Zöliakie 101

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Was es ist

Menschen mit Zöliakie (auch bekannt als Sprue-Zöliakie) vertragen Gluten, ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt, nicht. Gluten ist sogar in einigen Medikamenten enthalten. Wenn Menschen mit Zöliakie Lebensmittel essen oder Produkte verwenden, die Gluten enthalten, reagiert das Immunsystem mit einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut. Dieser Schaden beeinträchtigt die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen. Infolgedessen wird eine Person mit Zöliakie unterernährt, egal wie viel sie isst.

Wer ist gefährdet?

Zöliakie kommt in Familien vor. Manchmal wird die Krankheit ausgelöst – oder wird zum ersten Mal aktiv – nach einer Operation, Schwangerschaft, Geburt, einer Virusinfektion oder starkem emotionalem Stress.

Symptome

Zöliakie betrifft Menschen unterschiedlich. Symptome können im Verdauungssystem oder in anderen Körperteilen auftreten. Beispielsweise kann eine Person Durchfall und Bauchschmerzen haben, während eine andere reizbar oder depressiv sein kann. Manche Menschen haben keine Symptome.

Da Unterernährung viele Teile des Körpers betrifft, gehen die Auswirkungen der Zöliakie über das Verdauungssystem hinaus. Zöliakie kann zu Blutarmut oder der Knochenschwunderkrankung Osteoporose führen. Frauen mit Zöliakie können mit Unfruchtbarkeit oder Fehlgeburten rechnen.

Behandlung

Die einzige Behandlung der Zöliakie ist eine glutenfreie Ernährung. Wenn Sie an Zöliakie leiden, arbeiten Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater zusammen, um einen glutenfreien Ernährungsplan zu entwickeln. Ein Ernährungsberater kann Ihnen helfen, Zutatenlisten zu lesen und Lebensmittel zu identifizieren

die Gluten enthalten. Diese Fähigkeiten helfen Ihnen, die richtigen Entscheidungen im Lebensmittelgeschäft und beim Essen zu treffen.

Quellen:Nationales Informations-Clearinghouse für Verdauungskrankheiten (NDDIC); Das Nationale Informationszentrum für Frauengesundheit (www.womenshealth.org)

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