17 Einzigartige und nahrhafte Früchte

Inhalt

• 1. Rambutan
• 2. Papaya
• 3. Kiwano (Gehörnte Melone)
• 4. Wollmispel
• 5. Jujube
• 6. Sternfrucht
• 7. Schwarzer Sapote
• 8. Jackfrucht
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Schalenkirschen
• 12. Sapodilla
• 13. Moltebeeren
• 14. Longanfrucht
• 15. Strandpflaumen
• 16. Feigenkaktus
• 17. Japanische Kakis
• Das Endergebnis

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Jeder Obstliebhaber hat seine Favoriten. Bananen, Äpfel und Melonen sind weltweit beliebt und können fast überall gekauft werden.

Obwohl manche Menschen gerne jeden Tag die gleichen Früchte essen, möchten Sie vielleicht etwas mehr Abwechslung.

Interessanterweise wachsen weltweit Tausende von Früchten, von denen Sie vielleicht noch nie etwas gehört haben.

Hier sind 17 einzigartige und nahrhafte Früchte zum Probieren.

1. Rambutan

Rambutans sind die rötlichen Früchte der Nephelium lappaceum Baum, der in Südostasien heimisch ist.

Technisch als Beeren klassifiziert, sind Rambutans klein und wachsen in Gruppen. Ihre ledrige Haut ist mit haarartigen Stacheln bedeckt, die als Spintern bekannt sind (1).

Ihr traubenartiges, gallertartiges Fleisch schmeckt süß und doch leicht säuerlich.

Rambutans sind besonders reich an Vitamin C und liefern 40% des Tageswerts (DV) pro 100-Gramm-Portion. Dieses wasserlösliche Vitamin verfügt über starke antioxidative und immunstärkende Eigenschaften (2).

2. Papaya

Pfoten (Asimina triloba) sind die größten in den USA heimischen essbaren Früchte. Historisch gesehen waren sie für mehrere indianische Nationen von wesentlicher Bedeutung und versorgten frühe europäische Entdecker und Siedler mit Nahrung (3).

Pfoten können bis zu 15 cm lang werden. Sie haben im reifen Zustand einen grünlich-gelben Farbton und einen süßen, etwas tropischen Geschmack (4).

Diese Knollenfrucht ist voller Nährstoffe, insbesondere Vitamin C, Kalium, Magnesium und Eisen. Es ist auch mit starken Polyphenol-Antioxidantien beladen (4, 5).

Das empfindliche Fleisch und die kurze Haltbarkeit schränken die Verfügbarkeit ein. Nichtsdestotrotz können Sie Pfoten von Spezialbauern oder Bauernmärkten in den USA erhalten, wenn diese in der Saison sind.

3. Kiwano (Gehörnte Melone)

Kiwano (Cucumis metuliferus), auch bekannt als Hornmelone oder Geleemelone, ist die köstliche Frucht einer in Afrika heimischen Rebe. Es gehört zur selben Familie wie Gurken und Melonen.

Seine lebendige, orangefarbene Haut ist mit kleinen Stacheln bedeckt, während sein Fleisch geleeartig und leuchtend grün oder gelb ist. Obwohl die Samen essbar sind, essen manche Menschen lieber nur das Fleisch.

Kiwano ist eine gute Quelle für viele Nährstoffe, insbesondere Vitamin C und Magnesium. Tierversuche legen außerdem nahe, dass dies zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen kann, was für Menschen mit Diabetes hilfreich sein kann (6, 7).

4. Wollmispel

Wollmispeln sind die kleinen, sehr nahrhaften Früchte der Eriobotrya japonica Baum. Sie sind je nach Sorte gelb, orange oder rötlich.

Mispeln sind besonders reich an Carotinoiden - Pflanzenpigmenten mit starken gesundheitsfördernden Eigenschaften. Beispielsweise kann eine carotinoidreiche Ernährung zum Schutz vor Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten beitragen (8, 9).

Diese süßen, zitrischen Früchte können roh verzehrt oder sowohl in süße als auch in herzhafte Gerichte eingearbeitet werden. Wollmispeln finden Sie in einigen Lebensmittelgeschäften.

5. Jujube

Nicht zu verwechseln mit den gleichnamigen Bonbons. Jujuben - auch als chinesische Datteln oder rote Datteln bekannt - sind nährstoffreiche Früchte aus Südostasien.

Obwohl Jujuben frisch gegessen werden können, werden sie häufiger getrocknet gegessen, da sie einen süßen, bonbonartigen Geschmack und eine zähe Textur annehmen.

Sowohl frische als auch getrocknete Jujuben sind eine nahrhafte Wahl. Diese kleinen Früchte sind mit Ballaststoffen, Vitamin C und Flavonoid-Antioxidantien gefüllt (10, 11).

6. Sternfrucht

Sternfrucht, auch Carambola genannt, ist eine tropische Frucht mit einer sternförmigen Form. Seine einzigartige Form und helle Farbe machen es zu einem beliebten Add-In für Obstsalate und Käseteller.

Diese reife Frucht ist gelb, hat eine saftige Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack. Sternfrucht ist eine bequeme, tragbare Snack-Wahl, da die gesamte Frucht essbar ist.

Carambola ist kalorienarm und enthält nur 38 pro große Frucht (124 Gramm), aber es enthält auch viel Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und Kupfer. Insbesondere die reichhaltige Versorgung mit unlöslichen Ballaststoffen fördert einen gesunden Stuhlgang und die allgemeine Verdauungsgesundheit (12, 13).

7. Schwarzer Sapote

Schwarzer Sapote (Diospyros nigra)ist eng mit Kakis verwandt. Schwarzer Sapote wird oft als "Schokoladenpuddingfrucht" bezeichnet und hat dunkelbraunes, puddingartiges Fruchtfleisch, das etwas an Schokoladenpudding erinnert.

Diese tropische Frucht ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und liefert über 200% des DV pro 100-Gramm-Portion (14).

Schwarzer Sapote stammt aus Mexiko, der Karibik und Mittelamerika und wird nicht häufig in Geschäften verkauft. Er kann jedoch in der Saison online bei Spezialbauern gekauft werden.

8. Jackfrucht

Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus) kann bis zu 50 kg wiegen. Diese in Indien beheimatete Frucht ist mit winzigen, kegelförmigen Vorsprüngen bedeckt (15).

Sein Fruchtfleisch hat ein bananenartiges Aroma und einen süßen Geschmack, wenn es reif ist. Unreife Jackfrüchte werden aufgrund ihres milden Geschmacks und ihrer fleischigen Textur häufig als veganer Fleischersatz verwendet.

Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Quelle für viele Nährstoffe, darunter Vitamin C, mehrere B-Vitamine, Magnesium, Kalium und Antioxidantien. Einige Untersuchungen legen sogar nahe, dass dies zur Senkung Ihres Blutzuckers beitragen kann (15).

9. Cherimoya

Cherimoya oder Puddingapfel ist eine einzigartige Frucht, die für ihr süßes, cremiges Fruchtfleisch geschätzt wird. Es stammt aus Südamerika, wird aber in tropischen Regionen weltweit angebaut.

Das cremige Fruchtfleisch dieser grünen, herzförmigen Früchte wird üblicherweise mit einem Löffel herausgeschöpft.

Cherimoya ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, mehreren B-Vitaminen, Magnesium, Kalium und Mangan. Diese nährstoffreiche Frucht enthält auch Antioxidantien, die vor Zellschäden schützen können (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) ist eine ovale Frucht, die mit winzigen Stacheln bedeckt ist. Es kann bis zu 6,8 kg erreichen und nimmt im reifen Zustand einen gelbgrünen Farbton an. Es hat einen deutlich süß-sauren Geschmack (18).

Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass Soursop entzündungshemmende, gegen Diabetes und gegen Krebs wirkende Wirkungen haben kann, obwohl die Forschung am Menschen begrenzt ist (19).

Obwohl in tropischen Regionen angebaut, kann Soursop online über Obstspezialisten gekauft werden.

11. Schalenkirschen

Schalenkirschen, auch bekannt als goldene Beeren, Kapstachelbeeren, Inka-Beeren oder peruanische Erdbeeren, sind kleine, gelbe Früchte mit einem süßen, traubenartigen Geschmack.

Eingewickelt in eine ungenießbare Papierschale ähneln sie Tomaten und werden häufig zur Herstellung von Marmeladen, Saucen und Desserts verwendet. Sie können auch roh als leckerer, kalorienarmer Snack gegessen werden.

Sie sind vollgepackt mit Verbindungen wie Vitamin C, zahlreichen B-Vitaminen und Beta-Carotin - einem starken Carotinoid-Antioxidans (20).

Schalen-Kirschen werden in vielen Teilen der Welt angebaut und sind möglicherweise in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder auf dem Bauernmarkt erhältlich.

12. Sapodilla

Manilkara zapota ist ein immergrüner Baum aus Mexiko, der Karibik und Mittelamerika, der Früchte hervorbringt, die als Sapodillas bekannt sind.

Die Frucht ist eiförmig mit brauner, rauer Haut. Sapodillas werden für ihre außergewöhnliche Süße geschätzt, wobei das Fleisch normalerweise direkt von der Schale roh verzehrt wird. Je nach Sorte sind Sapodillas entweder glatt oder körnig.

Es wurde gezeigt, dass Sapodillas reich an Polyphenol-Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten sowie an Vitamin C sind (21, 22).

13. Moltebeeren

Moltebeeren (Rubus chamaemorus) wachsen wild in kühlen, gemäßigten Regionen wie Kanada, Ostrussland und dem Nordosten der Vereinigten Staaten. Sie werden von Häckslern aufgrund ihres einzigartigen süßen und säuerlichen Geschmacks gesucht.

Diese gelb-orangefarbenen Beeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und liefern 176% des DV pro 100-Gramm-Portion. Darüber hinaus enthalten sie viel Ellagsäure, ein Antioxidans, das die Stoffwechselgesundheit verbessern und Krebs bekämpfen kann (23, 24, 25, 26).

Da Moltebeeren normalerweise nicht angebaut werden, sind sie schwer zu finden. Produkte aus Moltebeeren wie Marmeladen und Konfitüren können jedoch online gekauft werden.

14. Longanfrucht

Verwandt mit Rambutan und Litschi, Longanfrucht (Dimocarpus longan) stammt aus Südasien. Das gallertartige, durchscheinende Fleisch, auch als Drachenauge bekannt, umhüllt einen schwarzen Samen und ähnelt beim Schälen einem Augapfel.

Diese Frucht ist angenehm frisch oder gekocht, wird aber oft durch Einmachen oder Trocknen konserviert.

Longan-Früchte sind reich an Vitamin C und Polyphenol-Antioxidantien. Aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften werden sie in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt, um den Appetit zu verbessern, Fieber zu reduzieren und parasitäre Infektionen zu bekämpfen (27).

15. Strandpflaumen

Strandpflaumen (Prunus maritima Marsh.) Sind eine wilde Pflaume, die entlang der Ostküste der Vereinigten Staaten wächst. Die Pflanzen gedeihen in sandigen Böden und sind salztolerant, weshalb sie in der Nähe von Küstendünen und Stränden vorkommen (28).

Ähnlich wie eine Kirsche in Größe und Form reicht diese Frucht von blau bis schwarzviolett.

Strandpflaumen sind süß, wenn sie reif sind und häufig in Desserts verwendet oder zu Marmeladen, Gelees und Konfitüren verarbeitet werden. Wie andere wilde Pflaumen sind sie kalorienarm, aber eine gute Quelle für verschiedene Nährstoffe, einschließlich Provitamin A und Vitamin C (29).

16. Feigenkaktus

Kaktusfeige (Opuntie), auch Nopal genannt, ist ein in Mexiko und im Südwesten der USA beheimateter Kaktus.

Die Früchte variieren von bitter bis unglaublich süß. Die Haut ist mit scharfen Haaren bedeckt und muss vor dem Essen geschält werden.

Kaktusfeigen enthalten besonders viel Vitamin C und Magnesium, ein Mineral, das für die Muskelkontrolle, die Immunfunktion und die Herzgesundheit unerlässlich ist (30).

Diese Früchte können frisch genossen werden, werden aber auch zu Saft und Sirup verarbeitet. Sie können rohen Nopal oder Feigenkaktus-Sirup in Naturkostläden oder online kaufen.

17. Japanische Kakis

Obwohl es viele Arten von Persimonen gibt, ist die japanische Persimone (Diospyros kaki) ist am weitesten verbreitet. Diese haben eine Farbe von orange bis bräunlich-rot und haben im reifen Zustand ein weiches, süßes Fruchtfleisch.

Japanische Kakis sind sehr nahrhaft und enthalten viel Provitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Kupfer und Mangan (31).

Sie sind auch reich an starken Pflanzenstoffen und können zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, darunter eine Senkung des Cholesterinspiegels, eine Verringerung der Entzündung und den Schutz vor Zellschäden (32).

Kakis werden in der Saison in Lebensmittelgeschäften verkauft.

Das Endergebnis

Rambutans, schwarzer Sapote, Sternfrüchte, Sapodillas und Strandpflaumen sind nur einige der Tausenden einzigartiger, nahrhafter Früchte, die auf der ganzen Welt angebaut werden.

Ihre unverwechselbaren Aromen und ihr Nährstoffreichtum können auf vielfältige Weise Ihrer Gesundheit zugute kommen.

Probieren Sie einige der interessanten Früchte auf dieser Liste aus, um Ihren Snacks und Mahlzeiten Abwechslung zu verleihen.