7 Hauptvorteile von Yerba Mate und wie man sich vorbereitet

Inhalt

• Hauptvorteile
• Welche Eigenschaften
• Was ist die empfohlene Menge
• Wie vorzubereiten
• 1. Chimarrão
• 2. Tereré
• Mögliche Nebenwirkungen
• Kontraindikationen

Yerba Mate ist eine Heilpflanze mit einem dünnen grauen Stiel, ovalen Blättern und kleinen Früchten von grüner oder violetter Farbe. Dieses Kraut wird in Südamerika häufig konsumiert und hauptsächlich als alkoholfreies Getränk verwendet.

Diese Pflanze ist reich an Koffein und wird in einem Behälter namens Mate verzehrt, der eine Art Metallstroh mit kleinen Löchern aufweist, die verhindern, dass die Blätter durch sie hindurchtreten.

Der wissenschaftliche Name ist Ilex paraguariensis und kann trocken oder in Tropfenform in Reformhäusern, Supermärkten oder Online-Shops gekauft werden.

Hauptvorteile

Yerba Mate könnte verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, darunter:

1. Senkt den Cholesterinspiegel, weil es reich an Antioxidantien und Saponinen ist, die dazu beitragen, schlechtes Cholesterin und LDL zu senken und die Entwicklung von Arteriosklerose und anderen Herzerkrankungen mit Infarkt oder Schlaganfall zu verhindern;
2. Begünstigt Gewichtsverlust, Einige Studien zeigen, dass es die Magenentleerung verzögert und das Sättigungsgefühl erhöht. Darüber hinaus wird angenommen, dass es Auswirkungen auf das Fettgewebe haben kann und einige Gene kontrolliert, die mit Fettleibigkeit und Entzündungsmarkern zusammenhängen.
3. Es wirkt antibakteriell, da es gegen die wirkt Streptococcus mutansDies sind Bakterien, die natürlicherweise im Mund vorkommen und für Karies verantwortlich sind. Darüber hinaus hat es auch Maßnahmen gegen Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, unter anderen;
4. Verhindert chronische Krankheiten, wie Diabetes, da es hilft, den Blutzucker und einige Krebsarten zu regulieren. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Yerba Mate reich an Antioxidantien ist, die zusätzlich zu den entzündungshemmenden Eigenschaften die durch freie Radikale verursachten Schäden an den Zellen verhindern.
5. Es wirkt als Antimykotikum, Hemmung der Entwicklung einiger Pilze wie Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum und Trichophyton-Mentagrophyten;
6. Stimuliert den Organismus, verbessert die Stimmung und verbessert die Konzentration, da es reich an Koffein und B-Vitaminen ist, die für das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels wichtig sind, als Coenzym wirken und an den Reaktionen des Nährstoffkatabolismus teilnehmen, um Energie aus den konsumierten Lebensmitteln zu gewinnen;
7. Es hilft, die Abwehrkräfte zu erhöhen, da es Vitamin C, E und andere Mineralien enthält, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Es könnte auch die Durchblutung verbessern, da es Kalium enthält, ein Mineral, das die Arterien entspannt und den Blutfluss erleichtert.

Welche Eigenschaften

Yerba Mate enthält Koffein, Saponine, Polyphenole, Xanthine, Theophyllin, Theobromin, Folsäure, Tannine, Mineralien und Vitamine A, B1, B2, C und E in seiner Zusammensetzung. Daher wirkt es als Antioxidans, Diuretikum, Abführmittel, Stimulans. Antidiabetikum, Anti-Adipositas, Antikrebs, antibakteriell, antimykotisch, hypocholesterinämisch und fördert die Verdauung.

Was ist die empfohlene Menge

Einige wissenschaftliche Studien zeigen, dass 3 Tassen 330 ml Yerba Mate täglich bis zu 60 Tage lang eingenommen werden sollten. Es ist auch sicher, bis zu 1,5 l pro Tag zu trinken, es ist jedoch nicht bekannt, ob höhere Dosen für den Körper toxisch sein können.

Bei der Ergänzung des Extrakts von Yerba Mate liegt die Empfehlung zwischen 1000 und 1500 mg pro Tag.

Wie vorzubereiten

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Yerba Mate zuzubereiten. Es kann kalt, heiß oder mit natürlichen Säften und Milch kombiniert werden.

1. Chimarrão

Zutaten

• 1 Esslöffel Yerba Mate;
• Kochendes Wasser.

Vorbereitungsmodus

Legen Sie das Yerba-Kraut zur Hälfte durch den Behälter, bedecken Sie es mit Ihrer Hand und schütteln Sie es etwa 10 Sekunden lang, wobei Sie es in einem Winkel von etwa 45 ° belassen. Fügen Sie dann das warme Wasser hinzu, befeuchten Sie den Boden des Behälters und lassen Sie ihn einige Sekunden ruhen.

Legen Sie dann den Metallstrohhalm in den feuchten Bereich und stützen Sie ihn an der Wand des Behälters ab. Fügen Sie dann heißes Wasser an der Stelle hinzu, an der sich das Stroh befindet, und vermeiden Sie es, den oberen Teil des Krauts zu benetzen. Trinken Sie es dann.

2. Tereré

Zutaten

• Yerba Kumpel;
• Kaltes Wasser.

Vorbereitungsmodus

Tereré wird auf die gleiche Weise wie Chimarrão zubereitet, aber anstatt kochendes Wasser zu verwenden, wird kaltes Wasser verwendet.

Mögliche Nebenwirkungen

Der Verzehr von Yerba Mate ist offensichtlich sicher. Aufgrund der Tatsache, dass es Koffein enthält, kann Yerba Mate in einigen Fällen Schlaflosigkeit und Schlafstörungen verursachen.

Kontraindikationen

Der Verzehr von Yerba Mate ist für Kinder, schwangere Frauen und Menschen mit Schlaflosigkeit, Nervosität, Angstproblemen oder hohem Blutdruck kontraindiziert, da es große Mengen an Koffein enthält.

Darüber hinaus sollte dieses Kraut bei Menschen mit Diabetes nur nach Anweisung des Arztes verzehrt werden, da es den Blutzuckerspiegel erheblich senken kann und daher Anpassungen in der Behandlung erforderlich sind.