Super Greens: Sind Greens Powder gesund?

Inhalt

• Was sind grüne Pulver?
• Die Ernährung variiert je nach Inhaltsstoff
• Eine erwägenswerte Ergänzung
• Kann helfen, chronische Krankheiten zu verhindern
• Kann Ihre Energie verbessern
• Andere Vorteile
• Kein Ersatz für ganzes Gemüse
• Wie man Grünpulver verwendet
• Das Fazit

Es ist kein Geheimnis, dass die meisten Menschen nicht genug Gemüse essen.

Grüne Pulver sind Nahrungsergänzungsmittel, die Ihnen helfen sollen, Ihre täglich empfohlene Gemüsezufuhr zu erreichen.

Produktetiketten behaupten, dass Grünpulver die Immunität, das Energieniveau, die Entgiftung und vieles mehr Ihres Körpers unterstützen können - aber Sie fragen sich vielleicht, ob die Wissenschaft diese angeblichen Vorteile unterstützt.

In diesem Artikel erfahren Sie, ob Grünpulver gesund sind.

Was sind grüne Pulver?

Grünpulver sind Nahrungsergänzungsmittel, die Sie in Wasser und andere Flüssigkeiten mischen können.

Sie haben normalerweise einen grünen Farbton und können etwas grasig schmecken. Oft werden natürliche Zuckerersatzstoffe zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern.

Grünpulver enthalten im Allgemeinen 25 bis 40 oder mehr verschiedene Inhaltsstoffe, die je nach Marke variieren. Dazu gehören üblicherweise (,):

• Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Kohl, Petersilie
• Seetang: Spirulina, Chlorella, Dulse, Seetang
• Anderes Gemüse: Brokkoli, Rüben, Karotten, Tomaten, Grünkohl
• Gräser: Gerstengras, Weizengras, Hafergras, Luzerne-Gras
• Hochantioxidative Früchte: Blaubeeren, Himbeeren, Goji und Acai Beeren
• Ernährungsextrakte: Grüntee-Extrakt, Traubenkernextrakt, Ginkgo-Biloba-Extrakt
• Probiotika:Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
• Pflanzliche Verdauungsenzyme: Amylase, Cellulase, Lipase, Papain, Protease
• Kräuter: Heiliges Basilikum, Astragalus, Echinacea, Mariendistel
• Pilze: Maitake-Pilzextrakt, Shiitake-Pilzextrakt
• Natürlicher Zuckerersatz: Stevia-Blattextrakt, Mönchsfruchtextrakt
• Extra Faser: Reiskleie, Inulin, Apfelfaser

Das in diesen Ergänzungen verwendete Produkt wird im Allgemeinen getrocknet und dann zu Pulver gemahlen. Alternativ können einige Zutaten entsaftet und dann dehydriert werden, oder bestimmte Bestandteile des gesamten Lebensmittels können extrahiert werden.

Ein neuerer Trend ist das Keimen oder Fermentieren von Inhaltsstoffen, wodurch der Vitaminspiegel erhöht und Verbindungen abgebaut werden, die die Mineralabsorption beeinträchtigen können (,,).

Die Formulierungen sind oft vegan sowie nicht gentechnisch verändert und biologisch - überprüfen Sie jedoch das Produktetikett auf diese Details.

Die Preise für Grünpulver liegen je nach den spezifischen Zutaten zwischen 22 und 99 Cent oder mehr pro Messlöffel (etwa 10 Gramm oder zwei Esslöffel).

Obwohl die Formulierungen von Grünpulvern je nach Marke variieren, werden sie im Allgemeinen aus getrocknetem Blattgemüse und anderem Gemüse, Seetang, Gräsern, hochantioxidativen Früchten und Kräutern hergestellt. Oft werden auch Probiotika und Verdauungsenzyme zugesetzt.

Die Ernährung variiert je nach Inhaltsstoff

Da die Inhaltsstoffe von Grünpulvern je nach Marke variieren, unterscheidet sich der Nährwert häufig zwischen den Produkten.

Im Durchschnitt enthält eine Kugel (10 Gramm oder zwei Esslöffel) Grünpulver ():

• Kalorien: 40
• Fett: 0,5 Gramm
• Gesamtkohlenhydrate: 7 Gramm
• Ballaststoffe: 2 Gramm
• Zucker: 1 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Natrium: 2% der täglichen Referenzaufnahme (RDI)
• Vitamin A (als Beta-Carotin): 80% der FEI
• Vitamin C: 80% der FEI
• Vitamin K: 60% der FEI
• Kalzium: 5% der FEI
• Eisen: 20% der FEI
• Jod: 100% der FEI
• Selen: 70% der FEI
• Chrom: 60% der FEI
• Kalium: 5% der FEI

Die Pulver sind im Allgemeinen kalorienarm, aber das Mischen mit etwas anderem als Wasser kann Kalorien hinzufügen.

Grünpulver enthalten nicht immer den Gehalt aller Vitamine und Mineralien. Sie sind im Allgemeinen nicht so vollständig wie ein Standard-Multivitamin- und Mineralstoffzusatz.

In einigen Fällen werden Grünpulver als Mahlzeitenersatz formuliert, wodurch das Produkt ernährungsphysiologisch vollständiger und kalorienreicher wird.

Obwohl auf dem Etikett nicht angegeben, sind Grünpulver im Allgemeinen reich an Polyphenolen und anderen Pflanzenverbindungen, die antioxidative und entzündungshemmende Funktionen haben ().

Grünpulver sind im Allgemeinen kalorienarm, aber reich an bestimmten Mineralien und Vitaminen, einschließlich Selen, Jod, Chrom und den Vitaminen A, C und K sowie pflanzlichen Verbindungen mit antioxidativen und entzündungshemmenden Funktionen.

Eine erwägenswerte Ergänzung

Die Nährstoffe und Pflanzenstoffe in grünen Pulvern können das allgemeine Wohlbefinden unterstützen, wenn sie in Kombination mit einer gesunden Ernährung und einem gesunden Lebensstil verwendet werden.

Beispielsweise enthalten Grünpulver typischerweise viele Vitamine A und C, die die Immunfunktion unterstützen (7, 8).

Zusätzlich können Probiotika, die grünen Pulvern zugesetzt werden, die Immunfunktion und die Verdauungsgesundheit unterstützen. Der Wert von zugesetzten pflanzlichen Verdauungsenzymen ist jedoch ungewiss (,,).

Grüne Pulver wurden in einigen kleinen Studien getestet, aber die Ergebnisse können je nach Marke und Ergänzungsformulierung variieren.

Darüber hinaus finanzieren Produkthersteller diese Studien in der Regel, was das Risiko einer Verzerrung erhöht. Daher ist es am besten, ein gesundes Maß an Skepsis zu bewahren.

Kann helfen, chronische Krankheiten zu verhindern

Die antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen von Pflanzenstoffen in Grünpulver können dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern.

In einer vierwöchigen Studie an 10 gesunden Menschen senkten zwei Esslöffel (10 Gramm) Grünpulver, die täglich eingenommen wurden, den Blutspiegel oxidativ geschädigter Proteine ​​um 30% ().

Es ist wichtig, Schäden an Blutproteinen wie Enzymen zu verhindern, da diese Funktionen erfüllen, die Sie vor Krebs und chronischen Krankheiten schützen ().

In einer weiteren 90-Tage-Studie an 40 Personen mit hohem Blutdruck senkten zwei Esslöffel (10 Gramm) Grünpulver, die täglich eingenommen wurden, sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck um etwa 8%. Die Kontrollgruppe beobachtete keine Verbesserung ().

Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um diese möglichen Vorteile zu bestätigen.

Kann Ihre Energie verbessern

Einige Grünpulver behaupten, Ihre Energie zu steigern. Sie sind jedoch im Allgemeinen kalorienarm und liefern daher nicht unbedingt viel Energie.

Einige dieser Pulver enthalten jedoch Verbindungen, die Ihnen helfen können, sich wacher und energischer zu fühlen, einschließlich Grüntee-Extrakt, der Koffein und pflanzliche Verbindungen enthält, die die Verbrennung von Kalorien unterstützen ().

In einer dreimonatigen Studie an 63 gesunden Frauen berichteten diejenigen, die täglich einen Esslöffel (10 Gramm) Grünpulver mit Grüntee-Extrakt einnahmen, über einen signifikanten Anstieg der Energie, während die Placebogruppe keine Veränderung berichtete ().

Dies ist jedoch nur eine Studie, die repliziert werden muss. Es ist auch ungewiss, ob ein Grünpulver ohne Grüntee-Extrakt die gleichen Vorteile bietet.

Andere Vorteile

Einige Grünpulver behaupten, bei der Entgiftung zu helfen und Ihren Körper alkalischer zu machen - was bedeutet, dass sie auf der pH-Skala von 0 bis 14 höher sind.

Der Verzehr von grünem Pulver hat jedoch keinen Einfluss auf Ihren Blut-pH-Wert, den Ihr Körper in einem engen Bereich von 7,35 bis 7,45 streng kontrolliert ().

Andererseits schwankt Ihr Urin-pH in einem breiteren Bereich von 4,5 bis 8,0. Das Essen von Gemüse und anderem Gemüse kann den pH-Wert des Urins leicht erhöhen und ihn alkalischer machen (,,,).

Einige Forscher spekulieren, dass ein geringer Anstieg der Urinalkalität Ihrem Körper helfen könnte, Giftstoffe wie Pestizide und Schadstoffe loszuwerden. Dies wurde jedoch beim Menschen nicht gut untersucht (,,,).

Das Essen von Grünpulvern kann die Entgiftung auf andere Weise unterstützen. Wenn Ihre Leber beispielsweise bestimmte Verbindungen entgiftet, entstehen schädliche freie Radikale. Grüne Pulver sind reich an Antioxidantien, die zur Bekämpfung dieser freien Radikale beitragen können (,,,).

Grünpulver können das allgemeine Wohlbefinden verbessern, die Immunfunktion unterstützen und das Risiko chronischer Krankheiten verringern. Weitere Forschungsarbeiten sind erforderlich, um andere potenzielle Vorteile wie erhöhte Energie und Entgiftung zu bestätigen.

Kein Ersatz für ganzes Gemüse

Der Verzehr einer Vielzahl von ganzen Gemüsen und anderen Produkten als Teil einer ausgewogenen Ernährung ist der beste Weg, um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen und Überschüsse eines Nährstoffs zu vermeiden ().

Gemüse gibt Ihnen in seiner ganzen Form die Befriedigung des Kauens und ist reich an Wasser. Beide Aspekte fördern die Fülle und können dazu beitragen, übermäßiges Essen zu vermeiden. In dieser Hinsicht sind Grünpulver weniger zufriedenstellend (,).

Außerdem enthalten Grünpulver wenig Ballaststoffe und liefern normalerweise nur 1–2 Gramm pro Portion, obwohl manchmal zusätzliche Ballaststoffe hinzugefügt werden ().

Beachten Sie, dass Grünpulver im Allgemeinen reich an Vitamin K sind. Dieses Vitamin interagiert mit bestimmten Medikamenten, einschließlich Blutverdünnern. Daher können sie die Behandlung beeinträchtigen (28).

Sie können auch schädliche Verunreinigungen wie Blei und andere Schwermetalle enthalten. Eine Laboranalyse ergab Verunreinigungen in vier von 13 getesteten Produkten. Überprüfen Sie vor der Auswahl eines Produkts auf der Website des Unternehmens, ob die Reinheit überprüft wurde.

Schließlich warnen einige grüne Pulver, dass Kinder, schwangere oder stillende Frauen und Personen, die Medikamente einnehmen, das Produkt nicht verwenden sollten. Sie enthalten häufig Kräuter und konzentrierte Extrakte, die potenzielle Risiken oder Wechselwirkungen darstellen können.

Es wird empfohlen, vor der Einnahme eines neuen Nahrungsergänzungsmittels mit Ihrem Arzt zu sprechen. Grünpulver sind keine Ausnahme.

Ganze Versionen von Gemüse und anderen Produkten sind am besten geeignet, um den Hunger zu stillen, ein ausgewogenes Nährstoffverhältnis zu erreichen und die Exposition gegenüber potenziell schädlichen Kontaminanten zu minimieren.

Wie man Grünpulver verwendet

Befolgen Sie für optimale Ergebnisse die Anweisungen auf dem Kanister des von Ihnen gekauften Grünpulvers.

Am häufigsten wird das Pulver in Wasser, Saft, Milch oder Milchersatz und Smoothies eingerührt.

Kühlen Sie aus Gründen der Lebensmittelsicherheit alle rehydrierten Grünpulver, wenn Sie sie nicht sofort konsumieren.

Wenn Sie Ihr Grünpulver lieber nicht trinken möchten, können Sie:

• Fügen Sie sie Rührei oder einem Omelett hinzu
• Streuen Sie sie über geröstetes Gemüse
• Mischen Sie sie in hausgemachte Salatsauce
• Rühren Sie sie in einen Gemüsedip
• Fügen Sie sie der Suppe hinzu

Wenn Sie jedoch grünes Pulver erhitzen, können Sie einige der Nährstoffe, einschließlich Vitamin C und Probiotika, verringern oder entfernen.

Wenn Ihre Gemüsezufuhr auf Reisen tendenziell sinkt, sollten Sie grünes Pulver mitnehmen, um Ihre Ernährung aufrechtzuerhalten.

Die häufigste Art, Grünpulver zu verwenden, besteht darin, sie in Wasser, Saft oder andere Getränke zu rühren. Sie können sie auch zu Rezepten hinzufügen.

Das Fazit

Grünpulver sind Ergänzungsmittel aus Grün, Gemüse, Seetang, Probiotika, Verdauungsenzymen und vielem mehr.

Sie können die Immunität stärken und das Risiko chronischer Krankheiten verringern, die Ergebnisse können jedoch je nach Inhaltsstoff variieren. Studien zu diesen Produkten sind begrenzt und obwohl sie nahrhaft sind, sollten sie nicht ganze Lebensmittel ersetzen.

Sie sollten immer noch viel frisches Gemüse, anderes Gemüse und eine Vielzahl gesunder Lebensmittel essen.