10 kohlenhydratarme Smoothies, die Sie zu Hause zubereiten können

Inhalt

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• Kohlenhydrate: Ein Überblick
• Low-Carb-Smoothies zu Hause
• 1. Kohlenhydratarmer grüner Smoothie
• 2. Low-Carb Erdbeer-Crunch-Smoothie
• 3. Roter Samt-Smoothie
• 4. Low-Carb Erdbeer-Käsekuchen-Smoothie
• 5. Low-Carb Schokoladen-Erdnussbutter-Smoothie
• 6. Low Carb Zitrusbirnengefühl
• 7. Polka Dot Beerentanz
• 8. Pfirsichkuchen-Protein-Smoothie
• 9. Minzgrüner Protein-Smoothie
• 10. Heidelbeer-Spinat-Smoothie

Low-Carb-Diäten sollen Menschen helfen, Gewicht zu verlieren. Unabhängig davon, ob dies zutrifft oder nicht, kann eine Diät, die weniger verarbeitete Kohlenhydrate wie Getreide, Obst und stärkehaltiges Gemüse enthält, dazu beitragen, das Risiko für Diabetes und andere Stoffwechselprobleme zu senken.

Kohlenhydrate: Ein Überblick

Kohlenhydrate sind einer der drei Makronährstoffe, die von Lebensmitteln bereitgestellt werden. Kohlenhydrate liefern neben Eiweiß und Fett die Energie, die wir brauchen, um unseren Körper zu stärken. Viele Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate, aber nicht alle Kohlenhydrate sind ernährungsphysiologisch gleich.

Ganze, unverarbeitete Kohlenhydrate kommen auf natürliche Weise in einer Reihe von nährstoffreichen Lebensmitteln vor, darunter Getreide wie Vollkornweizen, Wildreis, Quinoa und andere sowie Gemüse und Hülsenfrüchte. Einfachere, aber natürlich unverarbeitete Kohlenhydrate sind in Milch und Obst enthalten. Viele Hersteller von verarbeiteten Lebensmitteln fügen jedoch raffinierte Kohlenhydrate hinzu, darunter Weißmehl und Zucker. Diese verarbeiteten, „einfachen“ Kohlenhydrate können in folgenden Dingen gefunden werden:

• Kuchen
• Kekse
• Süßigkeiten
• Weißbrot
• Pasta
• Limonaden

Die American Diabetes Association hat folgende Empfehlungen zur Begrenzung einfacher Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung:

• Trinken Sie Wasser anstelle von zuckerhaltigen Getränken wie Säften, süßen Tees, Sportgetränken und Limonaden.
• Iss Obst anstatt Saft zu trinken.
• Ersetzen Sie weiße Kartoffeln durch Süßkartoffeln.
• Essen Sie Vollkornbrot anstelle von Weißbrot.
• Ersetzen Sie weißen Reis durch braunen Vollkornreis.

Low-Carb-Smoothies zu Hause

Um hausgemachte, kohlenhydratarme Smoothies zuzubereiten, treffen Sie eine kluge Wahl für Obst und versuchen Sie, Gemüse für zusätzliche Nährstoffe zu verwenden. Die gesündesten kohlenhydratarmen Smoothies halten die Ballaststoffe von Obst und Gemüse fern.

Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und helfen Ihnen, sich zufrieden zu fühlen. Verwenden Sie einen leistungsstarken Mixer, um Ihre Smoothies so glatt und cremig wie möglich zu machen. Vermeiden Sie bei Flüssigkeiten Säfte zugunsten von einfachem Wasser, Milch (Magermilch, Mandel, Kokosnuss oder Reis) und Eis. Fügen Sie griechischen Joghurt oder Milch hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen.

1. Kohlenhydratarmer grüner Smoothie

Grüne Smoothies erhalten ihre leuchtende Farbe normalerweise durch eine großzügige Zugabe von Grüns wie Spinat. Spinat zählt dank seiner vielen essentiellen Nährstoffe zu den gesündesten Gemüsesorten. Dieses Rezept enthält auch Avocado, Leinsamen und Mandelmilch.

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2. Low-Carb Erdbeer-Crunch-Smoothie

Dieses einfache Smoothie-Rezept enthält Erdbeeren, Mandeln und Zimt. Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.

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3. Roter Samt-Smoothie

Die schöne Farbe dieses Smoothie kommt von der Zugabe von Rüben, die Nährstoffe wie Vitamin A und C sowie Kalzium und Eisen hinzufügen. Avocado macht es glatt und füllend.

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4. Low-Carb Erdbeer-Käsekuchen-Smoothie

Ungesüßte Sojamilch und Hüttenkäse machen diesen Erdbeer-Smoothie proteinreich und kohlenhydratarm.

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5. Low-Carb Schokoladen-Erdnussbutter-Smoothie

Dieser Smoothie verwendet Stevia für die Süße anstelle von traditionellem Zucker. Stevia ist ein künstlicher Süßstoff, der aus der Stevia-Pflanze stammt. Laut der Mayo-Klinik kann Stevia beim Gewichtsmanagement helfen, sollte aber in Maßen angewendet werden.

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6. Low Carb Zitrusbirnengefühl

Gefrorene, geschälte Avocado ist ein großartiger Ersatz für Bananen in diesem Smoothie. Wenn Sie die Banane durch eine Avocado ersetzen, wird der gesamte Zucker entfernt, und Sie erhalten auch viele gesunde Fette. Hochwertige Fette sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen. Dieses Rezept enthält auch Spinat und Petersilie für zusätzliche Nährstoffe.

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7. Polka Dot Beerentanz

Dieses Smoothie-Rezept verwendet Blaubeeren und Brombeeren, zwei Früchte, deren glykämischer Index niedrig ist. Chia-Samen sind ebenfalls enthalten. Sie sind eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen.

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8. Pfirsichkuchen-Protein-Smoothie

Pfirsiche sind eine weitere Frucht mit niedrigem GI. Dieser Smoothie mischt Pfirsiche mit proteinreichem griechischem Joghurt, Zimt und Proteinpulver. Ersetzen Sie Milch durch Mandel- oder Kokosmilch, um die Kalorien niedrig zu halten.

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9. Minzgrüner Protein-Smoothie

Dieser grüne Smoothie mischt erfrischenden Pfefferminz-Extrakt, Mandelmilch, Avocado und Spinat. Es ist eine Minzkombination, die zucker- und milchfrei und voller gesunder Fette und Ballaststoffe ist.

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10. Heidelbeer-Spinat-Smoothie

Eine Mischung aus gefrorenen Blaubeeren, Spinat, Mandelmilch und griechischem Joghurt macht diese Smoothie-Füllung köstlich.

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