Wie eine Frau die Leidenschaft für die Landwirtschaft zu ihrem Lebenswerk machte

Inhalt

• Wie ein Retreat ihr half, ihre Leidenschaft in einen Sinn zu verwandeln
• Überdenken von Rasse und Geschlecht in der Landwirtschaft
• Es ist nicht so einfach, wie Sie denken
• Ihre einfache Strategie zur Selbstfürsorge
• Wellness-Routine für Landwirte
• Inspiration für die nächste Generation von Landwirten
• Bewertung für

Sehen Sie sich oben ein Gespräch zwischen Karen Washington und ihrer Kollegin Frances Perez-Rodriguez über moderne Landwirtschaft, Ungleichheit bei gesunden Lebensmitteln an und erhalten Sie einen Einblick in Rise & Root.

Karen Washington wusste immer, dass sie Bäuerin werden wollte.

Aufgewachsen in den Projekten in New York City, erinnert sie sich, wie sie am frühen Samstagmorgen den Farmbericht im Fernsehen gesehen hat, bevor die Cartoons begannen. „Als Kind hätte ich davon geträumt, auf einem Bauernhof zu sein“, erinnert sie sich. "Ich hatte immer das Gefühl, dass ich eines Tages ein Haus und einen Garten haben und das Potenzial habe, etwas anzubauen."

Als sie 1985 ihr Haus in der Bronx kaufte, verwirklichte sie ihren Traum vom Anbau von Nahrungsmitteln in ihrem eigenen Hinterhofgarten. „Damals hieß es noch nicht ‚Urban Farming‘. Es war nur Landwirtschaft", sagt Washington.

Heute ist Washington, 65, einer der Mitbegründer von Rise & Root, einer genossenschaftlich geführten, von Frauen geführten, nachhaltigen Farm in Orange County, New York, etwas mehr als 100 Kilometer nördlich von New York City. Zu sagen, dass ihre Wochen beschäftigt sind, wäre eine Untertreibung: Montags erntet sie auf dem Bauernhof. Dienstags ist sie in Brooklyn und leitet den Bauernmarkt La Familia Verde. Mittwochs und donnerstags ist sie wieder auf der Farm, erntet und organisiert, und freitags ist wieder ein Markttag – diesmal bei Rise & Root. Die Wochenenden verbringen sie damit, in ihrem Hinterhof und ihren Gemeinschaftsgärten zu arbeiten.

Obwohl das Bauernleben immer ein Traum gewesen war, hätte sie es vielleicht nicht so dringend gedrängt, es in die Realität umzusetzen, wenn es nicht ihre erste Karriere als Physiotherapeutin zu Hause gewesen wäre.

"Die Mehrheit meiner Patienten waren Farbige: Afroamerikaner, Karibik und Latinos oder Latinas", erklärt Washington. „Viele von ihnen hatten Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck, hatten Schlaganfälle oder Amputationen – alles im Zusammenhang mit ihrer Ernährung“, sagt sie. "Ich habe gesehen, wie viele meiner Patienten Farbige waren, die durch das Essen, das sie zu sich nahmen, krank wurden, und wie die medizinische Einrichtung dies mit Medikamenten anstelle von Diät behandelte."

„Die Beziehungen zwischen Essen und Gesundheit, Essen und Rassismus sowie Essen und Wirtschaft haben mich wirklich dazu gebracht, über die Schnittstelle zwischen Essen und dem Ernährungssystem nachzudenken“, fügt sie hinzu.

Im Alter von 60 Jahren beschloss Washington, Vollzeit-Bauer zu werden, um das Problem an der Wurzel anzugehen. Hier ist, wie sie ihren Traum in die Realität umgesetzt hat und was sie seitdem gelernt hat.

Wie ein Retreat ihr half, ihre Leidenschaft in einen Sinn zu verwandeln

„Im Januar 2018 gingen 40 unserer Freunde in der Lebensmittelbewegung auf ein Retreat. Einige von uns waren Gärtner oder Landwirte, einige von uns waren Leiter von gemeinnützigen Organisationen – alles Veränderer. Wir versammelten uns alle und sagten: ‚ Was können wir als Gruppe tun? Was sind unsere Hoffnungen? Was sind unsere Träume?' Irgendwann sind wir in eine Grotte gegangen und jeder hat seine Träume gesagt, das war unglaublich.

Im April habe ich dann die UC Santa Cruz Ausbildung zum Biolandbau gemacht. Es ist ein sechsmonatiges Programm von April bis Oktober, bei dem Sie in einem Zelt wohnen und den ökologischen Landbau kennenlernen. Als ich im Oktober zurückkam, stand ich in Flammen. Denn während ich dort war, fragte ich mich: ‚Wo sind die Schwarzen? Wo sind die schwarzen Bauern?'"

Überdenken von Rasse und Geschlecht in der Landwirtschaft

„Als ich aufwuchs, habe ich immer gehört, dass Landwirtschaft gleichbedeutend ist mit Sklaverei, dass man für ‚den Mann‘ arbeitet. Aber das stimmt nicht. Erstens basiert die Landwirtschaft auf Frauen. Frauen betreiben Landwirtschaft auf der ganzen Welt. Die Landwirtschaft wird von Frauen und farbigen Frauen betrieben. Zweitens denke ich an unsere Reise hierher als versklavte Menschen. Wir wurden nicht hierher gebracht, weil Wir waren dumm und stark, aber wegen unserer Kenntnisse der Landwirtschaft. Wir wussten, wie man Nahrung anbaut. Wir brachten Samen in unsere Haare. Wir waren diejenigen, die Nahrung für diese Nation anbauten. Wir waren diejenigen, die das Wissen über die Landwirtschaft mitbrachten Wir wussten, wie man Vieh hütet und brachten dieses Wissen hierher.

Unsere Geschichte wurde uns gestohlen. Aber wenn man anfängt, den Leuten die Augen zu öffnen und sie wissen zu lassen, dass wir wegen unserer Kenntnisse der Landwirtschaft hierher gebracht wurden, ändert das die Meinung der Leute. Was ich jetzt bemerke, ist, dass junge Farbige beginnen, zurück ins Land zu kommen. Sie sehen, dass Essen das ist, was wir sind. Essen ist Nahrung. Der Anbau unserer eigenen Nahrung gibt uns unsere Kraft."

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Es ist nicht so einfach, wie Sie denken

„Drei Dinge sage ich Leuten, die sich in der Landwirtschaft engagieren wollen: Erstens kann man nicht alleine Landwirtschaft betreiben. Sie müssen eine Bauerngemeinschaft finden. Zweitens, kennen Sie Ihren Standort Ackerland. Sie brauchen Zugang zu Wasser und einer Scheune, einer Waschstation und Strom. Drittens, holen Sie sich einen Mentor. Jemanden, der Ihnen die Grundlagen und Herausforderungen zeigt, denn Landwirtschaft ist eine Herausforderung."

Ihre einfache Strategie zur Selbstfürsorge

„Für mich ist Selbstfürsorge mental, physisch und spirituell. Der spirituelle Aspekt ist, sonntags in die Kirche zu gehen. Ich bin nicht religiös, aber ich fühle mich dort verwandt. Wenn ich gehe, fühlt sich mein Geist erneuert an Ich nehme mir Zeit für die Familie, verbringe Auszeiten mit Freunden und nehme mir Zeit für mich selbst. New York City ist ein Betondschungel voller Autos und Aktivitäten. Aber frühmorgens sitze ich in meinem Garten, höre den Vögeln zu und Fühle mich einfach in Frieden und dankbar für meine Existenz."

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Wellness-Routine für Landwirte

"Ich liebe es zu kochen. Ich weiß, woher mein Essen kommt, und ich achte darauf, dass ich gut esse, mit Absicht anbaue und kompostiere. Ich bin 65, also wenn ich auf dem Bauernhof arbeite, fühlt es sich an wie viel Arbeit. Bewegung ist wichtig. Ich trinke auch viel Wasser. Da bin ich mein schlimmster Feind, also haben mir meine Farmpartner einen Trinkrucksack geschenkt, den ich auf der Farm trage um sicherzustellen, dass ich genug trinke."

Inspiration für die nächste Generation von Landwirten

"Vor zwei Jahren war ich auf einer Food-Konferenz und musste gleich nach meiner Rede gehen, um zu einer anderen Veranstaltung zu gehen. Ich eilte zu meinem Auto, und eine Frau kam mit ihrer 7-jährigen Tochter hinter mir her. Sie sagte 'Frau Washington, ich weiß, dass Sie gehen müssen, aber können Sie ein Foto mit meiner Tochter machen?' Ich sagte 'natürlich'. Dann erzählte mir die Frau, dass ihre Tochter gesagt habe: 'Mama, wenn ich groß bin, will ich Bäuerin werden.' Ich wurde so emotional, als ich ein schwarzes Kind sagen hörte, dass es Bauer werden möchte. Denn ich erinnere mich, wenn ich das als Kind jemals gesagt hätte, wäre ich ausgelacht worden. Mir wurde klar, dass sich der Kreis geschlossen hat Unterschied im Leben dieses Kindes."

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