Was ist Rinderkollagen und hat es Vorteile?

Inhalt

• Was ist Rinderkollagen?
• Rinder vs. marines Kollagen
• Rinderkollagen hat viele gesundheitliche Vorteile
• Kann helfen, Arthrosesymptome zu lindern
• Kann sichtbare Zeichen des Alterns verringern
• Kann Knochenschwund verhindern
• Arten und Verwendungen von Rinderkollagenpräparaten
• Wie man Rinderkollagen verwendet
• Das Endergebnis

Kollagen ist ein reichlich vorhandenes Protein in Ihrem Körper und kommt ebenfalls in zahlreichen Tieren vor.

Es dient als einer der Hauptbausteine ​​in Haut, Knochen, Sehnen, Bändern, Muskeln und Blutgefäßen (1, 2).

Insbesondere ist dieses Protein auch als Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzusatzstoff weit verbreitet. Darüber hinaus hat es in der Kosmetikindustrie als potenzielles Mittel zur Verringerung der Auswirkungen der Hautalterung an Beliebtheit gewonnen.

Rinderkollagen ist eine Form dieses Proteins, das hauptsächlich von Kühen stammt.

Es ist mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter Arthritis-Linderung, verbesserte Hautgesundheit und Prävention von Knochenschwund.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Rinderkollagen wissen müssen, einschließlich seiner Formen, Vorteile und Verwendungen.

Was ist Rinderkollagen?

Kollagen wird auf natürliche Weise von Ihrem Körper produziert, aber Sie können es auch aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erhalten.

Die meisten Nahrungsergänzungsmittel stammen aus einer Vielzahl von tierischen und pflanzlichen Quellen, von denen die häufigsten Rinder, Schweine und Meeresspezies wie Fische, Quallen und Schwämme sind. Weniger verbreitete Quellen sind gentechnisch veränderte Hefen und Bakterien (2, 3).

Zu den Rinderarten zählen Yak, Antilope, Bison, Wasserbüffel und Kühe. Rinderkollagen stammt jedoch hauptsächlich von Kühen.

Um es zu machen, werden Kuhknochen oder andere Nebenprodukte von Rindern in Wasser gekocht. Nachdem das Kollagen extrahiert wurde, wird es getrocknet und pulverisiert, um eine Ergänzung zu bilden (4).

Rinder vs. marines Kollagen

In Ihrem Körper gibt es über 20 Arten von Kollagen, von denen jede eine bestimmte Rolle spielt. Die Haupttypen sind Kollagen I, II, III und IV (3, 5).

Kollagenpräparate bieten je nach Quelle unterschiedliche Arten.

Es wurde festgestellt, dass Rinderkollagen das Kollagen Typ I und III erhöht, während marines Kollagen die Typen I und II verstärkt (3, 4).

Das Kollagen in Ihrer Haut besteht hauptsächlich aus Kollagen Typ I und III, was bedeutet, dass Rinderkollagen besonders nützlich sein kann, um Falten zu reduzieren, die Elastizität zu fördern und die Hautfeuchtigkeit zu erhöhen (4).

In der Zwischenzeit kann marines Kollagen die Gesundheit von Knorpel und Haut verbessern. Darüber hinaus deuten einige Studien darauf hin, dass es ein geringeres Risiko für die Übertragung von Krankheiten birgt, weniger entzündliche Wirkungen hat und eine höhere Absorptionsrate aufweist als Rinderkollagen (2, 6).

Meereskollagen ist noch relativ neu. Untersuchungen haben jedoch vielversprechende gesundheitliche Vorteile für die Regeneration des Knochengewebes, die Anti-Falten-Wirkung, den Schutz vor UV-Strahlung und die Wundheilung gezeigt (3, 7, 8, 9).

Kollagen, ein in Ihrem Körper reichlich vorhandenes Protein, kann auch von Kühen, Schweinen oder Meeresspezies gewonnen werden. Rinderkollagen wird insbesondere durch Kochen von Kuhknochen und anderen Nebenprodukten von Rindern hergestellt.

Rinderkollagen hat viele gesundheitliche Vorteile

Mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenproduktion Ihres Körpers auf natürliche Weise ab und kann viele gesundheitliche Probleme verursachen, einschließlich Knochen-, Gelenk- und Hautproblemen.

Andere Faktoren beeinflussen auch die Kollagenproduktion.

Personen, die rauchen, viel zuckerhaltige oder raffinierte Kohlenhydrate essen oder übermäßigem Sonnenschein ausgesetzt sind, sind ebenfalls dem Risiko einer verminderten Kollagenproduktion ausgesetzt (10, 11, 12).

Daher können Kollagenpräparate von Rindern dazu beitragen, den Auswirkungen niedrigerer Kollagenspiegel entgegenzuwirken. Zu all diesen potenziellen Vorteilen ist jedoch noch mehr Forschung am Menschen erforderlich.

Kann helfen, Arthrosesymptome zu lindern

Rinderkollagen kann Symptome von Arthrose lindern, einer häufigen Arthritis, die durch den Zerfall des Schutzknorpels an den Knochenenden verursacht wird. Dies kann unter anderem zu Schmerzen und Steifheit in Händen, Knien und Hüften führen (13).

In einer Reagenzglasstudie an Mauszellen erhöhte Rinderkollagen die Knochenbildung und Mineralisierung, was bei Arthrose hilfreich sein kann (14).

In einer 13-wöchigen Studie an 30 Menschen mit Arthrose in den Knien zeigten die Patienten, denen zweimal täglich 5 g Rinderkollagen verabreicht wurden, eine Verbesserung der Symptome (15).

Kann sichtbare Zeichen des Alterns verringern

Rinderkollagen kann die Symptome alternder Haut verbessern, indem es die Qualität und Quantität des Hautkollagens erhöht.

Während eine 8-wöchige Studie an älteren Mäusen ergab, dass Rinderkollagenpräparate die Hautfeuchtigkeit nicht verbessern, verbessern sie die Elastizität, den Kollagengehalt, die Kollagenfasern und die antioxidative Aktivität der Haut signifikant (5).

Kann Knochenschwund verhindern

In mehreren Tierstudien wurde auch gezeigt, dass Rinderkollagen den Knochenverlust verhindert (14, 16, 17).

Als solches kann es helfen, Osteoporose zu bekämpfen, eine Erkrankung, bei der Ihre Knochendichte abnimmt. Menschen mit Osteoporose haben ein höheres Risiko für Frakturen.

In einer 12-wöchigen Studie zeigten Ratten, denen eine orale Ergänzung mit Rinderkollagen und Calciumcitrat verabreicht wurde, einen signifikant verringerten Knochenverlust (16).

Rinderkollagen hat mehrere potenzielle Vorteile, einschließlich einer verbesserten Hautgesundheit und einer Linderung der Symptome von Osteoporose und Arthrose. Trotzdem sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um diese Auswirkungen zu überprüfen.

Arten und Verwendungen von Rinderkollagenpräparaten

Die beiden Haupttypen von Rinderkollagenpräparaten sind Gelatine und hydrolysiertes Kollagen, die sich hauptsächlich in ihrer Verwendung unterscheiden.

Gelatine ist gekochtes Kollagen. Es kommt typischerweise in Pulverform und wird hauptsächlich in Desserts verwendet, da es dazu führt, dass Flüssigkeiten gelieren. Sie können bereits Rinderkollagen konsumieren, wenn Sie Wackelpudding, Soße, Pudding oder andere Lebensmittel essen, die diesen Zusatzstoff enthalten.

Andererseits ist hydrolysiertes Kollagen Kollagen, das in kleinere Proteine ​​zerlegt wurde, die für Ihren Körper leichter zu absorbieren sind. Es ist sehr praktisch und kann problemlos zu jeder heißen oder kalten Flüssigkeit wie Kaffee hinzugefügt werden.

Hydrolysiertes Kollagen kann in verschiedenen Formen gefunden werden, einschließlich Pulvern, Tabletten und Kapseln.

Wenn Sie Kollagen in Ihrer Schönheitsroutine verwenden möchten, enthalten mehrere Gesichts- und Körpercremes dieses Protein aufgrund seiner potenziellen Vorteile für Ihre Haut in ihren Formeln.

Wie man Rinderkollagen verwendet

Obwohl keine Dosierungsempfehlung für Rinderkollagen festgelegt wurde, wurde sie von der Food and Drug Administration (FDA) als sicher anerkannt (18).

Einige Menschen nehmen hydrolysiertes Kollagen als Pille, während andere seine Pulverform in verschiedene Getränke wie Kaffee, Orangensaft oder Smoothies mischen. Es kann auch Backwaren und Süßigkeiten wie Pfannkuchen, Crepes, Pudding, Joghurt, Muffins, Kuchen und Brownies hinzugefügt werden.

Gelatine sollte zum Eindicken von Flüssigkeiten oder zur Herstellung von Pudding und Gummi reserviert werden.

Rinderkollagen wird hauptsächlich als Gelatine oder hydrolysiertes Kollagenpräparat konsumiert. Während Gelatine typischerweise als Lebensmittelzusatzstoff in Desserts verwendet wird, wird hydrolysiertes Kollagen als Pille genommen oder in verschiedene Lebensmittel und Getränke gemischt.

Das Endergebnis

Rinderkollagen ist ein häufiger Nahrungszusatz und eine Ergänzung, die von Kühen stammt.

Obwohl weitere Studien erforderlich sind, ist dies mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, wie z. B. einer verbesserten Hautgesundheit und der Prävention von Knochenschwund.

Rinderkollagen ist sicher und einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Wenn Sie keine Pille einnehmen möchten, können Sie Kollagenpulver in Smoothies, Kaffee, Backwaren und andere Snacks, Desserts und Getränke mischen.