Weizenkleie: Was es ist, Vorteile und wie man es verwendet

Inhalt

• Nährwertangaben und Anwendung
• Kontraindikationen
• Weizenkleiebrot
• Weitere ballaststoffreiche Lebensmittel finden Sie unter: ballaststoffreiche Lebensmittel.

Weizenkleie ist die Schale von Weizenkorn und enthält Gluten, das reich an Ballaststoffen und kalorienarm ist und dem Körper folgende Vorteile bringt:

1. Verstopfung bekämpfen, um reich an Fasern zu sein;
2. Abnehmen, weil es ein Gefühl der Sättigung gibt;
3. Verbesserung der Symptome von Reizdarmsyndroml;
4. Krebs verhindern Dickdarm, Bauch und Brust;
5. Verhindern Sie Hämorrhoidenzur Erleichterung des Austritts von Kot;
6. Kontrollieren Sie hohen Cholesterinspiegeldurch Verringerung der Absorption von Fetten im Darm.

Um seine Vorteile zu erzielen, sollten Sie 20 g konsumieren, was 2 Esslöffel Weizenkleie pro Tag für Erwachsene und 1 Löffel für Kinder über 6 Jahre entspricht. Beachten Sie jedoch, dass die maximale Empfehlung aufgrund des hohen Fasergehalts 3 Esslöffel pro Tag beträgt.

Nährwertangaben und Anwendung

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung in 100 g Weizenkleie.

Weizenkleie kann zu Rezepten für Kuchen, Brot, Kekse und Torten hinzugefügt oder in Säften, Vitaminen, Milch und Joghurt verwendet werden. Sie sollten mindestens 1,5 l Wasser pro Tag zu sich nehmen, damit die Fasern dieses Lebensmittels keine Darmschmerzen verursachen Verstopfung.

Kontraindikationen

Weizenkleie ist bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeit kontraindiziert. Darüber hinaus kann der Verzehr von mehr als 3 Esslöffeln dieses Lebensmittels pro Tag zu einer erhöhten Gasproduktion, schlechter Verdauung und Magenschmerzen führen.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Weizenkleie nicht zusammen mit oralen Medikamenten konsumiert werden sollte und dass zwischen dem Konsum der Kleie und der Einnahme der Medikamente ein Intervall von mindestens 3 Stunden liegen sollte.

Weizenkleiebrot

Zutaten:

• 4 Esslöffel Margarine
• 3 Eier
• ½ Tasse warmes Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Tassen Weizenkleie

Vorbereitungsmodus:

Mischen Sie die Eier mit der Butter und der Weizenkleie, bis sie gleichmäßig sind. In einem anderen Behälter die Hefe in warmem Wasser mischen und zu der Mischung aus Eiern, Butter und Weizenkleie geben. Den Teig in eine gefettete Brotform geben und 20 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen.

Weitere ballaststoffreiche Lebensmittel finden Sie unter: ballaststoffreiche Lebensmittel.