Bier vor Alkohol: Fakt oder Fiktion?

Inhalt

• Wie ist das Sprichwort entstanden?
• Warum es unwahrscheinlich ist, dass sich die Trinkordnung auswirkt
• Andere Faktoren, die Ihr Katerrisiko beeinflussen können
• Das Endergebnis

Sie haben wahrscheinlich das Sprichwort gehört: "Bier vor Alkohol, war noch nie kranker. Schnaps vor Bier, du bist im klaren. "

Es bezieht sich auf die Idee, dass Sie möglicherweise einen Kater vermeiden können, indem Sie einfach daran denken, Ihre alkoholischen Getränke in einer bestimmten Reihenfolge zu trinken.

Obwohl viele Menschen auf diese Regel schwören, fragen sich andere, ob es Forschungsergebnisse gibt, die dies belegen.

Dieser Artikel untersucht die wissenschaftlichen Beweise, um festzustellen, ob dieses Sprichwort in der Realität eine Grundlage hat.

Wie ist das Sprichwort entstanden?

Es gibt viele Theorien darüber, wie dieses beliebte Sprichwort zustande kam.

Eine Hypothese ist, dass die meisten Menschen den Abend mit Getränken mit niedrigerem Alkoholgehalt wie Bier und Wein beginnen und im Verlauf des Abends zu Alkohol übergehen.

Wenn sie dann am Ende der Nacht krank werden oder sich am nächsten Morgen schrecklich fühlen, können einige die Trinkordnung dafür verantwortlich machen.

Eine andere Theorie basiert auf der Idee, dass der hohe Alkoholgehalt von Alkohol im Vergleich zu Bier in kurzer Zeit eher zu einem Anstieg des Blutalkoholspiegels führt (1).

Wenn Sie den Abend nach ein paar Stunden Biertrinken mit Alkohol beenden, kann dies den bereits erhöhten Blutalkoholgehalt einer Person schnell über den Rand drücken und zu einem Kater führen.

Die Theorie legt auch nahe, dass das Beginnen des Abends mit Alkohol und das Beenden mit Bier die nachfolgenden Blutalkoholspitzen verlangsamen kann, was möglicherweise die Schwere der Kater-Symptome am nächsten Morgen einschränkt.

„Bier vor Alkohol, war noch nie kranker; Schnaps vor Bier, du bist im klaren “ist eine beliebte Phrase mit unbekannter Herkunft. Die meisten Erklärungen scheinen auf die subjektiven Erfahrungen der Menschen mit Alkohol und Kater zurückzuführen zu sein.

Warum es unwahrscheinlich ist, dass sich die Trinkordnung auswirkt

Trotz der ausgefeilten Theorien ist es unwahrscheinlich, dass die Reihenfolge, in der Sie Ihre Getränke konsumieren, Einfluss darauf hat, ob Sie am nächsten Tag einen Kater haben.

Dies liegt daran, dass Alkohol in Ihren Blutkreislauf aufgenommen wird, sobald er Ihren Magen erreicht. Somit ist der gesamte Alkohol, den Sie in der Nacht zuvor getrunken haben, lange vor dem Wirksamwerden Ihres Katters absorbiert worden (1).

Solange die Gesamtmenge an Alkohol, die Sie konsumieren, gleich bleibt, gibt es keinen Grund, warum das Trinken von Alkohol vor Bier nicht mehr vor einem Kater schützt als das Trinken von Bier vor Alkohol.

Das heißt, wenn eine bestimmte Trinkbestellung dazu führt, dass Sie regelmäßig größere Mengen Alkohol konsumieren als eine andere, kann dies am nächsten Tag mit größerer Wahrscheinlichkeit zu einem Kater führen.

Solange die Gesamtmenge an Alkohol, die Sie konsumieren, gleich bleibt, gibt es keinen guten Grund, warum das Trinken von Alkohol vor dem Bier Sie vor einem Kater mehr schützen würde, als zuerst Bier zu trinken.

Andere Faktoren, die Ihr Katerrisiko beeinflussen können

Obwohl die Trinkreihenfolge nur geringe Auswirkungen hat, können viele andere Faktoren Ihr Katerrisiko beeinflussen (2, 3):

• Die Menge an Alkohol, die Sie trinken. Hohe Blutalkoholspiegel verursachen eher einen Kater als niedrige Blutalkoholspiegel.
• Ob du gegessen hast. Wenn Sie auf nüchternen Magen trinken, wandert Alkohol schnell von Ihrem Magen in Ihren Darm, wo er noch schneller aufgenommen werden kann und Ihren Blutalkoholspiegel erhöht.
• Wie oft trinkst du? Starke Trinker erreichen eher Blutalkoholkonzentrationen, die zu Kater führen. Einige Hinweise deuten auch darauf hin, dass wiederholtes starkes Trinken die Schwere von Kater erhöhen kann.
• Genetik. Ihre Gene können beeinflussen, wie Ihr Körper Alkohol metabolisiert, und die Auswirkungen von Alkohol auf Schlaf, Flüssigkeitszufuhr, Blutzuckerspiegel und Blutgefäßerweiterung beeinflussen - alles Faktoren, die die Schwere des Kater beeinflussen können.
• Kongenere. Diese Verbindungen kommen natürlich in alkoholischen Getränken vor und können zu Kater führen. Bestimmte Alkoholarten enthalten mehr Kongenere als andere.
• Rauchen. Kater können bei Menschen, die rauchen, häufiger auftreten als bei Nichtrauchern.

Interessanterweise scheint es trotz all dieser Faktoren, dass rund ein Viertel der Menschen, die Alkohol trinken, trotz ihres Trinkverhaltens nie einen Kater haben (2).

Die Menge und Art des Alkohols, den Sie trinken, wie oft Sie trinken und rauchen, Ihre Genetik und ob Sie vor dem Trinken gegessen haben, können die Wahrscheinlichkeit eines Kater beeinflussen.

Das Endergebnis

Die Suche nach Strategien zur Verhinderung eines Katters beinhaltet viele Mythen.

Der Rat, vor dem Bier Alkohol zu trinken, ist wahrscheinlich einer von ihnen, da dies wenig dazu beiträgt, das Risiko eines Kater nach einer Nacht mit starkem Alkoholkonsum zu verringern.

Es ist wahrscheinlicher, dass Sie einen Kater vermeiden, indem Sie nicht auf nüchternen Magen trinken, nicht rauchen und einschränken, wie viel und wie oft Sie Alkohol trinken.