Autor: Sara Rhodes
Erstelldatum: 11 Februar 2021
Aktualisierungsdatum: 1 Juli 2024
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Lebensmittel mit viel Vitamin A – Vitamin A Mangel vermeiden!
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Inhalt

Lebensmittel, die reich an Vitamin B1, Thiamin wie Haferflocken, Sonnenblumenkernen oder Bierhefe sind, tragen beispielsweise zur Verbesserung des Kohlenhydratstoffwechsels und zur Regulierung des Energieverbrauchs bei.

Darüber hinaus kann der Verzehr von vitamin B1-reichen Lebensmitteln ein Weg sein, um zu vermeiden, dass sie von Mücken wie Dengue-Mücken, Zika-Viren oder Chikungunya-Fieber gebissen werden, da dieses Vitamin aufgrund des Vorhandenseins von Schwefel Schwefelverbindungen bildet, die unangenehmen Geruch freisetzen durch Schweiß ein ausgezeichnetes natürliches Abwehrmittel. Erfahren Sie mehr unter: Natürliches Abwehrmittel.

Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin B1 sind

Vitamin B1 oder Thiamin werden nicht in großen Mengen im Körper gespeichert, daher ist es notwendig, dieses Vitamin durch tägliche Einnahme von Vitamin B1-reichen Lebensmitteln zu erhalten, wie z.


LebensmittelMenge an Vitamin B1 in 100 gEnergie in 100 g
Bierhefepulver14,5 mg345 Kalorien
Weizenkeime2 mg366 Kalorien
Sonnenblumenkerne2 mg584 Kalorien
Roher geräucherter Schinken1,1 mg363 Kalorien
Paranuss1 mg699 Kalorien
Geröstete Cashewnüsse1 mg609 Kalorien
Ovomaltine1 mg545 Kalorien
Erdnuss0,86 mg577 Kalorien
Gekochte Schweinelende0,75 mg389 Kalorien
Vollkornmehl0,66 mg355 Kalorien
Gebratenes Schweinefleisch0,56 mg393 Kalorien
Getreideflocken0,45 mg385 Kalorien

Gerstenkeime und Weizenkeime sind ebenfalls ausgezeichnete Quellen für Vitamin B1.


Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin B1 bei Männern ab 14 Jahren beträgt 1,2 mg / Tag, während bei Frauen ab 19 Jahren die empfohlene Dosis 1,1 mg / Tag beträgt. In der Schwangerschaft beträgt die empfohlene Dosis 1,4 mg / Tag, während bei jungen Menschen die Dosis zwischen 0,9 und 1 mg / Tag variiert.

Wofür ist Vitamin B1?

Vitamin B1 dient dazu, den Energieverbrauch des Körpers zu regulieren, den Appetit anzuregen und ist für den korrekten Stoffwechsel von Kohlenhydraten verantwortlich.

EINVitamin B1 mästet nicht Da es keine Kalorien enthält, aber den Appetit anregt, kann eine Nahrungsergänzung zu einer erhöhten Nahrungsaufnahme führen und zu einer Gewichtszunahme führen.

Symptome eines Vitamin B1-Mangels

Der Mangel an Vitamin B1 im Körper kann beispielsweise Symptome wie Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Kribbeln, Verstopfung oder Blähungen verursachen.

Darüber hinaus kann der Mangel an Thiamin zur Entwicklung von Erkrankungen des Nervensystems wie Beriberi führen, die durch Empfindlichkeitsprobleme, verminderte Muskelkraft, Lähmungen oder Herzinsuffizienz sowie das Wernicke-Korsakoff-Syndrom gekennzeichnet sind charakterisierte Depressionen, Gedächtnisprobleme und Demenz. Sehen Sie alle Symptome und wie Beriberi behandelt wird.


Eine Thiamin-Supplementierung sollte von einem medizinischen Fachpersonal wie beispielsweise einem Ernährungsberater empfohlen werden. Eine übermäßige Aufnahme von Vitamin B1 wird jedoch aus dem Körper ausgeschieden, da es sich um ein wasserlösliches Vitamin handelt und daher bei übermäßiger Einnahme nicht toxisch ist.

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