Was ist die Paläo-Diät, was zu essen und wie es funktioniert

Inhalt

• Was zu essen
• 1. Obst und Gemüse
• 2. Fettarmes Fleisch
• 3. Trockenfrüchte, Samen und Fette
• 4. Kaffee und Tee
• Lebensmittel zu vermeiden
• Unterschied zwischen der Paleo-Diät und der Wenig Kohlehydrate
• Paleo-Diät, um Gewicht zu verlieren
• Paleo Diätmenü

Die paläolithische Diät, auch als Paläo-Diät bekannt, ist eine Art von Nahrung, deren Grundlage auf den Diäten unserer Vorfahren in der Steinzeit basiert, die auf der Jagd beruhten, so dass 19 bis 35% der Diät aus Proteinen bestehen 22 bis 40% der Kohlenhydrate und 28 bis 47% der Fette.

Diese Diät ist eine Option für Menschen, die Gewicht reduzieren oder den Blutzuckerspiegel besser kontrollieren möchten, um ihren Lebensstil zu ändern. Diese Diät basiert hauptsächlich auf dem Verzehr von frischen und natürlichen Lebensmitteln, vermeidet verarbeitete Lebensmittel und ist reich an gesunden Fettquellen, Nüssen, fettarmem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass diese Art der Ernährung nicht jedermanns Sache ist, und es ist wichtig, den Ernährungsberater zu konsultieren, damit eine individuelle Beurteilung vorgenommen werden kann und ein Ernährungsplan angezeigt wird, der an Ihre Bedürfnisse und Gesundheitsbedingungen angepasst ist.

Was zu essen

Basierend auf der Jagd auf Nahrung und der Nahrungssammlung besteht die paläolithische Ernährung aus:

1. Obst und Gemüse

In der Altsteinzeit sollten große Mengen an Gemüse und Obst, vorzugsweise roh, mit Haut und Bagasse verzehrt werden.

2. Fettarmes Fleisch

Das Fleisch stammte von der Jagd auf Tiere und der Fischerei in der Altsteinzeit und kann in großen Mengen gegessen werden. Eine Erhöhung dieses Verzehrs von Eiweißnahrungsmitteln hilft, die Muskelmasse zu stärken, dem Körper mehr Sättigung zu verleihen und den Hunger zu kontrollieren.

Im Idealfall sollte Fleisch fettarm und ohne sichtbares Fett sein, und Froschfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Truthahn, Ei, Lammfleisch, Ziegenfleisch, Leber, Zunge und Mark können gegessen werden. Darüber hinaus können auch Fisch und Meeresfrüchte gegessen werden.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass in einigen Situationen übermäßiger Fleischkonsum vermieden werden sollte, ebenso wie bei chronischen Nierenerkrankungen und Gicht.

3. Trockenfrüchte, Samen und Fette

Trockenfrüchte sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, daher können Mandeln, Paranüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Macadamia, Kürbis, Sesam und Sonnenblumenkerne eingeschlossen werden.

Darüber hinaus ist es auch möglich, Olivenöl, Avocado und Leinsamen sowie Avocado selbst zu konsumieren. Es ist jedoch wichtig, dass diese Ölsorten sparsam verwendet werden, höchstens 4 Esslöffel pro Tag.

4. Kaffee und Tee

Kaffee und Tee können in die Ernährung aufgenommen werden, jedoch in Maßen, vorzugsweise einmal täglich, und sollten ohne Zuckerzusatz eingenommen werden. Darüber hinaus ist es auch möglich, Honig und Trockenfrüchte einzuschließen, jedoch in geringen Mengen.

Lebensmittel zu vermeiden

Die folgenden Lebensmittel sind in der paläolithischen Ernährung nicht enthalten:

• Getreide und Lebensmittel, die sie enthalten: Reis, Weizen, Hafer, Gerste, Quinoa und Mais;
• Körner: Bohnen, Erdnüsse, Sojabohnen und alle Produkte wie Tofu, Erbsen und Linsen;
• Knollen: Maniok, Kartoffeln, Yamswurzeln, Sellerie und Folgeprodukte;
• Zucker und alle Lebensmittel oder Zubereitungen, die Zucker enthalten, wie Kekse, Kuchen, pasteurisierte Säfte und alkoholfreie Getränke;
• Milch und Milchproduktewie Käse, Joghurt, Sauerrahm, Kondensmilch, Butter und Eiscreme;
• Verarbeitete Lebensmittel und verpackt;
• Fettiges Fleischwie Speck, Bologna, Wurst, Puten- und Hühnerhaut, Schinken, Peperoni, Salami, Fleischkonserven, Schweinefleisch und Rippen;
• Salz- und Lebensmittel, die es enthalten.

Je nach Person ist es möglich, die paläolithische Ernährung an die Person anzupassen, Fleisch in Supermärkten zu konsumieren, Olivenöl und Leinsamen sowie Mehle aus Ölsaaten wie Mandel- und Leinsamenmehl zu kaufen. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel reich an Kohlenhydraten sind.

Unterschied zwischen der Paleo-Diät und der Wenig Kohlehydrate

Der Hauptunterschied besteht darin, dass Sie in der Paleo-Diät alle Arten von kohlenhydratreichen Körnern wie Reis, Weizen, Mais und Hafer vermeiden sollten, während in der kohlenhydratarmen Diät diese Körner noch in kleinen Mengen in wenigen Mengen konsumiert werden können mal in der Woche.

Darüber hinaus ermöglicht die kohlenhydratarme Ernährung den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, solange diese nicht reich an Zucker, Mehl und anderen Kohlenhydraten sind. Bei Paleo ist es ideal, den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln so weit wie möglich zu reduzieren. Erfahren Sie, wie man die Low Carb Diät macht.

Paleo-Diät, um Gewicht zu verlieren

Die paläolithische Ernährung ist eine großartige Option für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, da die Entfernung von Getreide und verarbeiteten Lebensmitteln viel dazu beiträgt, die Kalorien aus der Ernährung auf natürliche Weise zu reduzieren und den Stoffwechsel des Körpers zu verbessern.

Darüber hinaus ist es reich an Gemüse, Ballaststoffen und Proteinen, Nährstoffen, die das Sättigungsgefühl steigern und das Verlangen nach Essen verringern. Allmählich passt sich der Körper der Reduzierung von Kohlenhydraten an und vermisst keine Lebensmittel wie Süßigkeiten, Brot, Kuchen und Snacks mehr.

Paleo Diätmenü

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Paläo-Diätmenü:

Die auf der Speisekarte angegebenen Mengen variieren je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und ob die Person an einer Krankheit leidet oder nicht. Daher ist es wichtig, dass Sie sich an den Ernährungsberater wenden, um eine vollständige Bewertung durchzuführen und den am besten geeigneten Ernährungsplan zu erstellen auf Ihre Bedürfnisse.

Es ist wichtig zu bedenken, dass vor Beginn einer Diät mit dem Arzt und Ernährungsberater gesprochen werden muss, um die Gesundheit zu beurteilen und spezifische Richtlinien für jeden Fall zu erhalten. Darüber hinaus sind das Trinken von viel Wasser und das regelmäßige Üben von körperlicher Aktivität Einstellungen, die Ihnen auch helfen, Gewicht zu verlieren und Krankheiten vorzubeugen.