Gesund werden mit Antioxidantien

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Möchten Sie diesen Winter gesund bleiben? Tanken Sie Antioxidantien-a.k.a. Substanzen in Obst, Gemüse und anderen gesunden Lebensmitteln, die zum Schutz vor freien Radikalen beitragen (schädliche Moleküle aus abgebauten Lebensmitteln, Rauch und Schadstoffen).

Und so funktioniert es: Beim Oxidationsprozess, bei dem Zellen im Körper absterben und durch neue, gesunde Zellen ersetzt werden, werden freie Radikale freigesetzt. Klingt einfach genug, oder? Naja, so ungefähr. Diesen "freien Radikal"-Zellen fehlt tatsächlich ein wichtiges Molekül, das dazu führt, dass sie sich an gesunde Zellen anheften und diese angreifen, was eine Kettenreaktion auslöst. Das Ergebnis kann Sie kurzfristig (Erkältungen, Grippe usw.) und möglicherweise langfristig krank machen (sie können zu Herzproblemen, Krebs, Alzheimer und anderen Krankheiten beitragen).

Geben Sie Antioxidantien aus gesunden Lebensmitteln ein, die verhindern, dass freie Radikale eine Kettenreaktion von Zellen schädigen (und Sie krank machen). Betrachten Sie diese Antioxidantien – einschließlich Beta-Carotin, Lutein, Lycopin, Selen und die Vitamine A, C und E – als Ihre natürlichen Verteidiger, die gesunde Zellen vor Angriffen schützen. Welche gesunden Lebensmittel sollten Sie also essen? Hier ist, was Sie beim nächsten Einkauf im Supermarkt einkaufen sollten.

ANTIOXIDANTE FRÜCHTE

Zu den antioxidativen Früchten gehören Beeren, Zitrusfrüchte und sogar Trockenfrüchte wie Aprikosen, Pflaumen und Rosinen – alle spielen eine Schlüsselrolle beim Schutz Ihres Körpers und bei der Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems. Halten Sie diese antioxidativen Früchte bereit, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten und in diesem Winter nicht krank zu werden.

• Aprikosen
• Äpfel
• Beeren
• Trauben
• Granatapfel
• Orangen
• Grapefruit
• Cantaloup-Melone
• Kiwi
• Mangos
• Bananen
• Pfirsiche
• Pflaumen
• Nektarinen
• Tomaten
• Wassermelone
• Rosinen

ANTIOXIDANTES GEMÜSE

Lassen Sie das Sandwich weg und packen Sie einen Salat zum Mittagessen ein, um eine Mittagsmahlzeit voller gesunder Antioxidantien zu erhalten. Warnung: Das Erhitzen von Gemüse kann seinen ernährungsphysiologischen Nutzen verringern, daher ist es am besten, roh zu essen. Gelangweilt von Salaten? Machen Sie gesunde Frühstücksshakes mit Karotten und einigen Ihrer Lieblingsfrüchte, um den Tag mit einer gesunden Dosis Antioxidantien zu beginnen, die Sie buchstäblich auf dem Weg zur Arbeit schlürfen können.

• Artischocken
• Spargel
• Rüben
• Brokkoli
• Möhren
• Mais
• Grüne Paprika
• Grünkohl
• Rotkohl
• Süßkartoffeln

ANTIOXIDANT NÜSSE/SAMEN/KÖRNER

Auf dem Weg? Werfen Sie einige Sonnenblumenkerne oder Nüsse in eine Tüte, um eine schnelle Dosis gesunder Antioxidantien zu erhalten. Eine andere Möglichkeit: Machen Sie aus Vollkornbrot ein Avocado-, Thunfisch- oder Magerfleisch-Sandwich.

• Sonnenblumenkerne
• Haselnüsse
• Pecannüsse
• Walnüsse
• Vollkorn

ANTIOXIDANTE PROTEINE

Zink und Selen helfen, ähnlich wie die gesunden Antioxidantien in Obst und Gemüse, vor freien Radikalen zu schützen. Übertreiben Sie es nur nicht, da einige Proteine ​​​​(wie rotes Fleisch) fettreich sein können. Vegetarier? Kein Problem. Pintobohnen und Kidneybohnen sind beide ausgezeichnete antioxidative Lebensmittel, die Ihre Zellen schützen.

• Austern
• Rotes Fleisch
• Geflügel
• Bohnen
• Thunfisch

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