Diät gegen Colitis ulcerosa: Was zu essen und was zu vermeiden

Inhalt

• Woher wissen, was los ist?
• Was nicht für Colitis ulcerosa zu essen
• Was du essen kannst
• 1. Mageres Fleisch und Fisch
• 2. Milch und Milchprodukte
• 3. Obst und Gemüse
• 4. Natürliche Gewürze
• 5. Gute Fette
• 6. Wasser
• 7. Kohlenhydrate
• Wie soll der Faserverbrauch sein?
• Ergänzungen, die nützlich sein können

Die Pflege Ihrer Nahrung während einer Krise der Colitis ulcerosa ist von großer Bedeutung, insbesondere um Symptome wie verminderten Appetit, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Geschmacksveränderungen und Müdigkeit zu kontrollieren. Darüber hinaus verringert eine angemessene Ernährung auch das Risiko von Unterernährung.

Da es keine spezifische Diät für Fälle von Colitis ulcerosa gibt, die für alle Menschen mit der Krankheit empfohlen werden kann, ist es ideal, dass diejenigen, die an dieser Störung leiden, einen Ernährungsberater konsultieren, um die Diät an ihren spezifischen Fall anzupassen, der je nach Krankheit variiert Schweregrad, Krankheitsaktivität und Symptome.

Es gibt jedoch einige allgemeine Empfehlungen, die befolgt werden können, um einen Fall von Unterernährung zu vermeiden, die die Aufnahme von Nährstoffen und einen guten Ernährungszustand begünstigt.

Woher wissen, was los ist?

Die Ernährung zur Bekämpfung von Kolitis-Anfällen variiert von Person zu Person. Dabei muss beobachtet werden, welche Lebensmittel die Verdauung verschlechtern, Schmerzen, Durchfall, Verstopfung verursachen oder das Darmgas erhöhen.

Der beste Weg, um festzustellen, welche Lebensmittel konsumiert oder vermieden werden sollen, besteht darin, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem alle konsumierten Lebensmittel und die nach den Mahlzeiten aufgetretenen Symptome aufgeführt sind. Dieses Tagebuch kann auf einer bestimmten Tagesordnung oder auf dem Handy geschrieben werden, und nach einigen Wochen wird es möglich sein, die beste Diät individuell zu identifizieren.

Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass Kolitis im Laufe der Zeit variieren kann und die Lebensmittel verändert, die den Darm für dieselbe Person am meisten reizen.Wenn Sie neue Krisen bemerken, ist es daher wichtig, zum Ernährungstagebuch zurückzukehren, um die Ernährung neu anzupassen. Finden Sie heraus, wie die Behandlung von Kolitis durchgeführt wird.

Was nicht für Colitis ulcerosa zu essen

Bei einer Diät gegen Colitis ulcerosa sollten Lebensmittel vermieden werden, die Entzündungen im Körper verstärken und den Darm reizen, wie z.

• Fettreiche und frittierte LebensmittelEs ist wichtig, hochverarbeitete Fette wie Margarine, Sojaöl und Maisöl zu vermeiden.
• Koffein: Kaffee, grüner Tee, schwarzer Tee, Mate-Tee, Cola-Erfrischungsgetränke, Schokolade. Diese Lebensmittel sollten bei Durchfall vermieden werden.
• Pfeffer und würzige Saucen;
• Sehr ballaststoffreiche Lebensmittelwie Hafer- und Weizenkleie, Samen, Popcorn und Blattgemüse, da sie Durchfall verursachen können;
• Milch und Milchproduktefür Menschen mit Laktoseintoleranz.
• Zucker und Süßigkeiten im Allgemeinen im Übermaß, da sie Entzündungen im Darm verstärken und die Darmflora verschlechtern;
• Verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Wurst, Schinken, Bologna, Putenbrust, Salami und Speck;
• Industrieprodukte, die reich an Salz und Konservierungsstoffen sindwie verpackte Snacks, industrialisierte Kekse und gefrorene Tiefkühlkost wie Lasagne und Pizza;
• Fertiggewürze in Pulverformwie Hühner- und Rinderbrühe und fertige Saucen;
• Alkoholische Getränke.

Mit Hilfe des Ernährungstagebuchs wird es einfacher zu erkennen, welche Lebensmittel die Symptome verschlimmern, aber die oben genannten Lebensmittel verschlimmern normalerweise die Symptome oder lösen die Krise aus.

Menschen mit Colitis ulcerosa können auch häufig an Laktoseintoleranz leiden und in diesen Fällen den Verzehr von Milchprodukten vermeiden. Andere Menschen leiden möglicherweise an einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten, Fructooligosacchariden oder einer anderen Nahrungsmittelallergie. In diesen Fällen ist es ideal, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um zu vermeiden, dass die Ernährung zu restriktiv ist, und gleichzeitig zu vermeiden, was Allergien verursacht.

Was du essen kannst

Um den Darm zu entleeren, die Darmflora zu verbessern und neue Anfälle zu verhindern, ist es ratsam, mehrmals am Tag in kleinen Portionen zu essen, das Essen sehr gut zu kauen, an einem ruhigen Ort zu essen und das Essen auf einfache Weise zu kochen ( ohne viele Gewürze) zu dämpfen, ohne zu braten und Saucen.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass eine einzige Diät oder bestimmte Lebensmittel zur Vorbeugung oder Heilung von Kolitis vorgeschlagen werden. Einige Empfehlungen, die befolgt werden können, sind jedoch:

1. Mageres Fleisch und Fisch

Das Essen von Protein ist sehr wichtig für diejenigen, die an dieser Krankheit leiden, da es üblich ist, dass die Person aufgrund der Malabsorption von Nährstoffen etwas Muskelmasse verliert. Daher ist es während eines Colitis-Anfalls wichtig, die aufgenommene Proteinmenge zu erhöhen, und es wird empfohlen, 1,2 bis 1,5 g pro Kilogramm Gewicht einzunehmen.

Die zu konsumierenden Proteine ​​müssen fettarm sein und daher ist es ideal, auf Fisch, Eier, Huhn und Truthahn ohne Haut zu setzen. Bei rotem Fleisch sollten magerere Schnitte bevorzugt werden, die kein sichtbares Fett enthalten, sondern nur ein- bis zweimal pro Woche verzehrt werden sollten.

2. Milch und Milchprodukte

Milch und ihre Derivate wie Joghurt oder Käse können von Menschen mit Colitis ulcerosa konsumiert werden. Da einige Menschen jedoch auch an einer Laktoseintoleranz leiden können, ist es wichtig, sich der Symptome bewusst zu sein, die auf diese Unverträglichkeit hinweisen können, wie z. B. eine erhöhte Zum Beispiel Bauchschmerzen, Schwellung des Bauches oder Durchfall nach dem Verzehr. In diesem Fall sollte versucht werden, diese Lebensmittel aus der Ernährung zu entfernen und festzustellen, ob sich die Symptome bessern. Eine andere Möglichkeit ist, sich für laktosefreie Lebensmittel zu entscheiden.

Wenn Milch aus der Nahrung entfernt werden muss, ist es wichtig, Kalzium aus anderen Quellen wie beispielsweise Mandeln oder Leinsamen aufzunehmen. Schauen Sie sich eine vollständigere Liste kalziumreicher Lebensmittel an.

Für Menschen, die kein Problem mit dem Verzehr von Milch und Milchprodukten haben, ist es ideal, in kleinen Portionen zu konsumieren und Produkte mit einer geringeren Fettkonzentration zu bevorzugen. Joghurt oder Kefir sind beispielsweise ausgezeichnete Optionen, da sie auch große Mengen an Probiotika enthalten, die die Darmflora verbessern.

3. Obst und Gemüse

Obwohl sie gesund sind, sollten Obst und Gemüse ohne Schale, ohne Bagasse und ohne Samen gegessen werden, insbesondere bei Kolitisanfällen. Darüber hinaus müssen sie auch gekocht werden, um ihre Absorption auf Darmebene zu erleichtern und übermäßige Darmreize zu vermeiden. Dies liegt daran, dass Obst und Gemüse, da es große Mengen an Ballaststoffen enthält, den Stuhlgang stark stimulieren kann, was die Schmerzen und andere Symptome, die bei Krisen auftreten, verschlimmern kann.

Einige Gemüsesorten, die in irgendeiner Weise vermieden werden sollten, umfassen Brokkoli und Blumenkohl, da sie die Produktion von Darmgasen erhöhen und zu Beschwerden führen. Weitere Beispiele für Lebensmittel, die viele Gase produzieren und die vermieden werden sollten.

4. Natürliche Gewürze

Um dem Essen Geschmack zu verleihen, sollten dehydrierte Kräuter wie beispielsweise Petersilie, Rosmarin, Koriander oder Basilikum sowie Zwiebeln und Knoblauch bevorzugt werden, um die Verwendung von Würzwürfeln, Salz oder Pfeffer zu vermeiden.

5. Gute Fette

Der Konsum von guten Fetten in kleinen Mengen kann auch für Menschen mit Colitis ulcerosa von Vorteil sein, da der Anstieg der essentiellen Fettsäuren und von Omega-3-Fettsäuren als natürliches entzündungshemmendes Mittel im Körper wirkt. Diese Fette sind hauptsächlich natives Olivenöl extra, Kokosöl, Avocado, Lachs, Forelle, Sardinen und Leinsamenöl. Schauen Sie sich andere entzündungshemmende Lebensmittel an.

6. Wasser

Colitis ulcerosa kann Durchfall und in einigen Fällen Verstopfung verursachen. In beiden Fällen ist es sehr wichtig, die aufgenommene Wassermenge zu erhöhen, um eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten. Es können jedoch auch andere Optionen verwendet werden, wie beispielsweise gesiebte natürliche Säfte oder Tees.

7. Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle. Daher wird empfohlen, nährstoffreiche Lebensmittel wie Weißreis, Weißbrot oder Kartoffeln zu konsumieren, um den Verzehr ihrer gesamten Form zu vermeiden, da sie eine hohe Konzentration an Fasern enthalten, die kann die Symptome einer Kolitis verschlimmern.

Wie soll der Faserverbrauch sein?

Ballaststoffe können bei einigen Menschen mit aktiver Colitis ulcerosa Probleme verursachen, Bauchschmerzen verursachen und Durchfall verschlimmern. Fasern sind in Gemüse, Obst, Nüssen und Getreide enthalten, und es gibt zwei Arten von Fasern: löslich und unlöslich. Bei Colitis ulcerosa sollten lösliche Fasern bevorzugt werden, da sie zur Verbesserung der Magen-Darm-Symptome beitragen können.

Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf und bilden im Darm eine Art Gel, das den Darmtransit und folglich Durchfall verringert. Einige Lebensmittel, die diese Art von Ballaststoffen enthalten, sind Birne, Karotte, Apfel, Guave, grüne Banane, Avocado und Rübe.

Die meisten Lebensmittel enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Fasern. Wenn Sie diese also kochen, die Kaskara entfernen und die Samen entfernen, können Sie die Menge an unlöslichen Fasern reduzieren. Es ist wichtig zu bedenken, dass in einer Krise mit aktiver Colitis ulcerosa keine Art von Ballaststoffen in großen Mengen aufgenommen werden sollte, da dies die Symptome verschlimmern kann.

Ergänzungen, die nützlich sein können

Während der Behandlung von Kolitis können probiotische Ergänzungsmittel hilfreich sein, um die Darmflora zu regulieren, die Verdauung zu verbessern, Durchfall und Verstopfung zu verhindern und die Gasbildung zu verringern.

Eine weitere Ergänzung, die verwendet werden kann, ist Omega-3 in Kapseln, die hilft, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu verbessern. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass jedes Nahrungsergänzungsmittel von einem Arzt oder Ernährungsberater verschrieben werden muss.