Das Rezept für eine Karottenkuchen-Smoothie-Bowl mit viel Gemüse

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Sie können nur so viele Babykarotten und rohe Spinatsalate essen, bis Sie gerade fertig sind. Kaltes, einfaches Gemüse kann schnell langweilig werden. (Sieht dich an, #saddesksalad.)

Wie also fühlen sie sich neu (und wieder lecker)? Werfen Sie sie natürlich in einen Mixer. Beginnen Sie mit diesem epischen Rezept für eine Karottenkuchen-Smoothie-Bowl. Es packt jede Menge nahrhaftes Gemüse in eine Schüssel, schmeckt aber wie ein Dessert. So wird's gemacht: Mischen Sie etwas gehackte Romana (oder Spinat) und gehackte Karotten. Mit Ananas, Clementinen (oder Mango) und Vanilleextrakt süßen. Mit etwas Kokosmilch und einer Banane cremig machen, dann mit etwas Zimt und Muskat ein wenig pikant machen. Top es mit allem, was dein Herz begehrt, wie Pistazien und Kokosnuss für einen süßen und nussigen Crunch. Voilà – Sie haben eine super nahrhafte Ein-Gericht-Mahlzeit, die packt fünf ganze Portionen von Obst und Gemüse, aber es schmeckt wie aus dem Ofen. Für eine Extraportion Makros gib dein Lieblings-Vanille-Proteinpulver hinzu. (Apropos, lesen Sie, wie Sie das beste Proteinpulver für Ihren Smoothie auswählen.)

Eines sollten Sie im Hinterkopf behalten: Man kann nicht einfach alles reinwerfen. Meistern Sie zuerst Ihre Mischtechnik (hier ist unsere Anleitung für den perfekten Smoothie jedes Mal), um sicherzustellen, dass die Konsistenz stimmt. Sie wollen nicht mit irgendwelchen ~seltsamen~ Brocken enden. (Denken Sie, dass es zu dick oder zu dünn ist? Hier sind einige schnelle Lösungen, wenn Ihr Smoothie nach Süden geht.)

Und wenn Sie bei diesem Rezept für eine Karottenkuchen-Smoothie-Schale Lust auf alle möglichen Desserts mit Herbstgeschmack haben, machen Sie sich keine Sorgen! Wir haben eine Apfelkuchen-Smoothie-Bowl und eine Herbst-Açaí-Smoothie-Bowl, die genauso gesund und genauso lecker sind (duh).

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