8 Hausmittel gegen Anämie

Inhalt

• 1. Ananassaft
• 2. Orangen-, Karotten- und Rübensaft
• 3. Pflaumensaft
• 4. Geschmorter Kohl mit Quinoa
• 5. Schwarze Bohnen und Rinderhackfleisch einwickeln
• 6. Fradinho Bohnensalat mit Thunfisch
• 7. Rübensalat mit Karotten
• 8. Linsenburger

Um Anämie zu bekämpfen, die in den meisten Fällen auf Eisenmangel im Blut zurückzuführen ist, wird empfohlen, eisenreiche Lebensmittel wie Rüben, Pflaumen, schwarze Bohnen und sogar Schokolade in die Ernährung aufzunehmen, die normalerweise eine dunkle Farbe haben.

Daher ist die Kenntnis einer Liste eisenreicher Lebensmittel eine hervorragende Möglichkeit, die Krankheit zu behandeln. Um die Behandlung zu erfrischen und angenehmer zu gestalten, können einige dieser Lebensmittel zur Herstellung köstlicher Säfte verwendet werden, die ausgezeichnete Waffen gegen die Krankheit sind. Abhängig von der Schwere der Anämie kann der Arzt jedoch eine Eisenergänzung verschreiben.

Schauen Sie sich einige großartige Rezeptoptionen gegen Anämie an.

1. Ananassaft

Ananassaft mit Petersilie eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Anämie, da Petersilie Eisen und Ananas Vitamin C enthält, das die Eisenaufnahme verbessert.

Zutaten

• 2 Scheiben Ananas
• 1 Glas Wasser
• etwas Petersilienblätter

Vorbereitungsmodus

Die Zutaten in einem Mixer schlagen und sofort nach der Zubereitung trinken. Die Ananas kann durch Orange oder Apfel ersetzt werden.

2. Orangen-, Karotten- und Rübensaft

Orangen-, Karotten- und Rübensaft eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Anämie, da er reich an Eisen ist.

Zutaten

• 150 Gramm rohe oder gekochte Rüben (ca. 2 dicke Scheiben)
• 1 kleine rohe Karotte
• 2 Orangen mit viel Saft
• Melasse nach Geschmack zu süßen

Vorbereitungsmodus

Führen Sie die Rüben und Karotten durch die Zentrifuge oder Küchenmaschine, um das Beste aus Ihrem Saft herauszuholen. Fügen Sie dann die Mischung zum reinen Orangensaft hinzu und trinken Sie sie sofort, um die medizinischen Eigenschaften optimal zu nutzen.

Wenn Sie diese Geräte nicht haben, können Sie den Saft im Mixer schlagen, ohne Wasser hinzuzufügen, und ihn dann abseihen.

3. Pflaumensaft

Pflaumensaft eignet sich auch hervorragend zur Bekämpfung von Anämie, da er reich an Vitamin C ist und daher die Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs verbessert.

Zutaten

• 100 g Pflaume
• 600 ml Wasser

Vorbereitungsmodus

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mischen. Nach dem Süßen des Pflaumensaftes ist er trinkfertig.

4. Geschmorter Kohl mit Quinoa

Dieser Eintopf ist köstlich und hat eine gute Menge Eisen, was ihn zu einer guten Option für Vegetarier macht.

Zutaten

• 1 Bund Grünkohlbutter in dünne Streifen schneiden
• 1 geschnittener Knoblauch
• Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• 1 Tasse Quinoa essfertig

Vorbereitungsmodus

Legen Sie Kohl, Knoblauch und Öl in eine große Pfanne oder wook und rühren Sie ständig um, um zu reduzieren. Bei Bedarf können Sie 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen, um ein Verbrennen des Eintopfs zu vermeiden. Wenn es fertig ist, fügen Sie die fertige Quinoa hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Zitrone.

5. Schwarze Bohnen und Rinderhackfleisch einwickeln

Eine gute Mahlzeit für Menschen mit Anämie ist es, eine Packung mit schwarzen Bohnen und Rinderhackfleisch mit würzigem Geschmack zu essen, ein typisches mexikanisches Essen, das auch als "Taco" oder "Burrito" bekannt ist.

Zutaten

• 1 Wickelblatt
• 2 Esslöffel Rinderhackfleisch mit Pfeffer gewürzt
• 2 Esslöffel gekochte schwarze Bohnen
• frische Spinatblätter mit Zitrone gewürzt

Vorbereitungsmodus

Legen Sie einfach die Zutaten in die Verpackung, rollen Sie und essen Sie als nächstes.

Wenn Sie möchten, können Sie das Wickelblatt durch eine Crepioca ersetzen, die darin besteht, 2 Esslöffel Tapioka + 1 Ei in die gefettete Pfanne zu geben.

6. Fradinho Bohnensalat mit Thunfisch

Diese Option ist auch reich an Eisen und kann eine gute Option zum Mittag- oder Abendessen oder zum Essen nach dem Training sein.

Zutaten

• 200 g gekochte schwarzäugige Bohnen
• 1 Dose Thunfisch
• 1/2 gehackte Zwiebel
• gehackte Petersilienblätter
• Olivenöl
• 1/2 Zitrone
• Salz nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

Die Zwiebel goldbraun anbraten und die gekochten schwarzäugigen Bohnen hinzufügen. Dann den rohen Thunfisch aus der Dose, die Petersilie hinzufügen und mit Salz, Öl und Zitrone abschmecken.

7. Rübensalat mit Karotten

Dieser Salat ist köstlich und eine gute Option, um Mahlzeiten zu begleiten.

Zutaten

• 1 große Karotte
• 1/2 Rübe
• 200 g gekochte Kichererbsen
• Salz und Zitrone nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

Karotten und Rüben (roh) reiben, die bereits gekochten Kichererbsen dazugeben und mit Salz und Zitrone abschmecken.

8. Linsenburger

Dieser Linsen-Hamburger ist reich an Eisen und daher eine gute Wahl für Vegetarier, da sie kein Fleisch haben.

Zutaten

• 65 g Alphabet-Nudeln
• 200 g gekochte Linsen
• 4 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Zwiebel
• Petersilie nach Geschmack
• 40 g geriebener Parmesan
• 4 Esslöffel Erdnussbutter
• 1 Esslöffel Hefeextrakt
• 2 Esslöffel Tomatenextrakt
• 4 Esslöffel Wasser

Vorbereitungsmodus

Schauen Sie sich das folgende Video an, um dieses köstliche Rezept zuzubereiten: