Sollten Sie Golden Milk Lattes trinken?

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Sie haben wahrscheinlich wunderschöne dampfende gelbe Tassen auf Speisekarten, Food-Blogs und sozialen Medien gesehen (#goldenmilk hat allein auf Instagram fast 17.000 Posts). Das warme Getränk, genannt Golden Milk Latte, mischt die gesunde Wurzel Kurkuma mit anderen Gewürzen und Pflanzenmilch. Es ist keine Überraschung, dass sich der Trend entwickelt hat: "Kurkuma ist sehr beliebt geworden, und auch indische Geschmacksrichtungen scheinen im Trend zu liegen", sagt der Ernährungswissenschaftler Torey Armul, R.D.N., ein Sprecher der Academy of Nutrition and Dietetics.

Aber kann es Ihrer Gesundheit wirklich gut tun, an diesen farbenfrohen Gebräuen zu nippen? Kurkuma hat starke Antioxidantien sowie wichtige Nährstoffe, sagt Armul. Und die Forschung verbindet Curcumin, eines der Moleküle, aus denen das Gewürz besteht, mit entzündungshemmenden Eigenschaften und Vorteilen, einschließlich Schmerzlinderung. (Sehen Sie sich die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma an.) Außerdem enthalten Rezepte für goldene Milch oft andere gesunde Gewürze wie Ingwer, Zimt und schwarzen Pfeffer.

Leider reicht ein Latte jedoch nicht aus, um einen großen Unterschied für Ihre Gesundheit zu machen, sagt Armul. Das liegt daran, dass Sie konsumieren müssen viel von Kurkuma, um echte Vorteile zu sehen ... und ein Latte wird nur ein wenig haben. Das heißt nicht, dass Sie aufhören sollten, sie zu trinken; kleine Vorteile können sich summieren. Außerdem, sagt Armul, erhalten Sie möglicherweise echte Nährstoffe aus der anderen Hauptkomponente Ihres Milchkaffees: der Pflanzenmilch. Kokos-, Soja-, Mandel- und andere Pflanzenmilch haben alle unterschiedliche Nährwertprofile, aber sie könnten dir eine gesunde Dosis an Protein, Kalzium und Vitamin D liefern, besonders wenn sie angereichert sind. (Verwandt: 8 milchfreie Milch, von denen Sie noch nie gehört haben)

Und wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen, koffeinfreien Muntermacher am Nachmittag sind, werden goldene Milchlattes definitiv liefern. Beginnen Sie mit diesem Rezept für Kurkuma-Milch-Latte von Happy Healthy RD.

Und wenn es draußen zu warm für ein heißes Getränk ist, probieren Sie den Trend mit diesem goldenen Kurkuma-Smoothie-Rezept von Love & Zest.

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