, Kräutern oder Gewürzen würzen. Sie können auch anderes nicht stärkehaltiges Gemüse wie Spinat oder grüne Bohnen hinzufügen.

Jeden Tag sollten Sie so viel Kohlsuppe essen, wie Sie möchten - zumindest für mehrere Mahlzeiten.

Regeln der Diät

Zusätzlich zur Suppe dürfen Sie täglich 1–2 andere kalorienarme Lebensmittel essen. Es ist jedoch wichtig, keine anderen Substitutionen vorzunehmen und nur Wasser oder andere kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee zu trinken.

Ein tägliches Multivitamin wird oft empfohlen, da die Ernährung bestimmte Nährstoffe enthält.

Dies sind die Regeln für jeden Tag der Kohlsuppendiät.

• Tag 1: Unbegrenzte Kohlsuppe und Obst, aber keine Bananen.
• Tag 2: Nur Suppe und Gemüse. Konzentrieren Sie sich auf rohes oder gekochtes Blattgemüse. Vermeiden Sie Erbsen, Mais und Bohnen. Sie können auch eine Ofenkartoffel mit Butter oder Öl haben.
• Tag 3: Neben der Suppe so viel Obst und Gemüse wie möglich. Allerdings keine Ofenkartoffel und keine Bananen.
• Tag 4: Unbegrenzte Anzahl von Bananen, Magermilch und Kohlsuppe.
• Tag 5: Sie dürfen 280 bis 567 Gramm Rindfleisch, das Sie durch Hühnchen oder Fisch ersetzen können. Sie können auch bis zu sechs frische Tomaten haben. Trinken Sie mindestens 6–8 Gläser Wasser.
• Tag 6: Suppe, Rindfleisch und Gemüse. Sie können gebratenen Fisch durch Rindfleisch ersetzen, wenn Sie dies am Vortag nicht getan haben. Konzentrieren Sie sich auf Blattgemüse. Keine Ofenkartoffel.
• Tag 7: Sie können Gemüse, braunen Reis und unbegrenzten Fruchtsaft haben - aber keinen zugesetzten Zucker.

Sie sollten die Diät nicht länger als sieben Tage am Stück fortsetzen. Sie können die Diät jedoch wiederholen, solange Sie mindestens zwei Wochen warten, bevor Sie sie erneut beginnen.

Zusammenfassung

Um die Kohlsuppendiät zu befolgen, müssen Sie große Mengen Kohlsuppe zubereiten, um sie mehrmals täglich zu essen. Sie dürfen auch täglich 1–2 andere Lebensmittel essen.

Funktioniert es beim Abnehmen?

Die Kohlsuppendiät wurde noch nie untersucht, daher ist es unmöglich, ihre Wirksamkeit wirklich zu bestätigen.

Da die Kohlsuppendiät jedoch sehr kalorienarm ist, wird sie wahrscheinlich zu Gewichtsverlust führen.

Während dieser Diät dürfen Sie unbegrenzt viel Suppe und bestimmte andere Lebensmittel essen. Die Auswahl ist jedoch so begrenzt und kalorienarm, dass es sehr schwierig wäre, genug zu essen, um Ihr Körpergewicht zu halten.

Obwohl die Kohlsuppendiät Ihnen wahrscheinlich beim Abnehmen helfen wird, wird der größte Teil dieses Gewichts wahrscheinlich zurückkommen, sobald Sie die Diät beenden.

Insbesondere wenn Sie Ihre Kalorienaufnahme stark einschränken oder viel Gewicht verlieren, reagiert Ihr Körper, indem er Ihren Stoffwechsel senkt und die Anzahl der Kalorien reduziert, die Sie pro Tag verbrennen (,,).

Diese Senkung des Stoffwechsels ist eine häufige Ursache für Gewichtsverlustplateaus in Langzeitdiäten.

Ihr Stoffwechsel kann sich jedoch bereits nach drei Tagen bei einer kalorienarmen Ernährung verringern. Diese Verlangsamung kann erklären, warum es so schwierig ist, eine Gewichtszunahme nach einer Diät zu verhindern (,).

Dennoch haben kalorienarme Diäten auch einige Vorteile.

Studien zeigen, dass übergewichtige Menschen, die 4–12 Wochen lang unter ärztlicher Aufsicht eine kalorienarme Diät einhalten, kurzfristig signifikante Verbesserungen des Gewichtsverlusts und der Stoffwechselgesundheit feststellen können (, 4,).

Einige Studien zeigen, dass selbst kurzfristige, sehr kalorienarme Diäten die Insulinresistenz vorübergehend verringern können, obwohl sie zu kurz sind, um große Veränderungen im Körperfett hervorzurufen (,).

Ein weiteres potenzielles Plus der Kohlsuppendiät ist, dass Sie nicht gezwungen sind, zu hungern, da Sie möglicherweise jeden Tag so viele der erlaubten Lebensmittel essen, wie Sie möchten.

Die Diät enthält auch viel Obst und Gemüse, die kalorienarm und ballaststoffreich sind.

Darüber hinaus ist die Ernährung sehr günstig.

Im Gegensatz zu anderen Diäten, die Sie zum Kauf teurer Nahrungsergänzungsmittel oder Bücher zwingen, müssen Sie bei dieser Diät nur die kostengünstigen Zutaten für die Suppe und einige andere Grundnahrungsmittel kaufen.

Zusammenfassung

Die Kohlsuppendiät ist sehr kalorienarm, daher sollten Sie abnehmen, wenn Sie dabei bleiben können. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass ein Gewichtsverlust nur vorübergehend ist.

Mögliche Nachteile

Obwohl die Kohlsuppendiät Ihnen beim Abnehmen helfen kann, können ihre Nachteile die Vorteile überwiegen.

Eines der Hauptprobleme bei der Kohlsuppendiät ist, dass sie nur eine Woche lang angewendet werden kann, was für einen sinnvollen Gewichtsverlust nicht lang genug ist.

Ihr Körper kann nur so viel Fett pro Woche verbrennen. In der ersten Woche einer kalorienarmen Diät stammen nur etwa 34% des verlorenen Gewichts aus Fett ().

Die anderen zwei Drittel stammen aus Wasserverlust und Muskelmasse ().

Das Wassergewicht stammt aus Ihren Glykogenspeichern, die die schnellen Energiereserven Ihres Körpers darstellen. Normalerweise bindet Glykogen an Wassermoleküle in Ihrem Körper.

Wenn Sie nicht genug Kalorien essen, verbraucht Ihr Körper das gespeicherte Glykogen als Energie und vergießt auch das zusätzliche Wasser (,).

Sobald Sie jedoch zu einer weniger restriktiven Ernährung zurückkehren, wird Ihr Körper diese Notvorräte wieder aufbauen und wieder an Wasser zunehmen - auch wenn Sie sich weiterhin gesund ernähren ().

Ein weiteres großes Problem bei der Kohlsuppendiät ist der Mangel an Nährstoffen.

Die Kohlsuppendiät hat so wenig Auswahlmöglichkeiten, dass sie viele Vitamine und Mineralien enthält und an den meisten Tagen keine wirkliche Proteinquelle bietet.

Ohne viel Protein werden Sie Schwierigkeiten haben, Muskelschwund während der Diät zu verhindern.

Darüber hinaus ist die Ernährung unglaublich langweilig, was es schwierig macht, eine ganze Woche lang auszuhalten.

Es erfordert auch häufiges Kochen in großen Mengen, um genügend Kohlsuppe zuzubereiten, was für manche Menschen ein Nachteil sein kann.

Zusammenfassung

Die Kohlsuppendiät ist langweilig, schwer einzuhalten und enthält viele Nährstoffe. Da es nur eine Woche dauert, ist das meiste Gewicht, das Sie verlieren, nur Wassergewicht, das zurückkehrt, sobald Sie die Diät beenden.

Sicherheit und Nebenwirkungen

Die Kohlsuppendiät wird nicht länger als jeweils eine Woche empfohlen, da sie restriktiv und ernährungsbedingt unausgewogen ist.

Sehr kalorienarm

Obwohl die Kohlsuppendiät keine Hungerdiät ist, sind die Lebensmittel so kalorienarm, dass es schwierig wäre, 1.000 Kalorien pro Tag zu erreichen.

Dies liegt unter den geschätzten Mindestkalorien, die zur Aufrechterhaltung eines stabilen Gewichts benötigt werden. Dieses Minimum beträgt im Durchschnitt 1.200 Kalorien für Frauen und 1.500 Kalorien für Männer (10).

Sehr kalorienarme Diäten mit weniger als 800 Kalorien pro Tag werden nur für übergewichtige Menschen unter strenger Aufsicht eines Arztes empfohlen.

Möglicherweise nicht genügend Nährstoffe liefern

Kalorienarme Diäten, die unter ärztlicher Aufsicht angewendet werden, sind in der Regel so konzipiert, dass sie ernährungsphysiologisch angemessen sind (,).

Die Auswahl an Speisen der Kohlsuppendiät ist jedoch sehr begrenzt und unausgewogen. Die Diät enthält fast kein Protein und ist auch sehr arm an Kohlenhydraten, Fett und Kalorien. Außerdem fehlen ihm viele Vitamine und Mineralien.

Es besteht kein ernstes Risiko für Vitamin- und Mineralstoffmangel, wenn Sie die Diät nur eine Woche lang einhalten, insbesondere wenn Sie sich für die Einnahme eines Multivitamins entscheiden. Dies gleicht jedoch den Mangel an Kalorien und Eiweiß in der Ernährung nicht aus.

Folglich klagen viele Menschen auf der Kohlsuppendiät über Schwindel, Schwäche und Benommenheit während der Diät.

Kann Blähungen und Krämpfe verursachen

Da diese Diät sehr ballaststoffreich ist, klagen viele Menschen über Blähungen und Krämpfe als Hauptnebenwirkungen. Diese Effekte können störend genug sein, um die Diät abzubrechen ().

Kann Probleme mit der Gallenblase verursachen

Es gab einige vereinzelte Berichte über Gallensteine ​​und Gallenblasenblockaden bei Menschen, die die Kohlsuppendiät langfristig verwendeten.

Gallensteine ​​können die unbeabsichtigte Folge eines schnellen Gewichtsverlusts sein.

Wenn Sie fettreiche Lebensmittel essen, setzt Ihre Gallenblase normalerweise Verdauungssäfte frei, um sie abzubauen.

Wenn Sie jedoch kaum Fett essen, kann es sein, dass sich Ihre Gallenblase über einen längeren Zeitraum nicht entleert, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sich Steine ​​bilden.

Gallensteine ​​können häufiger bei Menschen auftreten, die eine sehr kalorienarme oder eine fettarme Diät wie die Kohlsuppendiät () einhalten.

Kann Ihren Blutzuckerspiegel verändern

Wenn Sie an Diabetes leiden und an einer Kohlsuppendiät interessiert sind, gehen Sie vorsichtig vor. Der niedrige Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt kann zu großen Veränderungen Ihres Blutzuckerspiegels führen.

Allerdings ist es unwahrscheinlich, dass die Diät für die meisten gesunden Menschen gefährliche Nebenwirkungen hat, solange sie wie beabsichtigt nur eine Woche lang angewendet wird.

Zusammenfassung

Die Kohlsuppendiät ist nicht für den Langzeitgebrauch geeignet, da ihr wichtige Nährstoffe fehlen. Trotz einiger unangenehmer Nebenwirkungen ist eine einwöchige Behandlung für die meisten gesunden Menschen wahrscheinlich nicht gefährlich.

Das Fazit

Wie bei anderen kalorienarmen Diäten kann die Kohlsuppendiät zu Gewichtsverlust führen, wenn Sie sich eine Woche lang daran halten können.

Da es sich jedoch nur um eine kurzfristige Diät handelt, werden Sie wahrscheinlich den größten Teil des Gewichts zurückgewinnen, es sei denn, Sie ändern Ihren Lebensstil dauerhaft.

Außerdem ist es unklug und ernährungsphysiologisch unausgewogen, nur Kohlsuppe zu essen. Viele Menschen finden die Ernährung unattraktiv und schwer einzuhalten.

Während diese Diät Ihnen helfen kann, schnell Übergewicht abzubauen, sind Sie mit anderen Optionen besser dran, wenn Sie einen dauerhaften Gewichtsverlust und eine bessere Gesundheit erreichen möchten.