Fragen Sie den Diät-Arzt: Eliminationsdiäten

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Q: Ich wollte eine Eliminationsdiät machen, da ich gehört habe, dass sie mir bei Hautproblemen helfen kann, die ich die meiste Zeit meines Lebens hatte. Ist das eine gute Idee? Gibt es andere Vorteile von Eliminationsdiäten als die Beseitigung von Hautproblemen?

EIN: Ja, es ist eine großartige Idee. Eliminationsdiäten sind der einfachste und günstigste Weg, um sehr nützliche Informationen darüber zu erhalten, wie Lebensmittel Ihren Körper und Ihre Gesundheit beeinflussen. Insbesondere in Bezug auf die Reinigung Ihrer Haut ist eine Elimination ein guter Anfang, aber die Vorteile einer Eliminationsdiät gehen weit darüber hinaus, nur herauszufinden, ob Milchprodukte oder Soja bei Ihnen ausbrechen.

Der andere gemeinsame Vorteil einer Eliminationsdiät ist die Verbesserung der Verdauung. Ich habe festgestellt, dass viele Menschen mit Verdauungsschmerzen oder -problemen sich damit abgefunden haben, sich immer blähend, aufgebläht und unvergesslich zu fühlen. Sie haben sich so lange so gefühlt, dass es sich für sie einfach normal anfühlt. Erst wenn wir Allergene und/oder Reizstoffe entfernen und die Verdauungsprobleme verschwinden, merken sie, wie schlecht es ihnen ständig geht.

Abgesehen von der Klärung Ihrer Haut und Verdauungsbeschwerden können Eliminationsdiäten zu einer Verbesserung der Immunfunktion, der Stimmung und einer übermäßigen Verdauungsentzündung führen. Eine unkontrollierte oder übermäßige Entzündung Ihres Verdauungstraktes ist ein großes Problem, da sie ein Vorläufer von "Leaky Gut" sein kann. Dies ist ein Zustand, der bei Angehörigen der Gesundheitsberufe, die sich mit Kunden mit IBS, IBD oder idiopathischen Verdauungsproblemen befassen, immer mehr an Bedeutung und Aufmerksamkeit gewinnt. Wenn Ihr Verdauungstrakt übermäßig entzündet und geschädigt wird, kann dies tatsächlich Löcher und Lücken zwischen Ihren Darmzellen verursachen, wodurch unfreundliche Bakterien, Toxine und andere Fremdpartikel in zelluläre und intrazelluläre Räume gelangen können, wo sie nicht sein sollten. Manche Leute glauben, dass ein Leaky Gut eine Rolle bei chronischer Müdigkeit, Diabetes und bestimmten Autoimmunerkrankungen spielen kann.

Fang an zu eliminieren, fang an zu entdecken

Je nach Gesundheitszustand des Klienten kann eine Eliminationsdiät sehr, sehr restriktiv sein. Ohne bis zum äußersten Ende der Eliminationsdiät zu gehen, sollten Sie zunächst die folgenden Lebensmittelklassen aus Ihrer Ernährung streichen.

• Soja
• Eier
• Nüsse
• Molkerei
• Weizen
• Alles mit Zuckerzusatz
• Zitrusfrüchte

Halten Sie Ihre Ernährung mindestens zwei Wochen lang vollständig aus und führen Sie während des gesamten Prozesses ein Ernährungstagebuch. Wenn die bei Ihnen aufgetretenen Symptome durch ernährungsbedingte Reizstoffe verursacht wurden, sollten Sie nach zwei Wochen eine Verbesserung Ihrer Symptome feststellen. Von dort aus möchten Sie beginnen, Lebensmittelgruppen wieder in Ihre Ernährung einzuführen, eine Gruppe nach der anderen. Wenn Sie einen Rückfall der Symptome haben, hören Sie auf, Lebensmittelgruppen wieder hinzuzufügen, und entfernen Sie die letzte Lebensmittelgruppe, die Ihrer Ernährung hinzugefügt wurde, da dies höchstwahrscheinlich eine "schlechte" Lebensmittelgruppe für Ihren Körper ist. Sobald Ihre Symptome wieder verschwinden, beginnen Sie, die verbleibenden Lebensmittelgruppen außer derjenigen, die Ihre Probleme verursacht hat, wieder hinzuzufügen.

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