Fragen Sie den Diät-Arzt: Ist es in Ordnung, jeden Tag das Gleiche zu essen?

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Q: Ich esse jeden Tag so ziemlich das Gleiche zum Frühstück und Mittagessen. Verpasse ich dadurch Nährstoffe?

EIN: Tag für Tag ähnliche Mahlzeiten zu sich zu nehmen ist eine wertvolle und effektive Strategie für eine erfolgreiche langfristige Gewichtserhaltung, aber ja, diese Art der Ernährung kann Ernährungslücken aufweisen.

Die Forschung zeigt, dass Menschen, die erfolgreich abnehmen und dann bei ihrem neuen Gewicht bleiben, dazu neigen, jeden Tag vergleichbare Dinge zu essen. Das habe ich auch bei meinen eigenen Kunden festgestellt. Abgesehen von denen, die private Köche haben, wiederholt jeder mehrere Mahlzeiten während der Woche.

Es ist nicht so, dass Sie mit einer abwechslungsreichen Ernährung nicht abnehmen können; es erfordert nur mehr Planung und Vorbereitung, und meiner Erfahrung nach sind die Chancen auf einen langfristigen Erfolg umso geringer, je größer der "Ernährungsaufwand" der Menschen ist.

Um den Aufwand gering und die Ernährung hoch zu halten, befolgen Sie diese drei Tipps. (Bonus: Dieser Rat vertreibt auch die Langeweile der Geschmacksknospen.)

1. Probiere jede Woche etwas Neues aus.

Eine Mahlzeit zu kochen und dann mehrmals in der Woche zu essen, ist eine Strategie, die ich bei meiner Ernährung anwende. (Schauen Sie sich einige meiner Lieblingsrezepte zum einmaligen Kochen an.) Der Trick besteht darin, jede Woche eine Mahlzeit zu wechseln.

Sagen wir, Sonntag ist, wenn Sie ein großes Gericht zubereiten, das Sie dann von Montag bis Freitag zu Mittag essen. Die Arbeitswoche ist die Zeit, in der die Menschen am meisten Zeit brauchen und einen konsistenten Ernährungsrhythmus benötigen. Halten Sie sich also an Ihren Kochplan, aber bereiten Sie jeden Sonntag etwas anderes vor. Indem Sie nur Ihr Mittagessen ändern, bringen Sie 25 Prozent mehr Abwechslung in Ihre Ernährung.

2. Optimieren Sie Ihre Standardmahlzeiten.

Die Aufwertung Ihrer Lieblingsgerichte ist eine weitere einfache Möglichkeit, zu diversifizieren, ohne Ihren Rhythmus zu unterbrechen. Alles, was Sie tun müssen, ist, ein oder zwei Zutaten gegen ähnliche, aber ernährungsphysiologisch unterschiedliche Zutaten auszutauschen.

Wenn Sie zum Beispiel immer einen Frucht- und Nuss-Smoothie zum Frühstück haben, drehen Sie die Früchte (Erdbeeren, Blaubeeren, Ananas, Banane usw.) und Nüsse (Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse usw.)

Oder wenn Sie normalerweise einen grünen Salat mit Hühnchen zum Mittagessen haben, verwenden Sie verschiedene Grüns (Spinat, Salat, Rucola usw.) und Proteinquellen (Hühnchen, Lachs, Thunfisch usw.).

Dadurch erhalten Sie eine ernährungsphysiologische Vielfalt, ohne die Mahlzeit so stark zu ändern, dass Sie von Ihrer Routine abweichen.

3. Pop ein Multi.

Ich empfehle allen meinen Kunden, jeden Tag ein Multivitaminpräparat einzunehmen. Ein Nahrungsergänzungsmittel wird Ihre Ernährung nicht drastisch verbessern, aber es hilft Ihnen, eventuelle Defizite an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen auszugleichen. Wenn Sie an den meisten Tagen das Gleiche essen, ist Ihr Speiseplan möglicherweise arm an Mikronährstoffen wie Zink oder Mangan, und ein Multivitamin kann helfen, diese kleinen Ernährungslücken zu füllen, damit Sie kein Problem haben.

Welche Änderungen Sie auch immer in Bezug auf Ihre Ernährungsvielfalt vornehmen, machen Sie sie langsam und opfern Sie diese Art von Änderungen nicht für das ultimative Ziel einer ausgezeichneten Einhaltung.

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