Tipps zur Essensplanung, die Paleo-Essen einfacher machen

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Einen Paleo-Lifestyle zu leben erfordert *ernstes* Engagement. Von der Jagd nach den besten Preisen für Weidefleisch bis hin zur Ermittlung, was Sie am Abend bestellen können, ist es nicht immer einfach, nur Lebensmittel aus der Altsteinzeit zu essen - frisches und saisonales Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, einige Nüsse und Obst. Ja, Sie werden lernen, Ihr Verlangen nach Pizza oder Pasta zu überwinden, aber der Lebensstil muss nicht hart sein. Eine Mahlzeitenplanung im Voraus und die Zubereitung gesunder, leckerer Mahlzeiten zu Hause können Ihnen helfen, an Ihrem Lebensstil festzuhalten und dabei sogar Geld zu sparen. Hören Sie also auf, sich zu stressen, und planen Sie Mahlzeiten wie ein Profi.

Umarmen Sie das Vertrauen in die Küche

Stellen Sie sich dieses Szenario vor: Sie kommen von der Arbeit nach Hause, holen sich Wurst, Shrimps und eine Auswahl an Gemüse aus Ihrem Kühlschrank und zaubern ohne zu zögern eine nahrhafte und völlig paläo 20-minütige Pfannenmahlzeit. Klingt gut? Wenn ja, sagen Sie hallooo zur Essensplanung. Dieser kleine Tipp ist besonders hilfreich, wenn Sie eine bestimmte Diät umarmen. Denn es lohnt sich, unverarbeitete, lokale und saisonale Lebensmittel zu essen – aber es kann auch schwer sein, sich daran festzuhalten, wenn Sie nach der Arbeit hungrig sind.

Egal, ob Sie Paläo-Neuling sind und sich nicht sicher sind, was Sie kochen sollen, oder ein Experte, der Ihre Mahlzeiten abwechslungsreicher machen möchte, lassen Sie Mahlzeitenplanungsdienste wie eMeals die Drecksarbeit für Sie erledigen, um Ihnen zusätzlichen Mut zu geben, das Leben mit Leichtigkeit zu leben . eMeals bietet anpassbare wöchentliche Essenspläne, Einkaufslisten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, sodass Sie alle Vorteile für gutes Essen abzüglich der Planungsarbeit im Voraus erhalten. Ideale Situation? Hölle ja.

Werde kreativ

Wählen Sie Themenabende wie Taco Tuesday, um einige Tage der Woche mit garantierten Essensideen voreinzustellen und die Planung zu einem Kinderspiel zu machen. Wechseln Sie Ihre Hauptgerichte jedoch von Zeit zu Zeit, damit Sie sich nicht langweilen. (Als ob es überhaupt möglich wäre, Tacos satt zu haben...) Probieren Sie rotierende Hühnchen-Burritos in Salat gewickelt mit Rindfleisch-Taco-Salat oder machen Sie Blumenkohl-Taco-Schalen und garnieren Sie sie mit Schweinefleisch, das mit pikanten hausgemachten Taco-Gewürzen übergossen ist. Mischen Sie die Dinge noch mehr, indem Sie eines Abends Fischgerichte wie Chipotle-Garnelen-Tacos probieren. Und laden Sie Ihre Freunde ein, sich mit Ihnen zu beschäftigen - vertrauen Sie uns, auch Ihre Nicht-Paläo-Freunde werden es genießen.

Liebe deine Reste

Ein kleines Extra beim Kochen des Abendessens für das Mittagessen am nächsten Tag zu machen, ist sowohl finanziell klug als auch eine echte Zeitersparnis. Hassen Sie die Idee von Resten? Lege die Zutaten beim Kochen beiseite und ändere das Rezept für deine Mittagsportion ein wenig – du merkst vielleicht nicht einmal, dass du im Grunde dasselbe isst. Verwandeln Sie das extra gegrillte Rocksteak von letzter Nacht in brutzelnde Fajitas, die das ganze Büro neidisch machen werden. Oder werfen Sie es auf ein Bett aus Grünzeug und Gemüse für einen Salat, der alles andere als langweilig ist. Wenn Sie Ihr Mittagessen braun eintüten, können Sie sich leichter an Ihren Plan halten, wenn die Mittagszeit herumläuft - und Sie sparen viel Geld, wenn Sie nicht jeden Tag auswärts essen müssen.

Gönnen Sie sich

Du musst nicht unbedingt in der Antike leben alle die Zeit. Versuchen Sie, was einige Experten die 85/15-Regel nennen: 85 Prozent Ihrer Mahlzeiten sollten vollständig paläo sein, während die anderen 15 Prozent protzen (Käse, irgendjemand?) sein können.

Holen Sie sich Kochen

Sind Sie bereit, Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben? Probieren Sie diese gebackenen Ahornhähnchenbrust und mit Speck umwickelten Süßkartoffeln von eMeals für ein Abendessen, das jedem gefallen wird, ob Paleo oder nicht.

Gebackene Ahorn-Hähnchenbrust

Zutaten

• 1/4 Tasse Kokosöl, geteilt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 6 (6-oz) Hähnchenbrust mit Knochen und Haut
• 1 Teelöffel Zitronenpfeffergewürz
• 1 Teelöffel Salz

Richtungen

1. Backofen auf 400 °C vorheizen.

2. In einer Schüssel 3 Esslöffel Öl, Knoblauch, Essig und Sirup vermischen.

3. Fügen Sie das Huhn hinzu und werfen Sie es zum Überziehen, dann stellen Sie die Marinade beiseite.

4. Bestreichen Sie den Rost einer Bratpfanne mit übrigem Öl und legen Sie das Hähnchen darauf.

5. Mit Zitronenpfeffer und Salz würzen, dann 40 Minuten backen.

6. Marinade 1 Minute kochen (diesen Schritt nicht überspringen!) und mit fertigem Hühnchen servieren.

Süßkartoffelspalten im Speckmantel

Zutaten

• 3 große Süßkartoffeln, geschält und in 1/2 Zoll dicke Keile geschnitten
• 2 EL Kokosöl, geschmolzen
• 1 Teelöffel Knoblauchsalz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 12 Speckscheiben, halbiert

Richtungen

1. Backofen auf 400 °C vorheizen.

2. In einem Backblech mit Rand Süßkartoffeln und Öl mischen und zum Bestreichen werfen.

3. Mit Knoblauchsalz und Pfeffer würzen und zum Überziehen wenden.

4. Wickeln Sie jeden Keil mit 1 Stück Speck um.

5. 30 Minuten backen oder bis die Keile weich sind und der Speck knusprig ist.

Volle Mahlzeit: Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde und 10 Minuten | Gesamt: 1 Stunde und 25 Minuten

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