9 Vorteile von Erdnüssen und wie man konsumiert

Inhalt

• 5. Hilfe beim Abnehmen
• 6. Verhindert vorzeitiges Altern
• 7. Gewährleistet gesunde Muskeln
• 8. Verringert das Risiko von Missbildungen beim Baby
• 9. Verbessert die Stimmung
• Nährwert-Information
• Wie zu konsumieren
• 1. Rezept für Hühnersalat mit Erdnüssen und Tomaten
• 2. Leichtes Paçoca-Rezept
• 3. Leichtes Erdnusskuchenrezept

Erdnüsse sind Ölsaaten aus derselben Familie wie Kastanien, Walnüsse und Haselnüsse. Sie sind reich an guten Fetten wie Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Herz zu schützen , Arteriosklerose und sogar Anämie, zusätzlich zur Verbesserung der Stimmung.

Erdnüsse sind reich an Fetten und haben daher viele Kalorien. Sie haben auch einen hohen Proteingehalt, was sie zu einer gesunden Energiequelle macht. Erdnüsse sind auch reich an Vitamin B und E und sind ein natürliches Antioxidans, das beispielsweise dazu beiträgt, vorzeitiges Altern zu verhindern.

Dieser Ölsaaten ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen wie Salaten, Desserts, Snacks, Müsliriegeln, Kuchen und Pralinen verwendet werden. Er ist in Supermärkten, kleinen Lebensmittelgeschäften und Lebensmittelgeschäften leicht zu finden.

5. Hilfe beim Abnehmen

Erdnüsse sind ein gutes Lebensmittel zur Gewichtskontrolle, da sie reich an Ballaststoffen sind, die das Sättigungsgefühl steigern und den Hunger verringern.

Darüber hinaus werden Erdnüsse auch als thermogenes Lebensmittel angesehen, dh als Lebensmittel, das den Stoffwechsel ankurbeln und einen höheren Kalorienverbrauch während des Tages stimulieren kann, was letztendlich den Gewichtsverlust erleichtert.

6. Verhindert vorzeitiges Altern

Erdnüsse sind reich an Vitamin E, das als Antioxidans wirkt und somit das Altern verhindert und verzögert.

Erdnüsse sind neben Vitamin E reich an Omega-3-Fettsäuren, einem guten Fett mit starker entzündungshemmender Wirkung, das vorzeitiges Altern verhindert und berücksichtigt, dass es als Zellerneuerer wirkt.

Kennen Sie die Hauptursachen für vorzeitiges Altern und die Symptome.

7. Gewährleistet gesunde Muskeln

Erdnüsse tragen zur Erhaltung der Muskelgesundheit bei, da sie Magnesium, ein wichtiges Mineral zur Stärkung der Muskeln, und Kalium, das die Muskelkontraktion verbessert, enthalten. Daher werden Erdnüsse für diejenigen empfohlen, die regelmäßig Sport treiben.

Darüber hinaus enthalten Erdnüsse auch Vitamin E, das für die Steigerung der Muskelkraft verantwortlich ist. Erdnüsse verbessern auch die Trainingsleistung, begünstigen die Steigerung der Muskelmasse durch körperliche Betätigung und helfen bei der Muskelregeneration nach dem Training.

8. Verringert das Risiko von Missbildungen beim Baby

Erdnüsse können ein wichtiger Verbündeter in der Schwangerschaft sein, da sie Eisen enthalten, das bei der Bildung des Nervensystems des Babys, bei dessen Wachstum und Entwicklung hilft. Darüber hinaus trägt Eisen auch dazu bei, das Risiko von Infektionen zu verringern, die in der Schwangerschaft häufig auftreten, wie z. B. Harnwegsinfektionen.

Darüber hinaus enthalten Erdnüsse auch Folsäure, die in der Schwangerschaft sehr wichtig ist, da sie das Risiko von Defekten im Gehirn und in der Wirbelsäule des Babys verringert. Erfahren Sie mehr über Folsäure in der Schwangerschaft, wofür sie ist und wie sie eingenommen wird.

9. Verbessert die Stimmung

Erdnüsse verbessern die Stimmung und reduzieren Stress, da sie Tryptophan enthalten, eine Substanz, die die Produktion der Hormone Serotonin begünstigt, das als "Lusthormon" bekannt ist, und das Wohlbefinden steigert.

Erdnüsse enthalten auch Magnesium, das für die Reduzierung von Stress wichtig ist, und B-Vitamine, die zur Bildung von Neurotransmittern wie Serotonin beitragen, die zur Verbesserung der Stimmung beitragen.

Sehen Sie im Video unten andere Lebensmittel, die ebenfalls die Stimmung verbessern:

Nährwert-Information

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben von 100 g rohen und gerösteten ungesalzenen Erdnüssen.

Wie zu konsumieren

Erdnüsse sollten vorzugsweise frisch verzehrt werden, da sie einen höheren Gehalt an Resveratrol, Vitamin E und Folsäure aufweisen und weniger Salz enthalten. Eine gute Option für den Verzehr von Erdnüssen ist die Herstellung einer Paste, bei der die Erdnüsse in einem Mixer cremig gemahlen werden. Eine andere Möglichkeit ist, die rohe Erdnuss zu kaufen und zu Hause zu rösten und sie 10 Minuten lang in den mittelgroßen Ofen zu stellen. So machen Sie Erdnussbutter zu Hause.

Obwohl es mehrere Vorteile hat und leicht zu konsumieren ist, sollten Erdnüsse in Maßen konsumiert werden. Befolgen Sie dabei die empfohlene Menge von genau der Menge, die in Ihre Handfläche passt, oder 1 Esslöffel reine Erdnussbutter 5 Mal pro Woche.

Menschen mit einer Tendenz zu fettiger Haut sollten es vermeiden, im Teenageralter Erdnüsse zu essen, da dies dazu neigt, Hautöle und Akne zu verschlimmern. Darüber hinaus können Erdnüsse bei manchen Menschen Sodbrennen verursachen.

Obwohl Erdnüsse eine hervorragende Nährstoffquelle sind und verschiedene gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, können sie schwerwiegende allergische Reaktionen hervorrufen, die Hautausschläge, Atemnot oder sogar anaphylaktische Reaktionen verursachen, die lebensbedrohlich sein können. Daher sollten Kinder vor dem 3. Lebensjahr oder mit einer allergischen Reaktion in der Familienanamnese keine Erdnüsse konsumieren, bevor sie einen Allergietest beim Allergologen durchführen.

1. Rezept für Hühnersalat mit Erdnüssen und Tomaten

Zutaten

• 3 Esslöffel geröstete und enthäutete Erdnüsse ohne Salz;
• 1/2 Zitrone;
• 1/4 Tasse (Tee) Balsamico-Essig;
• 1 Esslöffel Sojasauce (Sojasauce);
• 3 Esslöffel Öl;
• 2 Stück Hähnchenbrust gekocht und zerkleinert;
• 1 Salatpflanze;
• 2 in Halbmonde geschnittene Tomaten;
• 1 rote Paprika in Streifen geschnitten;
• 1 Gurke in Halbmonde geschnitten;
• Salz nach Geschmack.
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

Erdnüsse, Zitrone, Essig, Sojasauce, Salz und Pfeffer in einem Mixer 20 Sekunden lang schlagen. 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und schlagen, bis die Sauce eindickt. Reservieren.

Hähnchenbrust, Salatblätter, Tomaten, Paprika und Gurke in einen Behälter geben. Mit Salz und Öl abschmecken, mit der Sauce bestreuen und mit Erdnüssen dekorieren. Sofort servieren.

2. Leichtes Paçoca-Rezept

Zutaten

• 250 g geröstete und ungesalzene Erdnüsse;
• 100 g Haferkleie;
• 2 Esslöffel Butter;
• 4 Esslöffel leichter Zucker oder kulinarisches Süßstoffpulver Ihrer Wahl;
• 1 Prise Salz.

Vorbereitungsmodus

Alle Zutaten in einem Mixer oder Prozessor glatt rühren. Entfernen und formen Sie die Mischung und kneten Sie sie, bis sie die gewünschte Form hat.

3. Leichtes Erdnusskuchenrezept

Zutaten

• 3 Eier;
• ½ flache Tasse Xylit;
• ½ Tasse gerösteter und gemahlener Erdnusstee;
• 3 Esslöffel Gheebutter;
• 2 Esslöffel Semmelbrösel;
• 2 Esslöffel Mandelmehl;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 2 Esslöffel Kakaopulver.

Vorbereitungsmodus:

Eigelb, Xylit und Gheebutter cremig schlagen. Entfernen Sie und fügen Sie Kakao, Mehl, Erdnüsse, Backpulver und Weiß hinzu. In eine abnehmbare Pfanne gießen und in einem mittelgroßen Ofen ca. 30 Minuten backen. Nach dem Bräunen entfernen, entformen und servieren.