Autor: Joan Hall
Erstelldatum: 27 Februar 2021
Aktualisierungsdatum: 2 April 2025
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Um Ihre Leber zu reinigen und für Ihre Gesundheit zu sorgen, wird empfohlen, eine ausgewogene und fettarme Ernährung zu befolgen und zusätzlich hepatoprotektive Lebensmittel wie z. B. Zitrone, Acerola oder Kurkuma zu verwenden.

Darüber hinaus ist es wichtig, den Wasserverbrauch zu erhöhen und das Trinken alkoholischer Getränke zu vermeiden, da Alkohol in diesem Organ metabolisiert wird und daher seine Einnahme zu einer stärkeren Entzündung führen kann.

Die Leber erfüllt viele Funktionen im Körper, sowohl auf metabolischer Ebene als auch im Verdauungssystem. Daher ist es wichtig, Ihre Gesundheit durch gute Essgewohnheiten zu erhalten. Es gibt jedoch Lebererkrankungen, die eine noch besser angepasste Ernährung erfordern, wie Hepatitis oder Leberfett. Sehen Sie, wie die Hepatitis- und Leberfettdiät aussieht.

Was zu essen, um die Leber zu reinigen

Um die Gesundheit der Leber zu gewährleisten, ist es wichtig, den Verzehr von Obst und Gemüse zu erhöhen, da es sich um Lebensmittel handelt, die reich an Antioxidantien und Ballaststoffen sind. Dies hilft, den Blutzucker zu kontrollieren und die Aufnahme von Cholesterin im Darm zu verringern.


Darüber hinaus sollten Brot, Nudeln oder Getreide vollständig verzehrt werden, obwohl bei Hepatitis oder Zirrhose der Verzehr in nicht integraler Form angezeigt ist, um die Verdauung zu erleichtern.

Proteine ​​sollten im Wesentlichen fettarme Magermilch sein, Naturjoghurt und Weißkäse wie Ricotta oder Hüttenkäse können in die Ernährung aufgenommen werden. In mageren Proteinen sollten Fisch, Truthahn und hautloses Huhn verzehrt werden.

Idealerweise sollten Lebensmittel in Form von gegrilltem, gekochtem oder ofengebackenem Essen mit wenigen Gewürzen und Kräutern oder anderen Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, wie z. B. Knoblauch, Oregano, Kurkuma, Petersilie, Zimt oder Zwiebel, zubereitet werden.

Andere Lebensmittel, die in die Ernährung aufgenommen werden können und eine starke Schutzwirkung auf die Leber haben, sind Artischocke, Karotte, Chicorée, Zitrone, Himbeeren, Tomaten, Äpfel, Pflaumen, Luzerne, Acerola, Trauben, Melone, Rübe, Aubergine, Spargel und Brunnenkresse. Darüber hinaus ist es auch möglich, Artischocken-, Heidelbeer- oder Disteltee zu trinken, um den gleichen Schutz über der Leber zu erhalten.


In diesem Video finden Sie weitere Tipps, mit denen Sie Ihre Leber schnell reinigen können:

Was nicht in der Diät für die Leber zu essen

Einige Lebensmittel, die bei dieser Art der Ernährung vermieden werden sollten, um eine Überlastung der Leber zu vermeiden, sind:

  • Alkoholische Getränke;
  • Frittiertes Essen;
  • Rotes Fleisch;
  • Butter, Margarine, Sauerrahm und Kondensmilch;
  • Frischkäse, gelber Käse und Würstchen;
  • Vollmilch und gezuckerter Joghurt;
  • Gefrorene oder zubereitete Lebensmittel;
  • Zucker, Kuchen, Kekse, Schokolade und andere Snacks;
  • Industrielle Säfte und alkoholfreie Getränke;
  • Mayonnaise und andere Saucen.

Olivenöl sollte auf Lebensmittel am Tisch gelegt werden, damit es seine vorteilhaften Eigenschaften behält und niemals verwendet werden sollte Öl oder anderes Fett für die Zubereitung von Mahlzeiten.

3-Tage-Menü zur Reinigung der Leber

Dieses Menü ist ein Beispiel für drei Tage, die den Richtlinien der Diät zur Reinigung der Leber folgen:


MahlzeitenTag 1Tag 2Tag 3
Frühstück1 Glas ungesüßter Orangensaft + 2 Scheiben Vollkornbrot mit WeißkäseMagermilchkaffee + Bananen-, Hafer- und Zimtpfannkuchen1 Glas zuckerfreie Limonade + Rührei mit Weißkäse + 2 ganze Toast
MorgensnackErdbeer-Smoothie mit Naturjoghurt zubereitet1 Glas Gelatine1 Banane mit Zimt
Mittagessen Abendessen90 Gramm gegrillte Hühnerbrust + 4 Esslöffel Reis + Salat-Karotten-Salat90 Gramm Seehecht + 4 Esslöffel Kartoffelpüree + Spargelsalat mit Tomate90 Gramm Pute in Streifen geschnitten + 4 Esslöffel Reis mit Kurkuma + Salat und Tomatensalat
Nachmittags-Snack3 Toasts mit 100% natürlicher Guave240 ml Wassermelonensaft + 2 ganze Toast mit Weißkäse240 ml Naturjoghurt mit 2 Esslöffeln Hafer

Die empfohlenen Mengen für jede Mahlzeit variieren je nach Alter, Geschlecht, Krankengeschichte und körperlicher Aktivität jeder Person. Daher ist es wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine personalisierte Diät zu erstellen.

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