Der rothaarige Schotte ist der gesunde schottische Cocktail, den Sie diesen Herbst brauchen

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Bewegen Sie sich über Kürbisgewürz-Latte, Sie sind dabei, Ihr neues Lieblingsgetränk im Herbst zu treffen: The Redheaded Scot. Okay, es ist also kein Morgenessen wie ein Latte. Aber dieses gesunde Cocktailrezept erinnert an das Beste aus kühlen Herbstnächten. Er mischt gealterten Scotch mit würzigem Ingwer und Pimentbeeren zu einem würzigen Getränk, das Sie an knackige Blätter, Lagerfeuer und frische, kalte Luft erinnert.

Zum Glück für Sie, es ist so gut für Sie wie es lecker ist. Die Orange liefert Vitamin C und gibt deinem Immunsystem während der Erkältungs- und Grippesaison einen kleinen Schub, während der Ingwer Verdauungsschmerzen und Übelkeit lindern kann. (Vielleicht ein Ausflug zum Festtagsbuffet zu viel?) Doch die geheime Zutat dieses gesunden Cocktail-Rezepts ist der Piment-Dram, ein süß-würziger Sirup aus Beeren des Pimentbaums. (Ja, wie sie zum Füllen von Oliven verwendet werden.) Es gilt als Spezialzutat und kann etwas schwer zu finden sein, aber zum Glück ist es einfach, es selbst herzustellen.

Rothaariger Schotte

Hergestellt von Barkeeper James Palumbo von der Belle Shoals Bar in Brooklyn, NY

Zutaten

2 oz Macallan 12 Jahre Scotch

1/2 oz Ingwersirup

6 Spritzer Piment Dram

oranger Twist

großes Stück Eis

Richtungen

Gießen Sie den Piment-Dram auf den Boden eines Tumblers. Fügen Sie den Ingwersirup hinzu, dann den Scotch. Vergiss das Eis nicht! Von der Orangenschale ein kleines Stück abschneiden, den Saft in das Glas pressen und als Garnitur verwenden. Genießen!

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