Samen, Boden und Sonne: Entdecken Sie die vielen gesunden Vorteile der Gartenarbeit

Inhalt

• Gartenarbeit im Freien kann Ihrem Körper helfen, Krankheiten zu bekämpfen
• Gartenarbeit stärkt, fördert den Schlaf und hilft Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten
• Gartenarbeit kann helfen, Ihr Gedächtnis zu schützen, wenn Sie älter werden
• Gartenarbeit ist ein Stimmungsverstärker
• Gartenarbeit beruhigt Sie nach stressigen Ereignissen
• Gartenarbeit ist ein wirksames Instrument, wenn Sie sich von einer Sucht erholen
• Familien- und Gemeinschaftsgärten fördern das Gefühl der Verbundenheit
• Sich um einen jungen Gärtner kümmern?
• Gartenarbeit kann Ihnen ein Gefühl von Entscheidungsfreiheit und Ermächtigung geben
• Lesen Sie mehr über Gartenarbeit von Farbautoren
• Gartenarbeit kann Ihnen helfen, mit Umweltproblemen umzugehen
• Sie müssen beim Gärtnern auf sich selbst aufpassen
• Die zentralen Thesen

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Zu Beginn der COVID-19-Pandemie in den Vereinigten Staaten nahmen ängstliche Amerikaner ihre Rechen und Spaten auf, als Sperren Millionen von Menschen arbeitslos machten und Schlagzeilen Nahrungsmittelknappheit prognostizierten.

Viele Menschen waren von gesellschaftlichen Zusammenkünften abgeschnitten. Sie machten sich Sorgen um kahle Regale und kontaminierte Lebensmittelgeschäfte. Und sie brauchten etwas, um Schulkinder zu beschäftigen.

Als Reaktion darauf begannen Rekordzahlen von Menschen, Coronavirus-Siegesgärten zu kultivieren. Innerhalb weniger Wochen waren Samen, Setzlinge und Obstbäume online und in Gartencentern ausverkauft.

Wie sich herausstellt, ist der Impuls zum Garten eine großartige Idee - unabhängig davon, ob Sie mit einer Krise fertig werden oder nicht -, denn Gartenarbeit ist eines der gesündesten Hobbys, die Sie entwickeln können.Lesen Sie weiter, um mehr über die vielen Vorteile der Gartenarbeit für Sie und Ihre Gemeinde zu erfahren.

Gartenarbeit im Freien kann Ihrem Körper helfen, Krankheiten zu bekämpfen

Sie sind eher eine Pflanze als Sie vielleicht denken. Ihr Körper ist zur Photosynthese fähig - der Prozess, bei dem Pflanzen ihre eigene Nahrung mit Sonnenlicht herstellen.

Ihre Haut verwendet Sonnenlicht, um einen der Nährstoffe herzustellen, die Sie benötigen: Vitamin D. Forscher schätzen, dass eine halbe Stunde in der Sonne zwischen 8.000 und 50.000 internationale Einheiten (IE) Vitamin D in Ihrem Körper produzieren kann, je nachdem, wie viel Ihre Kleidung bedeckt und die Farbe Ihrer Haut.

Vitamin D ist für buchstäblich Hunderte von Körperfunktionen unerlässlich - die Stärkung Ihrer Knochen und Ihres Immunsystems sind nur zwei davon. Studien haben auch gezeigt, dass draußen in der Sonne das Risiko senken kann:

• Brustkrebs
• Darmkrebs
• Blasenkrebs
• Prostatakrebs
• Non-Hodgkin-Lymphom
• Multiple Sklerose

Wenn Ihr Vitamin D-Spiegel niedrig ist, besteht ein höheres Risiko für Psoriasis-Fackeln, metabolisches Syndrom (eine Prädiabetes-Erkrankung), Typ-II-Diabetes und Demenz.

All diese Faktoren müssen natürlich gegen das Risiko von Hautkrebs durch Überbelichtung mit Sonnenstrahlen abgewogen werden. Aber die Wissenschaft ist klar: Ein bisschen Sonnenschein im Garten reicht sehr weit in Ihren Körper.

Gartenarbeit stärkt, fördert den Schlaf und hilft Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten

Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) sagen Gartenarbeit ist Übung. Aktivitäten wie Harken und Grasschneiden fallen möglicherweise unter die Kategorie der leichten bis mittelschweren Übungen, während das Schaufeln, Graben und Hacken von Holz als intensive Übungen angesehen werden kann.

In jedem Fall werden bei der Arbeit in einem Garten alle wichtigen Muskelgruppen im Körper beansprucht. Diese Tatsache wird niemanden überraschen, der nach einem Tag Gartenarbeit wund aufgewacht ist.

Studien haben gezeigt, dass die körperliche Anstrengung bei der Arbeit in einem Garten dazu beitragen kann, sowohl die altersbedingte Gewichtszunahme als auch die Fettleibigkeit bei Kindern auszugleichen. Und Forscher der University of Pennsylvania berichteten, dass Menschen, die im Garten arbeiten, nachts eher 7 Stunden lang gut schlafen.

Gartenarbeit kann helfen, Ihr Gedächtnis zu schützen, wenn Sie älter werden

Ärzte wissen seit einiger Zeit auch, dass Bewegung die kognitiven Funktionen im Gehirn verbessert. Es gibt einige Debatten darüber, ob Gartenarbeit allein ausreicht, um kognitive Fähigkeiten wie das Gedächtnis zu beeinträchtigen. Neue Erkenntnisse zeigen jedoch, dass Gartenaktivitäten das Wachstum der gedächtnisbedingten Nerven Ihres Gehirns ankurbeln können.

Forscher in Korea gaben 20-minütigen Gartenaktivitäten für Menschen, die in einer stationären Einrichtung wegen Demenz behandelt wurden. Nachdem die Bewohner in Gemüsegärten geharkt und gepflanzt hatten, entdeckten die Forscher erhöhte Mengen einiger Gehirnnervenwachstumsfaktoren, die sowohl bei Männern als auch bei Frauen mit dem Gedächtnis zusammenhängen.

In einem Forschungsbericht aus dem Jahr 2014 stellten Analysten fest, dass die Gartenbautherapie - Gartenarbeit zur Verbesserung der psychischen Gesundheit - eine wirksame Behandlung für Menschen mit Demenz sein kann.

In den Niederlanden und in Norwegen nehmen Menschen mit Demenz häufig an bahnbrechenden Greencare-Programmen teil, bei denen sie einen Großteil des Tages auf Bauernhöfen und in Gärten arbeiten.

Gartenarbeit ist ein Stimmungsverstärker

Studien in den USA und im Ausland haben gezeigt, dass Gartenarbeit Ihre Stimmung verbessert und Ihr Selbstwertgefühl erhöht. Wenn Menschen Zeit in einem Garten verbringen, sinken ihre Angstzustände und sie fühlen sich weniger depressiv.

In einer 2011 veröffentlichten mehrjährigen Studie nahmen Menschen mit Depressionen 12 Wochen lang an einer Gartenintervention teil. Anschließend maßen die Forscher verschiedene Aspekte ihrer psychischen Gesundheit, einschließlich Depressionssymptomen, und stellten fest, dass alle signifikant verbessert waren. Und diese Verbesserungen dauerten Monate nach dem Ende der Intervention.

Gartenarbeit beruhigt Sie nach stressigen Ereignissen

Die Arbeit in einem Garten kann Ihnen helfen, sich zu erholen, wenn Sie etwas Stressiges erlebt haben.

In einer Studie von 2011 setzten Forscher die Studienteilnehmer einer stressigen Aktivität aus. Dann baten sie die Hälfte der Gruppe, Zeit mit stillem Lesen zu verbringen, und die andere Hälfte, Zeit mit Gartenarbeit zu verbringen.

Als die Forscher den Spiegel des Stresshormons Cortisol in ihrem Körper testeten, stellten sie fest, dass sich die Gartengruppe besser von dem Stress erholt hatte als die Lesegruppe. Die Gartengruppe berichtete auch, dass ihre Stimmung wieder in einen positiven Zustand zurückgekehrt war - während weniger Leser dies getan hatten.

Gartenarbeit ist ein wirksames Instrument, wenn Sie sich von einer Sucht erholen

Die Gartenbautherapie gibt es schon seit Jahrtausenden, daher wird es Sie wahrscheinlich nicht überraschen zu erfahren, dass die Arbeit mit Pflanzen Teil vieler Suchterholungsprogramme ist.

In einer Studie stellten die Forscher fest, dass Pflanzen bei Menschen, die sich von der Alkoholabhängigkeit erholten, positive Gefühle hervorriefen und ein wirksames Rehabilitationsinstrument darstellten.

In einer anderen Studie erhielten Menschen in einem Suchtrehabilitationsprogramm die Möglichkeit, an der natürlichen Genesung teilzunehmen, wo sie entweder Kunst oder Gartenarbeit als natürliche Therapie wählen durften. Menschen, die sich für Gartenarbeit entschieden haben, haben das Reha-Programm häufiger abgeschlossen und eine zufriedenstellendere Erfahrung gemeldet als Menschen, die sich für Kunst entschieden haben.

Familien- und Gemeinschaftsgärten fördern das Gefühl der Verbundenheit

Überall sprießen Schulgärten, Familiengärten und Gemeinschaftsgärten. Der Grund, warum diese kleinen lokalen Gärten gedeihen, hat möglicherweise genauso viel mit der menschlichen Interaktion zu tun wie mit den Produkten.

In einer Studie machten Schüler, die an Schulgärten teilnahmen, Fotos von ihrer Arbeit und teilten ihre Erfahrungen mit. Die Schüler berichteten, dass die erlernten Fähigkeiten und Beziehungen ihnen ein Gefühl des persönlichen Wohlbefindens verliehen.

Die Arbeit in einem Garten mit Menschen unterschiedlichen Alters, unterschiedlicher Fähigkeiten und Hintergründe ist eine Möglichkeit, sowohl das, was Sie wissen, als auch das, was Sie kennen, zu erweitern.

Sich um einen jungen Gärtner kümmern?

Teilen Sie diese Bücher mit den wachsenden Lesern in Ihrem Leben:

• "Farmer Will Allen und der wachsende Tisch" von Jacqueline Briggs Martin
• "The Ugly Vegetables" von Grace Lin
• "Up in the Garden und Down in the Dirt" von Kate Messner
• "City Green" von DyAnne Disalvo-Ryan

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Gartenarbeit kann Ihnen ein Gefühl von Entscheidungsfreiheit und Ermächtigung geben

Der Anbau eines eigenen Gartens war in der Vergangenheit ein Weg, um Ungerechtigkeiten zu widerstehen und Platz in einer Welt zu beanspruchen, die nicht immer auf Ihre Bedürfnisse eingeht.

Während der erzwungenen Internierung japanischer Amerikaner in Konzentrationslagern im amerikanischen Westen entstanden Tausende von Gärten hinter den Stacheldrahtgehäusen. Steingärten, Gemüsegärten, Zierlandschaften mit Wasserfällen und Teichen - jede kultiviert, um sowohl Land als auch kulturelle Identität zurückzugewinnen.

In einer ökofeministischen Studie mit dem Titel „Sisters of the Soil: Urban Gardening als Widerstand in Detroit“ beschreibt die Forscherin Monica White die Arbeit von acht schwarzen Frauen, die Gartenarbeit als einen Weg betrachteten, um „die sozialen Strukturen, die die Ungleichheit in Bezug auf die Ungleichheit aufrechterhalten haben, zurückzudrängen Zugang zu gesunden Nahrungsmitteln, um ihnen zu ermöglichen, „Außen-, Lebens-, Lern- und Heilungsräume für sich selbst und für Mitglieder der Gemeinschaft zu schaffen“.

Während sie vernachlässigtes Land pflügten und Getreide inmitten karger Lebensmittelwüsten anbauten, verbesserten diese Gärtner gleichzeitig ihre eigenen Gesundheitsergebnisse, kämpften gegen nicht reagierende Lebensmittelversorger in Unternehmen und bauten ein Gefühl der Selbstbestimmung auf.

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ungleichheiten im Nahrungsmittelsystem oder Ungerechtigkeiten in Ihrem eigenen Leben zu bekämpfen, können Sie mit dieser kraftvollen Handlung beginnen: Wachsen Sie etwas Eigenes.

Lesen Sie mehr über Gartenarbeit von Farbautoren

• "American Grown" von Michelle Obama
• "The Good Food Revolution" von Will Allen
• "Die Farbe des Essens: Geschichten über Rasse, Belastbarkeit und Landwirtschaft" von Natasha Bowens

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Gartenarbeit kann Ihnen helfen, mit Umweltproblemen umzugehen

Die American Psychological Association schließt sich den Erkenntnissen zahlreicher Forscher an: Für viele Menschen erhöht das Beobachten der allmählichen, unkontrollierten Auswirkungen des Klimawandels den täglichen Stress und schafft ein belastendes Schuldgefühl.

Einer der schwierigsten Aspekte dieser Umweltangst? Forscher sagen, es ist das Gefühl, dass Sie machtlos sind, etwas dagegen zu tun.

Um die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Umweltangst zu bekämpfen, können Sie mit dem Ziel, den Klimawandel einzudämmen, im Garten arbeiten. Die National Wildlife Foundation empfiehlt diese Maßnahmen, wenn Sie selbst Kohlenstoff reduzieren möchten - und damit Ihre eigenen Umweltangst reduzieren möchten:

• Verwenden Sie manuelle Werkzeuge anstelle von gasbetriebenen.
• Verwenden Sie Tropfleitungen, Regentonnen und Mulch, um Ihren Wasserverbrauch zu senken.
• Kompost zur Abfallreduzierung und Methanproduktion.
• Verwandeln Sie Ihren Garten in einen zertifizierten Lebensraum für Wildtiere und ermutigen Sie Ihre Nachbarn, dasselbe zu tun.
• Pflanzen Sie Bäume, um Kohlendioxid aufzunehmen.

Sie müssen beim Gärtnern auf sich selbst aufpassen

Wie bei fast jeder Aktivität birgt die Gartenarbeit bestimmte Risiken für Ihre Gesundheit und Sicherheit. Die CDC empfiehlt, dass Sie diese Vorsichtsmaßnahmen treffen, während Sie im Garten sind:

• Beachten Sie die Produktanweisungen, wenn Sie Chemikalien im Garten verwenden. Einige Pestizide, Unkrautvernichter und Düngemittel können bei unsachgemäßer Verwendung gefährlich sein.
• Tragen Sie Handschuhe, eine Schutzbrille, lange Hosen, geschlossene Schuhe und andere Sicherheitsausrüstung, insbesondere wenn Sie scharfe Werkzeuge verwenden.
• Verwenden Sie Insektenspray und Sonnenschutzmittel.
• Trinken Sie viel Wasser und machen Sie häufige Schattenpausen, um eine Überhitzung zu vermeiden.
• Behalten Sie Kinder im Auge. Scharfe Werkzeuge, Chemikalien und Hitze im Freien können eine größere Bedrohung für Kinder darstellen.
• Hör auf deinen Körper. Es ist leicht, sich zu verletzen, wenn Sie Mulchsäcke tragen und Schaufeln voller Schmutz hochziehen.
• Stellen Sie sicher, dass Sie alle 10 Jahre eine Tetanus-Impfung erhalten, da Tetanus im Boden lebt.

Die zentralen Thesen

Gartenarbeit lädt Sie ein, nach draußen zu gehen, mit anderen Gärtnern zu interagieren und sich um Ihr eigenes Bedürfnis nach Bewegung, gesunder Ernährung und wunderschöner Umgebung zu kümmern.

Wenn Sie graben, ziehen und ernten, profitieren Ihre körperliche Stärke, Ihre Herzgesundheit, Ihr Gewicht, Ihr Schlaf und Ihr Immunsystem. Und das sind nur die physiologischen Ergebnisse. Gartenarbeit kann auch Gefühle der Ermächtigung, der Verbindung und der kreativen Ruhe fördern.

Egal, ob Ihr Patch groß oder klein ist, ein Hochbeet, ein Gemeinschaftsgarten oder eine Fensterbox, schmutzig zu werden und sauber zu essen, ist gut für Sie.