Kennen Sie die Vorteile von Sago und wie Sie sich vorbereiten

Inhalt

• Nährwert-Information
• Sago mit Wein
• Milch Sago
• Sago Popcorn

Der Hauptvorteil von Sago für die Gesundheit ist die Bereitstellung von Energie, da es nur aus Kohlenhydraten besteht und vor dem Training verwendet werden kann, oder die Bereitstellung zusätzlicher Energie bei Stillen und Erholung von Erkältungen, Grippe und anderen Krankheiten.

Sago wird normalerweise aus dem sehr feinen Maniokmehl hergestellt, das als Stärke bezeichnet wird. Es wird zu einer Art Tapioka in Getreide und kann von Zöliakiekranken verzehrt werden, da es kein Gluten enthält. Es enthält jedoch keine Ballaststoffe und wird beispielsweise bei Verstopfung und Diabetes nicht empfohlen.

Sago kann mit Wein, Traubensaft oder Milch hergestellt werden, wodurch es nahrhafter wird.

Nährwert-Information

Die folgende Tabelle enthält die Nährwertangaben für 100 g Sago.

Obwohl in Brasilien Sago aus Maniok hergestellt wird, wird es ursprünglich aus Palmen in der Region Asien, Malaysia und Indonesien hergestellt.

Sago mit Wein

Der Sago mit Rotwein hat den Vorteil, dass er reich an dem Antioxidans Resveratrol ist, einem Nährstoff in Wein, der das Risiko von Herzproblemen verringert und den Blutdruck kontrolliert. Sehen Sie alle Vorteile von Wein.

Zutaten:

• 2 Tassen Maniok-Sago-Tee
• 9 Teetassen Wasser
• 10 Esslöffel Zucker
• 10 Nelken
• 2 Zimtstangen
• 4 Tassen Rotweintee

Vorbereitungsmodus:

Kochen Sie das Wasser mit den Nelken und Zimt und entfernen Sie die Nelken nach ca. 3 Minuten Kochen. Fügen Sie das Sago hinzu und rühren Sie es häufig um. Lassen Sie es etwa 30 Minuten lang kochen oder bis die Kugeln durchsichtig sind. Fügen Sie den Rotwein hinzu und kochen Sie etwas mehr, wobei Sie immer daran denken, sich zu rühren. Zucker hinzufügen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze halten. Ausschalten und natürlich abkühlen lassen.

Milch Sago

Dieses Rezept ist reich an Kalzium, einem Mineral, das Zähne und Knochen stärkt und der Mahlzeit noch mehr Energie verleiht. Da dieses Rezept jedoch reich an Zucker ist, ist es ideal, es in kleinen Mengen zu konsumieren.

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 1 Tasse Sago-Tee
• 200 g griechischer Joghurt
• 3 Esslöffel Demerara-Zucker
• 1 Packung geschmacklose Gelatineverpackung bereits aufgelöst
• Zimtpulver nach Geschmack

Vorbereitungsmodus:

Legen Sie den Sago ins Wasser und lassen Sie ihn ruhen, bis er geschwollen ist. Die Milch in einer Pfanne erhitzen, den Sago hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen. Wenn die Sago-Kugeln transparent sind, fügen Sie die Kondensmilch hinzu und rühren Sie weitere 5 bis 10 Minuten. Schalten Sie die Heizung aus und fügen Sie Zimtpulver hinzu. Dieses Rezept kann heiß oder kalt serviert werden.

Sago Popcorn

Sago-Popcorn ist für Kinder leichter zu essen, da es keine Schale hat, was dazu beiträgt, Würgen zu verhindern. Es wird auf die gleiche Weise wie traditionelles Popcorn hergestellt, wobei ein Öltropfen in einen Stift gegeben wird, damit die Bohnen platzen.

Rühren Sie den Sago bei schwacher Hitze um, bis die Bohnen zu platzen beginnen, und decken Sie dann die Pfanne ab. Ideal ist es, ein paar Körner in den Topf zu geben, da der Sago langsamer platzt und viele Körner während des Vorgangs brennen können.

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